কন্টেন্ট

• ধাপ
• তোমার কি দরকার

মসুর ডালগুলি স্বাস্থ্যকর, তবে আপনি সেগুলিকে অঙ্কুরিত করে আরও স্বাস্থ্যকর করতে পারেন। এটি করা সহজ, একটি সুস্বাদু শেষ পণ্য তৈরি করা, এবং সেগুলি তাদের তুলনায় নরম হবে ... গ্যাস উৎপাদন বৃদ্ধি করেছে। নিজেকে অঙ্কুরিত করতে নিচের ধাপ 1 দিয়ে শুরু করুন।

ধাপ

1. 1 মসুর ডাল ভালো করে ধুয়ে নিন। এটি একটি ছাঁকনি বা কোলান্ডারে সূক্ষ্ম ছিদ্র দিয়ে রাখুন এবং চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। সমস্ত ধ্বংসাবশেষ সরান।
2. 2 একটি বড়, পরিষ্কার জারে মসুর ডাল রাখুন। কুসুম গরম পানি দিয়ে ভরে নিন।
3. 3 জার েকে দিন। জারটি মসলিন বা চিজক্লথ দিয়ে েকে দিন। এটিকে একটি ইলাস্টিক ব্যান্ড দিয়ে সুরক্ষিত করুন বা সুতা দিয়ে শক্ত করে বেঁধে দিন। অবশ্যই, একটি শক্ত idাকনা দিয়ে জারটি coverেকে রাখবেন না।
4. 4 মসুর ডাল ভিজিয়ে রাখুন। জারটি একটি উষ্ণ জায়গায় সারারাত রেখে দিন।
5. 5 মসুর ডাল ছেঁকে নিন। পরের দিন পানি ঝরিয়ে নিন। নিষ্কাশন করার সময় মসলিন lাকনাটি রেখে দিন (এটি মসুর ডাল জারে রাখবে)। জারটি উল্টে দিন এবং ভালভাবে নিষ্কাশন করুন। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল জারের সামগ্রীগুলি একটি কলান্ডার বা অনুরূপ রান্নার পাত্রে pourেলে দেওয়া।
6. 6 মসুর ডাল ফুটতে দিন। জল নিষ্কাশন করার পর, জারটি তার দিকে ঘুরান এবং একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন। এটি সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখুন।
7. 7 নিয়মিত ধুয়ে ফেলুন এবং নিষ্কাশন করুন। প্রতিদিন জার থেকে মসুর ডাল সরিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। অঙ্কুরিত হয়নি এমন মসুর ডাল সরিয়ে ফেলুন (অঙ্কুরোদগম শুরু) এবং আরও চাষের জন্য স্প্রাউটগুলি জারে ফিরিয়ে দিন। এগুলি সাধারণত 2-3 দিনের মধ্যে প্রস্তুত হয়।
8. 8 উপভোগ করুন! কাঁচা মাপের হলে স্প্রাউট প্রস্তুত। এগুলি রান্নায়, সালাদে বা স্ন্যাক হিসাবে ব্যবহার করুন!

তোমার কি দরকার

• ছোট গর্ত বা ছাঁকনি দিয়ে কোলেন্ডার
• বড় পরিষ্কার জার
• মসলিন বা গজ
• রাবার ব্যান্ড বা অনুরূপ ইলাস্টিক দড়ি জায়গায় মসলিন সুরক্ষিত করতে
• জার রাখার জন্য উষ্ণ জায়গা