কন্টেন্ট

• ধাপ
• 4 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: কিভাবে পাকিস্তানি মিক্স চা বানাবেন
• 4 টি পদ্ধতি 2: কীভাবে মাসালা চা তৈরি করবেন
• 4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: কীভাবে ডুড পার্টি চা তৈরি করবেন
• 4 এর 4 পদ্ধতি: কাশ্মীর বা নুন রোজ চা কিভাবে তৈরি করবেন
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

পাকিস্তানি মিক্স চা জাতীয় সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং এই দেশে সবচেয়ে বেশি খাওয়া পানীয়গুলির মধ্যে একটি হিসেবে বিবেচিত হয়।যদিও মিশ্র চা পাকিস্তানের সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের চা, মাসালা, দুদ পাটি এবং কাশ্মীর সমানভাবে ভাল এবং দিনের যে কোন সময় উপভোগ করা যায়। বিয়ে হোক বা সকালে খুব দ্রুত ঘুম থেকে ওঠার ইচ্ছা, এই সব চা কফির মতোই আপনাকে চাঙ্গা করবে।

ধাপ

4 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: কিভাবে পাকিস্তানি মিক্স চা বানাবেন

1. 1 সব উপকরণ প্রস্তুত করুন। পানীয়ের জন্য, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: 1.5 কাপ জল, আধা গ্লাস পুরো দুধ, আধা টেবিল চামচ আলগা কালো চা এবং 1.5 চা চামচ দানাদার চিনি। স্বাদে আপনার পানীয়তে মিষ্টি যোগ করুন; আপনি যদি মিষ্টি চা পছন্দ করেন তবে কাপে আরও চিনি যোগ করুন।
   • এই রেসিপিটি এক কাপ চায়ের জন্য, তবে আপনি একাধিক ব্যক্তির জন্য পানীয় তৈরির জন্য উপাদানগুলিকে দ্বিগুণ বা তিনগুণ করতে পারেন।
   • তপাল দানাদার একটি খুব জনপ্রিয় পাকিস্তানি চা যা প্রায়ই এই রেসিপি অনুযায়ী তৈরি করা হয়।
   • আপনার যদি আলগা চা না থাকে তবে প্রি-প্যাকেজড টি ব্যাগ কাটার চেষ্টা করুন।
2. 2 চা ফুটিয়ে নিন। একটি সসপ্যানে ১.৫ কাপ পানি andালুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন। জল ফুটে উঠলে চা পাতা যোগ করুন। পাত্রে lাকনা রাখুন এবং চা এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, যতক্ষণ না এটি গা dark় কমলা রঙের হয়ে যায়।
   • তরলটি আপনার পছন্দসই রঙ হয়ে গেলে, পাত্রটিতে দুধ যোগ করুন। কম আঁচে চা আরও দুই বা দুই মিনিট সিদ্ধ করুন।
3. 3 ছেঁকে নিয়ে চা পরিবেশন করুন। চা পাতার পরিত্রাণ পেতে একটি কল্যান্ডারের মাধ্যমে চায়ের মিশ্রণটি ছেঁকে নিন। চা একটি কাপ বা চায়ের পাত্রে ourালুন এবং স্বাদ উপভোগ করুন!
   • পানীয়তে এক চিমটি এলাচ বা দারুচিনি যোগ করুন যাতে এর সুবাস ও স্বাদ বৃদ্ধি পায়। আপনি সরাসরি কাপে মশলা যোগ করতে পারেন।
   • একটি কাপে ১.৫ চা চামচ চিনি যোগ করুন, অথবা পানীয়টি যথেষ্ট মিষ্টি হলে এই ধাপটি এড়িয়ে যান।

4 টি পদ্ধতি 2: কীভাবে মাসালা চা তৈরি করবেন

1. 1 আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন। আপনার প্রয়োজন হবে ¾ কাপ পানি, ২- ground টি মাটির এলাচ শুঁটি, তাজা আদার thin পাতলা টুকরো, cm সেন্টিমিটার লম্বা দারুচিনি কাঠি, ১ তারকা মৌরি, ¾ কাপ দুধ, ১.৫ চা চামচ কালো চা এবং স্বাদে মিষ্টি।
   • এই রেসিপির জন্য, মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ মিষ্টি উপাদান হিসাবে সবচেয়ে ভাল কাজ করে।
   • এই রেসিপিটি একটি 240 মিলি কাপের জন্য।
   • স্টার অ্যানিস (স্টার অ্যানিস) একটি চীনা মশলা যা চীনা মুদি দোকানে কেনা যায়, একটি সুপার মার্কেটের মশলা বিভাগে অনুসন্ধান করা যায় বা কেবল একটি রেসিপি থেকে বাদ দেওয়া যায়।
   • এলাচ শুঁটি একটি মর্টার এবং পেস্টেল দিয়ে পিষে নিন।
2. 2 পরিবেশনের ঠিক আগে আপনার চা প্রস্তুত করুন। একটি ছোট সসপ্যানে, জল, এলাচ, আদা, দারুচিনি কাঠি এবং তারকা মৌরি একত্রিত করুন। মিশ্রণটি সিদ্ধ হতে দিন, তারপরে তাপ কমিয়ে আঁচে দিন যতক্ষণ না একটি সমৃদ্ধ মশলার সুবাস উপস্থিত হয়। দুধ এবং চা যোগ করুন, এবং তারপর আরও এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
   • মিশ্রণটি ফুটে উঠলে, তাপ বন্ধ করুন এবং চাটি দুই মিনিটের জন্য পান করতে দিন।
   • Pourালা এবং পরিবেশনের আগে চা ছেঁকে নিন। স্বাদে মিষ্টি যোগ করুন।
3. 3 আগের রাতে চায়ের জন্য উপাদান প্রস্তুত করুন। বিছানায় যাওয়ার আগে, জল, এলাচ, দারুচিনি লাঠি, এবং তারকা anise (এখনও আদা যোগ করবেন না) একত্রিত করুন। মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন, তারপরে পাত্রটি coverেকে দিন এবং রাতারাতি ছেড়ে দিন।
   • সকালে আদা যোগ করুন এবং আবার সেদ্ধ করুন। তারপরে আপনাকে তাপ কমাতে হবে এবং প্যানের বিষয়বস্তু সেদ্ধ করতে হবে যতক্ষণ না একটি তীব্র সুবাস উপস্থিত হয়।
   • অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন। মিশ্রণটি আরও এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে তাপ বন্ধ করুন এবং দুই মিনিটের জন্য coverেকে রাখুন।
   • চা ছেঁকে পরিবেশন করুন।

4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: কীভাবে ডুড পার্টি চা তৈরি করবেন

1. 1 প্রয়োজনীয় উপকরণ প্রস্তুত করুন। আপনার প্রয়োজন হবে: 1.5 কাপ জল, 1 কাপ দুধ, 2 টি ব্যাগ, 4 টি এলাচের বীজ এবং স্বাদে একটি মিষ্টি। যদি আপনার হাতে টি ব্যাগ না থাকে, তাহলে আপনি সেগুলি ¾ টেবিল চামচ আলগা চা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
   • দুদ পাতি চা জ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে দুধ এই চায়ের স্বাদ তৈরিতে মূল ভূমিকা পালন করে। একটি ক্রিমি টেক্সচারের জন্য, ক্রিম দিয়ে দুধ প্রতিস্থাপন করুন।
   • আপনার ডুড পার্টি চা মিষ্টি করার জন্য সাদা দানাদার চিনি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়।
2. 2 একটি সসপ্যানে দুধ এবং জল একত্রিত করুন। মাঝে মাঝে নাড়ার সময় মিশ্রণটি ফুটে উঠা পর্যন্ত গরম করুন। তারপর পাত্রের মধ্যে এলাচ বীজ, চা ব্যাগ এবং চিনি যোগ করুন।
   • বিষয়বস্তু সমানভাবে বিতরণ করার জন্য মিশ্রণটি নাড়ুন এবং ফোটানো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
   • যতক্ষণ চা চুলায় চোলানো হয়, শেষ পর্যন্ত তত শক্তিশালী হয়।
3. 3 ছেঁকে নিয়ে চা পরিবেশন করুন। ডুড পাটি traditionতিহ্যগতভাবে একটি চায়ের বাটিতে পরিবেশন করা হয়, তবে আপনি এটি একটি নিয়মিত কাপ থেকেও পান করতে পারেন।
   • আপনি একটি চা পাত্রের মধ্যে একটি কল্যান্ডার বা স্ট্রেনারের মাধ্যমে চা ছেঁটে দিতে পারেন।

4 এর 4 পদ্ধতি: কাশ্মীর বা নুন রোজ চা কিভাবে তৈরি করবেন

1. 1 প্রয়োজনীয় উপকরণ প্রস্তুত করুন। আপনার প্রয়োজন হবে 2 চা চামচ কাশ্মীরের চা পাতা, 1/2 চা চামচ বাইকার্বোনেট সোডা (বেকিং সোডা), 2 টি চূর্ণ এলাচ শুঁটি, 2 কাপ পানি, 2 কাপ গোটা দুধ এবং 1/2 চা চামচ সমুদ্রের লবণ।
   • আপনার যদি কাশ্মীর চা না থাকে, আপনি এটি নিয়মিত সবুজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
   • প্রসাধন হিসাবে, আপনি পানীয়তে 1.5 চা চামচ পেস্তা এবং বাদাম যোগ করতে পারেন।
2. 2 একটি সসপ্যানে চা এবং ১ কাপ জল একত্রিত করুন। মাঝারি আঁচে চা সিদ্ধ করুন, তারপরে বেকিং সোডা যোগ করুন এবং 10 সেকেন্ডের জন্য জোরালোভাবে বিট করুন। দ্বিতীয় গ্লাস জল এবং এলাচ যোগ করুন, এবং তারপর চা ফুটিয়ে নিন যতক্ষণ না পানীয়ের রং উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়।
   • যদি আপনার হুইস্ক না থাকে, একটি কাঁটাচামচ বা কাঠের চামচ জরিমানা কাজ করবে।
3. 3 দুধ যোগ করুন। মাঝারি আঁচে গরম করুন এবং একটি সসপ্যানে দুধ যোগ করুন। পৃষ্ঠে একটি ফেনা না দেখা পর্যন্ত চাটি জোরে জোরে নাড়ুন। লবণ যোগ করুন, নাড়ুন এবং একটি কাপে তরল েলে দিন। কাটা পেস্তা বা বাদাম দিয়ে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করুন।
   • দুধ চাটিকে গা pink় গোলাপী রঙ দেবে। আপনি যত বেশি দুধ যোগ করবেন, পানীয়টি তত বেশি পাতলা হবে এবং এর ক্রিমি টেক্সচার সমৃদ্ধ হবে।

পরামর্শ

• যতক্ষণ আপনি চা useালবেন, তার স্বাদ তত শক্তিশালী এবং সুগন্ধযুক্ত হবে।

সতর্কবাণী

• অতিরিক্ত রান্না বন্ধ করতে চুলায় পানীয় দেখুন।