কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

এখানে একটি আকর্ষণীয় ধারণা আছে যে আপনি একটু অভিনব পেতে পারেন এবং পরবর্তী বাচ্চাদের পার্টির জন্য বিশেষ কিছু প্রস্তুত করতে পারেন। আগে থেকে তৈরি আইসক্রিম ওয়াফেল কাপে মাফিন বেক করুন। আপনি তাদের আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারেন এবং পার্টিতে তাদের পরিবেশন করতে পারেন, অথবা আপনি আপনার বাচ্চাদের সাথে আইসিং এবং ছিটিয়ে দিয়ে ঠান্ডা কাপকেক সাজাতে পারেন।

উপকরণ

• বাণিজ্যিক বা বাড়িতে তৈরি মাফিন ময়দা
• আইসক্রিম ওয়াফল কাপ
• আপনার পছন্দের গ্লাস
• মিষ্টান্ন পাউডার (alচ্ছিক)

ধাপ

1. 1 মাফিন ব্যাটার তৈরি করুন। রেডিমেড ময়দা ব্যবহার করুন অথবা রেসিপি অনুসরণ করে আপনার পছন্দের তৈরি করুন।
2. 2 আইসক্রিম ওয়াফেল কাপগুলি সাবধানে আনরোল করুন, সাবধানতা অবলম্বন করুন যাতে সেগুলি ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। এগুলিকে মাফিন প্যানের বগিগুলিতে রাখুন। ফর্মটি গ্রীস করার দরকার নেই।
3. 3 প্রতিটি কাপ পূরণ করুন। প্রতিটি ভ্যাফল কাপ ময়দা দিয়ে পূরণ করুন।
   • সম্প্রসারণের জন্য শীর্ষে কিছু জায়গা ছেড়ে দিন (প্রায় 1 সেমি)।
   • কাপে বেশি ময়দা রাখবেন না। আইসক্রিম স্কুপ ঠিক পরিমাণে ময়দা রাখে।কাপগুলি অতিরিক্ত ভরাট করবেন না, যাতে পরে তাদের সাজানো সহজ হয় এবং বেকিংয়ের সময় ময়দা ছড়িয়ে না পড়ে:
   • এই ছবিতে, আপনি দেখতে পারেন যে একটি ভ্যাফল কাপ বেকিংয়ের পরে কেমন দেখাচ্ছে যদি এতে খুব বেশি ময়দা রাখা হয়।
4. 4 নিয়মিত মাফিনের মতো একই সময়ের জন্য একইভাবে বেক করুন।
5. 5 আইসিং প্রস্তুত করুন বা সমাপ্ত প্যাকেজ খুলুন।
6. 6 একটি ছোট বাটিতে পেস্ট্রি পাউডার রাখুন।
7. 7 চুলা থেকে মাফিন সরান এবং ঠান্ডা হতে দিন।
8. 8 কাপকেকগুলিকে গ্লাস করার জন্য ছুরি বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। ফ্রিজে থাকলে ফ্রস্টিং হালকা গরম করুন, কারণ ঠান্ডা বরফ লাগানো কঠিন।
9. 9 চাইলে মাফিনের উপরের অংশটি মিষ্টান্ন পাউডারে ডুবিয়ে নিন। আপনি কাপকেকগুলি সম্পূর্ণ বা শুধুমাত্র একপাশে গুঁড়ো করতে পারেন।
10. 10 মাফিনগুলি প্যানে বা রিমড থালায় রাখুন। এগুলি খুব সাবধানে বহন করুন কারণ তারা সহজেই পড়ে যেতে পারে।
11. 11 পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!

পরামর্শ

• আপনি যেকোনো পার্টির জন্য এই কাপকেক তৈরি করতে পারেন, এবং ছুটির দিন অনুযায়ী পাউডারের রঙ বেছে নিন।
• ময়দা দিয়ে কাপটি ভরাট করবেন না যাতে এটি নোংরা না লাগে।

সতর্কবাণী

• এই মাফিনগুলি একই দিনে খান বা ময়দার আর্দ্রতা ওয়াফল কাপগুলিকে নরম করবে।
• কাপকেকের উপরের অংশকে খুব ভারী হওয়া থেকে বিরত রাখতে খুব বেশি ফ্রস্টিং ব্যবহার করবেন না কারণ সেগুলো পড়ে যাবে।

তোমার কি দরকার

• 24 ফ্ল্যাট বটম ওয়েফার আইসক্রিম কাপ
• ময়দার জন্য উপকরণ
• গ্লেজ (500 মিলি যথেষ্ট বেশী)
• কাপকেক ছাঁচ
• আইসক্রিম স্কুপ
• মিষ্টান্ন পাউডার