লেখক:
Clyde Lopez
সৃষ্টির তারিখ:
19 জুলাই 2021
আপডেটের তারিখ:
1 জুলাই 2024
কন্টেন্ট
1 মাখন দিয়ে একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি ব্রাশ করুন। একটি কাগজের চায়ের তোয়ালে ব্যবহার করে, একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটির ভিতরে মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন।- মাখনের পরিবর্তে, আপনি বাটির পৃষ্ঠে একটু জলপাই তেল স্প্রে করতে পারেন।
2 আধা চা চামচ (2.5 গ্রাম) সাধারণ লবণ বাটি পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। লবণটি সঠিকভাবে এক গ্রামের দশ ভাগ পর্যন্ত পরিমাপ করার প্রয়োজন হয় না - আপনার পছন্দের পাত্রে নীচে সমানভাবে লেপ দেওয়ার জন্য আপনাকে পর্যাপ্ত লবণ নিতে হবে। লবণ ডিমকে আরও সমানভাবে রান্না করতে সাহায্য করবে এবং পরবর্তীতে সমাপ্ত থালায় লবণ দেওয়ার প্রয়োজন হবে না। - আপনি যদি লবণাক্ত খাবার পছন্দ করেন, তাহলে ডিম রান্নার পর লবণ যোগ করতে পারেন।
3 একটি বাটিতে ডিম ভেঙে নিন। বাটির প্রান্তের বিপরীতে ডিমের দিকটি পাউন্ড করুন, তারপরে শেলের অর্ধেকটি বিপরীত দিকে টানুন। নিশ্চিত করুন যে বাটিতে সাদা এবং কুসুম পড়ে গেছে। খেয়াল রাখবেন যেন কোন খোসার টুকরো বাটিতে না োকে। - আপনি একই সময়ে বেশ কয়েকটি ডিম রান্না করতে পারেন, তবে এটি ডিশটি সমানভাবে রান্না করা আরও কঠিন করে তুলবে।
4 একটি কাঁটাচামচ বা ছুরির ডগা দিয়ে কুসুম ভেদ করুন। প্রোটিন থেকে কুসুমকে আলাদা করা ঝিল্লিটি খুব পাতলা, কিন্তু গরম তরল ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট। ফলস্বরূপ, কুসুমের ভিতরে চাপ বৃদ্ধি পায় এবং এটি মাইক্রোওয়েভে বিস্ফোরিত হতে পারে। এটি এড়ানোর জন্য, প্রতিটি কুসুমকে ছুরি, তির্যক বা কাঁটার ডগা দিয়ে বিদ্ধ করতে ভুলবেন না, তিন থেকে চারটি খোঁচা তৈরি করুন। একটি সতর্কতা: মাইক্রোওয়েভে রাখার আগে ডিমের কুসুম ভেদ করা জরুরি। এটি করতে ব্যর্থ হলে কুসুম বিস্ফোরিত হতে পারে এবং ত্বকে গরম স্প্রে ছড়িয়ে পড়লে মারাত্মক পোড়া হতে পারে।
5 বাটির পৃষ্ঠকে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে overেকে দিন। বাটি পৃষ্ঠ থেকে সামান্য বড় যে ক্লিং ফিল্ম একটি টুকরা খোসা ছাড়ুন। বাটিটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Cেকে রাখুন এবং প্রান্তের চারপাশে সুরক্ষিত করুন যাতে উত্তপ্ত হওয়ার সময় তাপটি বাটির ভিতরে থাকে। এটি ডিম গরম করার থেকে বাষ্পের ভিতরে গরম বাষ্প তৈরি করতে দেয়, যার ফলে ডিম দ্রুত রান্না হয়। - মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কখনও অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করবেন না কারণ এতে আগুন লাগতে পারে।
2 এর 2 অংশ: ডিম প্রস্তুত করুন
- 1 ডিমের বাটিটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং 400 ওয়াটে 30 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন। আপনি যদি আপনার মাইক্রোওয়েভ ওভেনে পাওয়ার সেটিংস পরিবর্তন করতে পারেন তবে এটি মাঝারি বা ধীর গতিতে সেট করুন। এটি মাইক্রোওয়েভে ডিম গরম করতে বেশি সময় নেবে, তবে ডিম ফেটে যাওয়া রোধ করতে ধীরে ধীরে রান্না শুরু করা ভাল।
- যদি আপনি মাইক্রোওয়েভে সেটিং পরিবর্তন করতে না পারেন, তাহলে ধরে নিন যে ডিফল্ট সেটিং বেশি এবং ত্রিশের পরিবর্তে বিশ সেকেন্ডের জন্য ডিম গরম করুন। এমনকি যদি এটি একটি শক্ত সিদ্ধ ডিমের জন্য যথেষ্ট না হয়, আপনি এটি চুলায় ফিরিয়ে দিতে পারেন এবং আরও কয়েক সেকেন্ডের জন্য রেখে দিতে পারেন।
2 ডিমটি মাইক্রোওয়েভে আরও দশ সেকেন্ডের জন্য রাখুন যদি এটি এখনও সম্পন্ন না হয়। ডিমের কুসুম পরীক্ষা করুন - এটি শক্ত হওয়া উচিত। যদি কুসুম এখনও নরম হয়, বাটিটি মাইক্রোওয়েভে ফিরিয়ে দিন, মাঝারি বা কম চালু করুন এবং ডিমটি আরও দশ সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। রান্নার সময় দীর্ঘ করবেন না, অন্যথায় ডিম খুব গরম হয়ে যাবে। - একটি শক্ত সিদ্ধ ডিমের জন্য, সাদা সাদা হওয়া উচিত, পরিষ্কার নয়, এবং কুসুম দৃ firm় এবং কমলা হওয়া উচিত।
- 3 বাটি থেকে টেপটি সরানোর আগে 30 সেকেন্ড অপেক্ষা করুন। আপনি মাইক্রোওয়েভ থেকে বাটি সরানোর পরে তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়া কিছু সময়ের জন্য চলবে। আপনার খাবার শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে ডিমের সাদা অংশ কুঁচকে আছে এবং কুসুম দৃ firm়।
একটি সতর্কতা: ডিম তোলার সময় সতর্ক থাকুন - ভিতরে খুব গরম থাকবে।
পরামর্শ
- ডিমগুলি সর্বোচ্চ সেটিংয়ে রান্না করবেন না, অন্যথায় তারা অতিরিক্ত রান্না করবে।
সতর্কবাণী
- পুরো ডিম কখনোই মাইক্রোওয়েভ করবেন না - ওভেনে রাখার আগে সেগুলো ভেঙে ফেলতে ভুলবেন না। এটি না করা হলে ডিমটি বিস্ফোরিত হতে পারে।
- মাইক্রোওয়েভে এমনিতেই শক্ত ডিমের ডিম রাখবেন না। উত্তপ্ত হলে এটি বিস্ফোরিত হতে পারে।
তোমার কি দরকার
- মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বাটি
- রান্নাঘরের কাগজের তোয়ালে
- ছুরি বা কাঁটা
- ক্লিং ফিল্ম
