কন্টেন্ট

• ধাপ
• 3 এর 1 ম অংশ: সবুজ চা পান করা
• 3 এর মধ্যে পার্ট 2: খাবারের সাথে গ্রিন টি পান করা
• 3 এর 3 ম অংশ: সবুজ চা তৈরি এবং পরিবেশন

গ্রিন টি কেবল একটি গরম পানীয়ের চেয়ে অনেক বেশি। প্রতিটি কাপ সবুজ চা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরা যা হৃদরোগ প্রতিরোধ, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। কিন্তু গ্রিন টি সঠিকভাবে পরিবেশন করা এবং পান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ - তবেই আপনি এই পানীয়ের সব সুবিধা পেতে পারেন।

ধাপ

3 এর 1 ম অংশ: সবুজ চা পান করা

1. 1 আপনার ডান হাত দিয়ে চায়ের কাপটি ধরে রাখুন যখন এটি আপনার বাম নীচে সমর্থন করে। এক কাপ চা, বা জাপানি ভাষায় "ইউনোমি", দুই হাতে ধরে রাখা উচিত। জাপানি শিষ্টাচার অনুযায়ী, কাপটি দুই হাত দিয়ে ধরে রাখতে হবে।
2. 2 চুপচাপ চা খাওয়ার চেষ্টা করুন। চা ঠান্ডা করার জন্য চায়ের উপর না ফেলার চেষ্টা করুন - এটি অশালীন বলে বিবেচিত হয়। পরিবর্তে, শুধু টেবিলে কাপ রাখুন এবং চা ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
3. 3 চায়ের স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করুন। আপনার চা পছন্দ করা উচিত, যদি আপনি এটি আরও তেতো বা মিষ্টি, হালকা বা শক্তিশালী স্বাদ পছন্দ করেন তা কোন ব্যাপার না। চা আপনার রুচির সাথে মেলে এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

3 এর মধ্যে পার্ট 2: খাবারের সাথে গ্রিন টি পান করা

1. 1 গ্রিন টিকে স্ন্যাকস বা মিষ্টির সাথে পরিবেশন করুন যা স্বাদকে প্রভাবিত করে না। সবুজ চা নিয়মিত দুধ বিস্কুট, একটি সাধারণ মাফিন বা কেক, মোচি এবং ছোট চালের পটকা দিয়ে ভাল যায়।
2. 2 লবণের চেয়ে মিষ্টি পছন্দ করুন। সবুজ চা মিষ্টি খাবারের সাথে ভাল যায় কারণ এটি খাবারের চেয়ে তিক্ত এবং তাই খাবারের মিষ্টিতা নরম করে।
3. 3 মোচির সাথে গ্রিন টি ব্যবহার করে দেখুন। মোচি একটি জাপানি আঠালো চালের পিঠা। এটি সাধারণত গোলাকার এবং বিভিন্ন রঙে আসে।
   • মোচি মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয়ই। মিষ্টি মোচি, যাকে ডাইফুকু বলা হয়, লাল বা সাদা শিমের পেস্টের মতো মিষ্টি উপাদান দিয়ে আঠালো চাল থেকে তৈরি করা হয়।

3 এর 3 ম অংশ: সবুজ চা তৈরি এবং পরিবেশন

1. 1 গ্রিন টি সঠিক ভাবে পান করুন. একটি ফোঁড়ায় জল আনুন, তাপ থেকে সরান এবং 30-60 সেকেন্ড অপেক্ষা করুন যাতে এটি কিছুটা ঠান্ডা হয়।
   • আপনার চা তৈরির জন্য আপনি যে পানির তাপমাত্রা এবং গুণমান ব্যবহার করেন তা সমালোচনামূলক কারণ এটি আপনার চায়ের স্বাদকে সরাসরি প্রভাবিত করে।
2. 2 গরম জল দিয়ে কেটলি (বিশেষত একটি সিরামিক কেটলি) ধুয়ে ফেলুন। কেটলি "উষ্ণ" করার জন্য এটি করা আবশ্যক। কেটলিকে উষ্ণ করা প্রয়োজন যাতে কেটলির কারণে পান তৈরির সময় জল ঠান্ডা না হয়।
3. 3 চায়ের পাতাগুলো আগে থেকে গরম করা চায়ের পাত্রে রাখুন। যখনই সম্ভব আলগা চা ব্যবহার করুন, কারণ এটি সাধারণত চা ব্যাগের মতো উচ্চমানের হয়।
   • সবচেয়ে সাধারণ সুপারিশ হল প্রতি ২0০ মিলি পানির জন্য এক চা চামচ (grams গ্রাম) চা পাতা ব্যবহার করা। সুতরাং আপনি যদি নিজের জন্য চা প্রস্তুত করছেন, তাহলে কেবল এক চা চামচ চা রাখুন। আপনি কত লোক চা পান করছেন তার উপর নির্ভর করে কম বা বেশি যোগ করুন।
4. 4 চা পাতার উপর ফুটন্ত পানি andেলে সেগুলি তৈরি করতে দিন। আপনি যে ধরণের গ্রিন টি গ্রহণ করেন তার উপর নির্ভর করে পান করার সময়। সাধারণত, সবুজ চা 1-3 মিনিটের জন্য তৈরি করা উচিত।
   • যখন চা তৈরি করা হয়, পাতাগুলি থেকে মুক্তি পেতে এটি ছেঁকে নিন।
   • যদি গ্রিন টি খুব বেশি সময় ধরে পান করা হয়, তবে এটি তেতো এবং ভারসাম্যহীন স্বাদ পাবে, তাই এটি সময়মত চাপ দেওয়ার চেষ্টা করুন।
   • যদি চা দুর্বল হয়, তাহলে আরো চা পাতা যোগ করুন বা আরও এক মিনিটের জন্য পান করুন।
5. 5 সিরামিক কাপের একটি সেট নিন। Traতিহ্যগতভাবে, জাপানি সবুজ চা ভিতরে ছোট সাদা সিরামিক কাপে পরিবেশন করা হয় যাতে আপনি চায়ের রঙ দেখতে পারেন। সিরামিক কাপ ব্যবহার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি চায়ের স্বাদকে প্রভাবিত করে।
   • একটি Japaneseতিহ্যবাহী জাপানি চা অনুষ্ঠানে, একটি চায়ের পাত্র, কুলিং পাত্র, কাপ, কাপ হোল্ডার এবং একটি ন্যাপকিন একটি ট্রেতে রাখা হয়।
   • কাপের আকারও খুব গুরুত্বপূর্ণ: সাধারণভাবে, চায়ের মান যত বেশি, কাপগুলি তত ছোট।
6. 6 কাপে চা ourালুন, প্রায় এক তৃতীয়াংশ পূর্ণ। প্রথম চা শেষের চেয়ে দুর্বল, তাই প্রথমে সমস্ত কাপ শুধুমাত্র এক তৃতীয়াংশ পূরণ করুন যাতে স্বাদ সমস্ত কাপ জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। তারপর প্রথম কাপে ফিরে যান এবং পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত কাপ পূরণ করুন। একে "ব্যাচ ingালাই" বলা হয়।
   • জাপানে, এক কাপ চা toেলে দেওয়া অসভ্য বলে মনে করা হয়। আদর্শভাবে, কাপটি প্রায় 70% পূর্ণ হওয়া উচিত।
7. 7 চিনি, দুধ বা অন্যান্য সংযোজন ছাড়া গ্রিন টি পান করুন। সবুজ চা একটি খুব শক্তিশালী স্বাদ আছে এবং, যখন সঠিকভাবে brewed, নিজেই সুস্বাদু।
   • আপনি যদি সর্বদা মিষ্টি চা পান করেন, তাহলে আপনি প্রথমে "বিশুদ্ধ" সবুজ চায়ের স্বাদ পছন্দ নাও করতে পারেন। আপনি কোনটি পছন্দ করেন তা নির্ধারণ করার আগে কয়েকবার চেষ্টা করুন।
8. 8 তৈরি চা পুনরায় ব্যবহার করুন। সাধারণত সবুজ চা তিনবার পর্যন্ত তৈরি করা যায়। শুধু চা পাতা গরম পানি দিয়ে পান করুন এবং একই পরিমাণে পান করুন।