কন্টেন্ট

• উপকরণ
• গরম পনির স্যান্ডউইচ
• হ্যাম এবং পনির সঙ্গে স্যান্ডউইচ
• নিরামিষ পনির স্যান্ডউইচ
• ধাপ
• পদ্ধতি 3 এর 1: একটি গরম পনির স্যান্ডউইচ তৈরি করুন
• 3 এর 2 পদ্ধতি: একটি হ্যাম এবং পনির স্যান্ডউইচ তৈরি করুন
• পদ্ধতি 3 এর 3: একটি Veggie পনির স্যান্ডউইচ তৈরি করুন
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

পনির স্যান্ডউইচ তৈরির অন্যতম জনপ্রিয় উপাদান, তবে একটি সাধারণ রুটি এবং পনির স্যান্ডউইচ সবসময় সুস্বাদু হয় না। এই সাধারণ খাবারটি সুস্বাদু করতে, রুটিতে কিছু মাখানোর চেষ্টা করুন (মাখনের মতো)। পনির স্যান্ডউইচগুলি খুব আলাদা: একটি প্যানে ভাজা, হ্যাম, নিরামিষ যোগের সাথে চুলায় বেক করা। এগুলি সবই তৈরি করা সহজ এবং খুব সুস্বাদু।

উপকরণ

গরম পনির স্যান্ডউইচ

1 পরিবেশনের জন্য:

• রুটি 2 টুকরা
• 1 টেবিল চামচ (15 গ্রাম) মাখন, নরম
• চেডার পনির 1-2 টুকরা

হ্যাম এবং পনির সঙ্গে স্যান্ডউইচ

1 পরিবেশনের জন্য:

• ১ টি ব্রেড রোল (সিয়াবাট্টা)
• হ্যামের 4 টুকরা
• 2 টুকরা সুইস পনির
• 2 টেবিল চামচ (30 গ্রাম) মেয়নেজ
• ½ টেবিল চামচ (10 গ্রাম) মধু
• - ½ চা চামচ সরিষার গুঁড়া
• ¼ চা চামচ পোস্ত বীজ

তৈলাক্তকরণের জন্য (alচ্ছিক)

• ¼ টেবিল চামচ মাখন, গলানো
• চিমটি পোস্ত বীজ

নিরামিষ পনির স্যান্ডউইচ

1 পরিবেশনের জন্য:

• রুটির 2 টুকরা, বিশেষ করে একটি দৃ cr় ভূত্বক দিয়ে
• নরম মাখন (স্বাদ মতো)
• সাদা চেডার পনির 1-2 টুকরা
• টমেটো 2 টুকরা
• কয়েকটি লেটুস পাতা
• লাল পেঁয়াজের বেশ কয়েকটি পাতলা রিং
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

ধাপ

পদ্ধতি 3 এর 1: একটি গরম পনির স্যান্ডউইচ তৈরি করুন

1. 1 মাখন দিয়ে ২ টুকরো রুটি ব্রাশ করুন। প্রতিটি রুটির টুকরো আধা টেবিল চামচ নরম মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। টুকরোর একপাশে শুধু তেল দিয়ে coverেকে দিন; অন্য দিক পরিষ্কার রাখুন। আপনি আপনার পছন্দের যে কোন রুটি বেছে নিতে পারেন, কিন্তু গরম পনির স্যান্ডউইচগুলি বিশেষভাবে সুস্বাদু যখন রাই রুটির সাথে বেস হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
   • পরিবর্তনের জন্য, মাখন দিয়ে রুটি গ্রিজ করার পরিবর্তে, আপনি স্কিললেটে কিছু জলপাই তেল েলে দিতে পারেন।
2. 2 মাঝারি আঁচে একটি কড়াই গরম করুন। এটি মাখন দিয়ে গ্রীস করার দরকার নেই - এটি ইতিমধ্যে রুটিতে রয়েছে।
3. 3 কড়াইতে রুটি এবং পনির যোগ করুন। স্কিললেটে এক টুকরো রুটি, তৈলাক্ত পাশে রাখুন। চেডার পনির 1-2 টুকরা সঙ্গে শীর্ষ।
   • আরও পরিশীলিত স্যান্ডউইচ স্বাদের জন্য, চেডারকে অন্য ধরণের পনির দিয়ে পরিবর্তন করার চেষ্টা করুন, যেমন পারমেশান পনির।
4. 4 ইচ্ছা হলে অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন, তারপরে রুটি দ্বিতীয় টুকরা। আপনার স্যান্ডউইচে কেবল রুটি এবং পনির থাকতে পারে, অথবা আপনি পনিরের উপরে অন্যান্য উপাদান রাখতে পারেন। যখন আপনি রুটি দ্বিতীয় স্লাইস সঙ্গে স্যান্ডউইচ আবরণ, নিশ্চিত করুন যে আপনি বাটারি পাশ উপরে রাখুন।
   • পনিরের উপরে ভাজা বেকন স্ট্রিপ বা সূক্ষ্ম কাটা বেকন রাখুন।
   • পনিরের উপরে এক টুকরো হ্যাম রাখুন।
   • পনিরের উপরে শুকনো মশলা যেমন তুলসী, ওরেগানো (ওরেগানো) বা রোজমেরি ছিটিয়ে দিন। স্যান্ডউইচের স্বাদ আরও ভাল হয় যদি আপনি টোস্ট করার পরে এই মশলাগুলির মধ্যে একটি ছিটিয়ে দেন।
   • টমেটোর টুকরো এবং ভাজা বেকন যোগ করুন।
5. 5 স্যান্ডউইচ ভাজুন যতক্ষণ না রুটির নীচে হালকা বাদামী হয়। এটি 2-3 মিনিট সময় নেবে। আপনি পনিরের অবস্থা দ্বারা স্যান্ডউইচের প্রস্তুতিও পরীক্ষা করতে পারেন: যদি এটি গলতে শুরু করে তবে স্যান্ডউইচটি উল্টানো যেতে পারে।
6. 6 স্যান্ডউইচ উল্টে অন্য দিকে রান্না করুন। যখন রুটির নিচের স্লাইস সোনালি বাদামি হয়ে যায় এবং পনির গলে যায়, তখন একটি স্প্যাটুলা দিয়ে স্যান্ডউইচটি তুলুন এবং উল্টে দিন। আরও 1-2 মিনিট স্যান্ডউইচ রান্না করুন।
7. 7 একটি স্যান্ডউইচ খাওয়া. স্যান্ডউইচ স্কিললেট থেকে প্লেটে স্থানান্তর করতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। আপনি এটি পুরো খেতে পারেন বা উল্লম্বভাবে বা তির্যকভাবে অর্ধেক কেটে নিতে পারেন।

3 এর 2 পদ্ধতি: একটি হ্যাম এবং পনির স্যান্ডউইচ তৈরি করুন

1. 1 একটি বার্গার বান এর মত একটি ব্রেড রোল (সিয়াবাট্টা) অর্ধেক করে কেটে নিন। Ciabatta পরিবর্তে, অন্য কোন unsweetened বান করবে।
2. 2 বান এর নিচের দিকে হ্যাম এবং পনির রাখুন। একটি প্লেটে বানের নীচের অংশটি রাখুন, পাশটা কেটে নিন। এর উপরে হ্যামের 2 টুকরা রাখুন, তারপরে 2 টুকরা সুইস পনির রাখুন।
   • আপনি যদি সুইস পনির পছন্দ না করেন, অন্য কোন ব্যবহার করুন, যেমন চেডার।
3. 3 একটি মধু এবং সরিষার সস তৈরি করুন। একটি ছোট কাপ বা বাটিতে মেয়োনিজ রাখুন। মধু, সরিষা গুঁড়া এবং পোস্ত বীজ যোগ করুন। মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ বা ছোট ঝাঁকুনি দিয়ে মেশান।
4. 4 বানের উপরের অর্ধেক অংশে সস ছড়িয়ে দিন। বান এর উপরের অর্ধেকটি উল্টে দিন যাতে কাটা অংশ উপরে থাকে। মাখনের ছুরি ব্যবহার করে, মধু সরিষার সস দিয়ে বানটি ব্রাশ করুন।
5. 5 স্যান্ডউইচ সংগ্রহ করুন। বানের উপরের অর্ধেকটি হ্যাম এবং পনিরের উপরে রাখুন যাতে সসটি মুখোমুখি হয়। স্যান্ডউইচকে আরও সুন্দর করে তুলতে, এক চিমটি পোস্ত এবং আধা টেবিল চামচ গলিত মাখন মিশিয়ে নিন। বান এর উপরে মিশ্রণটি ব্রাশ করার জন্য একটি রান্নার ব্রাশ ব্যবহার করুন।
6. 6 আপনি চাইলে আপনার স্যান্ডউইচ টোস্ট করুন। স্যান্ডউইচকে আরও সুস্বাদু এবং আরও সুস্বাদু করতে, ওভেনটিকে 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। ওভেন গরম হয়ে গেলে, একটি বেকিং শীটে স্যান্ডউইচ রেখে ওভেনে রাখুন। 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
7. 7 একটি স্যান্ডউইচ খাওয়া. যদি আপনি চুলায় আপনার স্যান্ডউইচ রান্না করেন, খাওয়ার আগে 3-5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। আপনি যদি আপনার স্যান্ডউইচটি সুন্দরভাবে পরিবেশন করতে চান তবে এটিকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং প্রতিটি অর্ধেক মাঝখানে একটি নিফটি ক্যানাপ স্কুয়ার দিয়ে বিদ্ধ করুন।

পদ্ধতি 3 এর 3: একটি Veggie পনির স্যান্ডউইচ তৈরি করুন

1. 1 মাখন দিয়ে আপনার পছন্দের রুটি ব্রাশ করুন। ক্রিসপি রুটি 2 টুকরা কাটা; ফ্রেঞ্চ রুটি ভাল কাজ করে। নরম মাখন দিয়ে রুটির উভয় স্লাইসের একপাশে ব্রাশ করুন।
   • আপনার স্যান্ডউইচকে আরও সুস্বাদু করার জন্য, মাখনকে পেস্টো, অলিভ অয়েল বা হুমস দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
   • আপনি মেয়োনিজ বা একটি মোটা সালাদ ড্রেসিং যেমন রসুনের সস, ইতালীয় সালাদ ড্রেসিং, বা sourষধি টক ক্রিম সসকেও প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
2. 2 পাউরুটির নিচের অংশে লেটুস রাখুন। একটি প্লেটে রুটির টুকরোগুলির একটি রাখুন, পাশের দিকে গ্রীস করুন। তার উপরে লেটুসের 1-2 শীট রাখুন। যদি পাতাগুলি রুটিতে ফিট করার জন্য খুব বড় হয় তবে সেগুলি অর্ধেক বা 3 টুকরো করে কেটে নিন।
   • কিছু লেটুস জাতের খুব ঘন কান্ড থাকে। আপনার স্যান্ডউইচ সমতল রাখতে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটি কেটে ফেলুন।
3. 3 পেঁয়াজ দিয়ে আপনার স্যান্ডউইচ মশলা করুন। লাল পেঁয়াজের পাতলা বৃত্ত কেটে নিন। বৃত্তটিকে রিংয়ে ভাগ করুন। স্যান্ডউইচে যত খুশি পেঁয়াজের রিং যোগ করুন।
   • আপনি চাইলে পেঁয়াজ বাদ দিতে পারেন।
4. 4 টমেটোর টুকরো যোগ করুন। পুরু বৃত্তে টমেটো কেটে নিন। এর মধ্যে দুটি নিন এবং সালাদ এবং পেঁয়াজের উপরে রাখুন। একটি বড়, ঘন টমেটো এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে উপযুক্ত।
5. 5 ইচ্ছা হলে মশলা যোগ করুন। টমেটো বৃত্তের উপর সামান্য লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন। পরিমাণ শুধুমাত্র আপনার পছন্দ উপর নির্ভর করে।
6. 6 অবশেষে, কয়েকটি পনিরের টুকরো যোগ করুন। আস্তে আস্তে স্যান্ডউইচের উপরে সাদা চেডার পনিরের 1-2 টুকরা রাখুন। টুকরোগুলি অবশ্যই টমেটোর চেনাশোনাগুলিকে সম্পূর্ণভাবে coverেকে রাখতে হবে, অন্যথায় রুটির উপরের অংশটি দ্রুত ভিজবে।
   • আপনি যদি চেডার পছন্দ না করেন তবে এটিকে সুইস পনির, পারমিসান পনির বা হালকা ক্রিম পনির দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
7. 7 স্যান্ডউইচটি দ্বিতীয় রুটি দিয়ে overেকে দিন। আপনার স্যান্ডউইচ সুন্দর দেখতে, এটি তির্যকভাবে কোণ থেকে কোণে কাটা। স্যান্ডউইচ যাতে ভেঙে না যায়, তার জন্য প্রতিটি অর্ধেক একটি ক্যানাপি স্কুয়ার দিয়ে বিদ্ধ করুন।

পরামর্শ

• স্যান্ডউইচ রুটি উষ্ণ এবং ক্রাঞ্চি রুটি জন্য টোস্ট করা যেতে পারে।
• টাটকা বেকড বাড়িতে তৈরি রুটি স্যান্ডউইচ হবে সবচেয়ে সুস্বাদু।
• উপকরণ এবং পনিরের বিভিন্ন সংমিশ্রণ চেষ্টা করুন।
• আপনি একটি স্যান্ডউইচে বিভিন্ন ধরণের পনির ব্যবহার করতে পারেন।
• রান্নার পরপরই স্যান্ডউইচ সবচেয়ে ভালো খাওয়া হয়। স্যান্ডউইচটি প্লেটে দীর্ঘদিন রেখে দিলে এটি ভেজানো বা তৈলাক্ত হয়ে যাবে।
• আপনি যদি আপনার পনির স্যান্ডউইচকে আরও সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর করতে চান তবে আপনি ফিলাডেলফিয়া পনির স্টেক স্যান্ডউইচটি চেষ্টা করতে পারেন।

সতর্কবাণী

• টমেটো এবং পনির কাটার জন্য ছুরি ব্যবহার করার সময় নিজেকে না কাটার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।