কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ধাপ
• 2 এর পদ্ধতি 1: ময়দা তৈরি করা
• 2 এর পদ্ধতি 2: কুকিজ বেকিং
• পরামর্শ
• তোমার কি দরকার

বিস্কুট বিস্কুট নরম এবং সুস্বাদু। এটি তৈরি করাও খুব সহজ এবং সর্বদা ভালভাবে বেরিয়ে আসে, এটি ক্ষুধার আক্রমণে দ্রুত কামড়ের জন্য আদর্শ করে তোলে।

উপকরণ

অংশ: আনুমানিক 9 কুকিজ

• 2 Orig কাপ আসল বিস্কিক ব্লেন্ড
• 2/3 কাপ দুধ
• 1/3 কাপ মাখন
• ½ চা চামচ বেকিং সোডা

ধাপ

2 এর পদ্ধতি 1: ময়দা তৈরি করা

1. 1 ওভেন 230ºC এ প্রিহিট করুন।
2. 2 Bisquick এ বেকিং সোডা যোগ করুন।
3. 3 কাটা মাখন যোগ করুন, তারপর দুধ যোগ করুন।
4. 4 একটি নরম ময়দা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি নাড়ুন।
5. 5 Bisquick বা ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি পৃষ্ঠের উপর রাখুন।
6. 6 10 বার গুঁড়ো।
   • একটি ক্রিসপি ক্রাস্টের জন্য, গুঁড়ো বা কার্ল করবেন না, শুধু ময়দার চামচটি বেকিং শিটের উপর রাখুন।
7. 7 ময়দা 1 সেন্টিমিটার পুরু করে বের করুন।

2 এর পদ্ধতি 2: কুকিজ বেকিং

1. 1 ময়দা 7.5 সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটে নিন।
   • যদি আপনার কুকি কাটার না থাকে, অথবা একটি উল্টো-নিচে গ্লাস দিয়ে স্কোয়ার বা বৃত্ত কাটাতে ছুরি ব্যবহার করুন। ছুরি বা গ্লাসে সামান্য ময়দা বা বিস্কুইক আটকে যাওয়া রোধ করবে।
2. 2 একটি অ-তেলযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।
   • • বেকিং শীটে কুকিজের চারপাশে 2.5-5 সেমি কিছু জায়গা ছেড়ে দিন। এটি তাদের আরও সমানভাবে গরম করবে এবং আরও ভালভাবে বেক করবে।
3. 3 8-10 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
   • বেকিং শীট থেকে টাটকা বেকড কুকিজ আলগা করার জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন যাতে তারা আটকে না যায়।
4. 4 প্রস্তুত. গরম গরম পরিবেশন করুন।

পরামর্শ

• একটি সমৃদ্ধ স্বাদ জন্য, দুধ যোগ করার আগে Bisquick এ 1/3 কাপ মাখন এবং ¼ চা চামচ বেকিং সোডা যোগ করুন।
• নরম কুকিজের জন্য, কুকিগুলি একসাথে রাখুন এবং তাদের মধ্যে ক্রিস্পিয়ারের জন্য স্থান ছেড়ে দিন।
• যদি আপনার কোন কুকি বাকি থাকে, সেগুলি ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ঘরের তাপমাত্রায় ভ্যাকুয়াম ব্যাগ বা পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
• এই বেস মিশ্রণটি ভাজা পনির, কোকো পাউডার বা মশলার মতো উপাদান যুক্ত করে আরও স্বাদযুক্ত করা যায়।
• সমতল পার্শ্বযুক্ত একটি প্লাস্টিকের কাপ একটি রোলিং পিনও প্রতিস্থাপন করতে পারে।
• কুকির যুক্তরাজ্য এবং অস্ট্রেলিয়ায় গোল বানগুলির মতো একই টেক্সচার রয়েছে।

তোমার কি দরকার

• মিক্সিং বাটি
• বাসন মেশানো
• ভাসা পৃষ্ঠ
• বেকিং ট্রে
• কুকি কাটার বা উপযুক্ত বিকল্প