কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ

সম্ভবত আপনার এবং আপনার পরিবারের ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য একটি দুগ্ধজাত গরু প্রয়োজন, অথবা সম্ভবত আপনি একটি ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। যাই হোক না কেন, আপনাকে জানতে হবে যে গরুর বেশ কয়েকটি দুগ্ধজাত প্রজাতি রয়েছে, সবচেয়ে বিখ্যাত (উদাহরণস্বরূপ, হলস্টাইন) থেকে বেশ বিরল (উদাহরণস্বরূপ, ডাচ বেল্টেড)। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে একটি ভাল দুগ্ধজাত গরু চয়ন করতে হয়।

ধাপ

1. 1 আপনার গরুর আকার সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিন। জাতটি গরুর আকার এবং পশুকে কতটা খাবার খাওয়ানোর পরিকল্পনা করে তা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। সর্বোপরি, গরু যত বড় হবে, তাকে তত বেশি খাওয়ানো দরকার। অবশ্যই, আপনাকে ফিডে প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে হবে।
   • হলস্টাইন গরু দুগ্ধজাত গরুর সবচেয়ে বড় জাত, এবং যখন এটি খাওয়ানোর কথা আসে, তখন তারা প্রকৃত দানব হয়ে উঠতে পারে! জার্সি - দুগ্ধজাত গরুর ক্ষুদ্রতম জাতগুলির মধ্যে একটি, তাদের খাওয়ানো এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ হবে।
2. 2 আপনি আপনার গরুর কি ধরনের চরিত্র চান তা ঠিক করুন। আপনার কি একটি স্নায়বিক এবং বাতাসের গরু দরকার, অথবা আপনি একটি বাধ্য এবং শান্ত একটি পছন্দ করবেন? তুলনামূলকভাবে, সুইস ব্রাউন হল দুগ্ধজাত গরুর সবচেয়ে নমনীয় জাত যা যেকোন কৃষক এবং নবজাতক সামলাবে। হলস্টেইন গরু সাধারণত একটু ঘাবড়ে যায়, এবং জার্সিটা একটু খসখসে হয়।
3. 3 এই গরু থেকে আপনি কতটুকু দুধ চান তা নির্ধারণ করুন। সর্বাধিক দুধ উৎপাদনের জন্য, সবচেয়ে উপযুক্ত জাত হল হলস্টাইন গরু। আপনি যদি নিজের এবং আপনার পরিবারের জন্য গরু কিনে থাকেন তবে আপনার খুব বেশি দুধের প্রয়োজন হবে না। "দ্বৈত ব্যবহার" জাতগুলি (যা দুধ এবং মাংস উত্পাদন করে) আদর্শ। এটা সম্ভব যে এটি আপনার জন্য যথেষ্ট নাও হতে পারে। ডেক্সটার গরু আইশায়ার এবং গার্নসে গরুর চেয়ে কম দুধ উৎপাদন করে। দুগ্ধজাত গরু পনির এবং মাখন তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। জার্সি এবং সুইস ব্রাউন একটি উচ্চ প্রোটিন উপাদান সহ দুধ উত্পাদন করে, তাই আপনি যদি পনির তৈরি করতে চান তবে সেগুলি আদর্শ। আয়শির এবং গের্নসে প্রজাতিগুলি খুব আলাদা নয়।
4. 4 আপনি একটি গরুর জন্য কত খরচ করতে চান তা চিন্তা করুন। সাধারণ জাতের দুগ্ধজাত গরু সাধারণত সস্তা হয়, কিন্তু তারা আপনার প্রয়োজন মতো দুধ উত্পাদন করতে পারে না। সাবধান, গরু লম্বা বা জীবাণুমুক্ত হতে পারে।আপনি যদি একজন নবাগত কৃষক হন, তবে সাবধান থাকা ভাল এবং গরু না কেনাই ভাল যা দিয়ে সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি একজন অপেশাদার কৃষক হন, সম্ভবত আপনি ব্যয় করা অর্থ এবং প্রচেষ্টার জন্য অনুশোচনা করবেন না, কারণ ফলাফল আসতে বেশি দিন লাগবে না।
   • সবচেয়ে জনপ্রিয় গরুর জাতগুলি বিরল প্রজাতির তুলনায় সস্তা হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ভাল ডাচ বেল্ট বা কানাডিয়ান গরু একটি ভাল হলস্টাইন গরুর চেয়ে বেশি দামি হতে পারে।
5. 5 আপনার শহরে কোন জাতের গরু আছে তা খুঁজে বের করুন। আপনার অবস্থানের উপর ভিত্তি করে একটি জাত নির্বাচন করুন। যে গরুগুলো পৃথিবীর এক প্রান্তে বিরল বলে বিবেচিত হয় তা অন্য অঞ্চলে বেশি দেখা যায়।
6. 6 আপনি যে জাতটি বেছে নিয়েছেন সে সম্পর্কে আরও জানুন। এটি কঠিন এবং খুব দরকারী নয়, সম্ভবত আপনি আপনার মন পরিবর্তন করুন বা বিপরীতভাবে নিশ্চিত করুন যে আপনার সিদ্ধান্ত সঠিক। প্রজনন স্বাস্থ্য, প্রজনন ক্ষমতা, জীবনকাল, দুধের পরিমাণ সম্পর্কে জানুন। এই জাতের ইতিহাস পড়ুন এবং অবশেষে সিদ্ধান্ত নিন।
7. 7 একজন বিক্রেতা খুঁজুন এবং একটি পশু কিনুন! এটিই শেষ ধাপ। আপনার জন্য শুভকামনা! গবাদি পশু পালন ও প্রজননের জগতে স্বাগতম!

পরামর্শ

• আপনি যদি নিজের ব্যবসা শুরু করতে যাচ্ছেন তবে "কীভাবে একটি দুগ্ধ খামার শুরু করবেন" নিবন্ধটি পড়ুন।
• মনে রাখবেন যে সব প্রজাতির তাদের গুণাবলী এবং অসুবিধা রয়েছে। "সেরা জাত" বলে কিছু নেই। এজন্য আপনার প্রয়োজন, লক্ষ্য এবং বিশেষজ্ঞের পরামর্শের ভিত্তিতে আপনার একটি জাত নির্বাচন করা উচিত।
• খামারের আকার, দুধ উৎপাদন এবং পশু রাখার জন্য আপনি যে অর্থ ব্যয় করতে চান তার উপর ভিত্তি করে একটি জাত নির্বাচন করুন। মনে রাখবেন যে গরুটি যত বড় হবে, তার তত বেশি খাদ্যের প্রয়োজন হবে এবং সে সবসময় বেশি দুধ দেয় না।