কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

কুকিজ দক্ষিণ আফ্রিকার একটি জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার। এগুলি ডোনাটের অনুরূপ, তবে তারা কুঁকড়ে যাওয়া বা বিনুনিযুক্ত এবং সিরাপে আবৃত।

উপকরণ

• 1.5-3 কাপ (187-375 গ্রাম) সব উদ্দেশ্য আটা
• 1.5 চা চামচ (7 গ্রাম) বেকিং পাউডার
• 2 চা চামচ (4.5 গ্রাম) মাটি দারুচিনি
• 1 চা চামচ (2 গ্রাম) মাটির লবঙ্গ
• 1 চা চামচ (2 গ্রাম) স্থল জায়ফল
• 0.5 চা চামচ (1 গ্রাম) allspice
• 0.5 কাপ (1 প্যাক) মাখন
• 4 টি ডিম
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

সিরাপের জন্য:

• 680 গ্রাম দানাদার চিনি
• 0.5 লিটার জল
• 0.5 টেবিল চামচ (3.5 গ্রাম) দারুচিনি

ধাপ

1. 1 সিরাপ বানান। মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে দানাদার চিনি এবং জল গরম করুন। মিশ্রণ ঘন হয়ে এলে তাপ থেকে নামিয়ে নিন।
2. 2 দারুচিনি যোগ করুন। সিরাপ ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ফ্রিজে রাখুন। আপনি চাইলে বোতলে pourেলে দিতে পারেন।
3. 3 Cuxies শুরু করুন। একটি বাটিতে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, দারুচিনি, লবঙ্গ, জায়ফল এবং অলস্পাইস একত্রিত করুন।
4. 4 তেল যোগ করুন.
5. 5 ডিমের মধ্যে বিট করুন।
6. 6 ময়দা উঠে এলে একটি বল moldালুন। এটি মোমযুক্ত কাগজের দুই টুকরার মধ্যে রোল করুন যতক্ষণ না এটি 6 মিমি পুরু হয়।
7. 7 সাবধানে মোমযুক্ত কাগজের উপরের শীটটি ছিঁড়ে ফেলুন। একটি ব্যবসায়িক কার্ডের আকার (প্রায় 5x8 সেমি) সম্পর্কে আয়তক্ষেত্রের মধ্যে ময়দা কেটে নিন।
   • বিকল্পভাবে, ময়দাগুলি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং ছবিতে দেখানো অংশগুলি বেঁধে নিন।
8. 8 তৈল গরম করো 350 ° F / 180 ° C পর্যন্ত ময়দার আয়তক্ষেত্র ভাজুন, একবারে দুটি, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
9. 9 ভাজা বাবুর্চিরা রাখুন কাগজের তোয়ালে।
10. 10 গরম কেক উপভোগ করুন ঠান্ডা সিরাপ দিয়ে।
11. 11 প্রস্তুত.

পরামর্শ

• কুকিজ মোটামুটি ফরাসি টোস্টের অনুরূপ, তবে সেগুলি শক্ত এবং কম মিষ্টি, তাই সিরাপ ব্যবহার করা হয়।
• এই রেসিপিটি চেষ্টা করুন এবং পরের বার আপনি এই ডেজার্ট তৈরি করতে স্বেচ্ছাসেবী হবেন।একটি ভাল স্বাদ পেতে কুকিজ উষ্ণ হওয়া উচিত নয় এবং সিরাপ ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়।
• এই রেসিপিটি প্রায় 30 জন কুক্সিস্টারের জন্য।
• আপনার সন্তানের লাঞ্চের জন্য একটি ছোট পাত্রে কয়েকটি সিরাপ কুকি রাখুন। তারা তার দিন উজ্জ্বল করার গ্যারান্টিযুক্ত।

সতর্কবাণী

• তেল গরম। ভাজার সময় সাবধান!
• আপনি এই cuxies পছন্দ করতে পারেন, কিন্তু অত্যধিক ব্যবহার নেতিবাচকভাবে আপনার চিত্রে প্রভাবিত করবে। যে কোনও মিষ্টির মতো, সেগুলি পরিমিতভাবে উপভোগ করা উচিত।