কন্টেন্ট

• ধাপ
• 2 এর 1 ম অংশ: কোহলরবী লাগানো
• 2 এর 2 অংশ: উদ্ভিদ যত্ন
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

জার্মানি এবং ভারতে জনপ্রিয়, কোহলরবি তার নাম জার্মান শব্দ কোহল এবং রুব থেকে পেয়েছে, এবং সবজির সংকট এবং বহুমুখিতা এই দুটি পণ্যের জন্যই উপযুক্ত। এই হিম-হার্ডি বার্ষিক নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায় ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, যা এটিকে যেকোনো বাগানের জন্য একটি অনন্য এবং সুস্বাদু সংযোজন করে তোলে। সর্বাধিক উৎপাদনশীল ফসলের জন্য আপনি কোহলরবী রোপণ এবং বৃদ্ধি করতে শিখতে পারেন।

ধাপ

2 এর 1 ম অংশ: কোহলরবী লাগানো

1. 1 কোহলরবি জাত বেছে নিন। কোহলরবি একটি ব্রাসিকা, বাঁধাকপি পরিবার। জনপ্রিয়তায় ক্রমবর্ধমান, কোহলরবি বিভিন্ন প্রকারে আসে, যার প্রত্যেকটি চেহারা এবং পাকা সময়ের সামান্য পার্থক্য সহ বৃদ্ধি করা সহজ। নিচের লাইন হল আপনি সবুজ বা বেগুনি জাত নির্বাচন করুন কিনা।
   • সবুজ কোহলরবি জাতের মধ্যে রয়েছে করিডর এবং পোবেডিটেলের মতো জাত, যা অন্যান্য জাতের জন্য days০ দিনের তুলনায় প্রায় ৫০ দিনের মধ্যে বেশ দ্রুত পাকতে পারে। হালকা সবুজ আলো বাগানে একটি আকর্ষণীয় সংযোজন করে।
   • উদ্ভিদে বেগুনি পাতার কারণে কীটপতঙ্গের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য বেগুনি কোহলরবি যেমন আজুরা এবং হামিংবার্ড, যা পোকামাকড়কে তাড়িয়ে দেয়। আপনি স্বাদে খুব বেশি পার্থক্য লক্ষ্য করবেন না।
   • Kossak, Supershmelz এবং Gigant এর মতো স্টোরেজ জাতগুলি, যেমন আপনি অনুমান করতে পারেন, নিয়মিত কোহলরবি জাতের তুলনায় অনেক বড়। সঠিকভাবে প্রস্তুত হলে সেগুলি একটি সেলার বা রেফ্রিজারেটরে দীর্ঘস্থায়ী হয়। এই সমস্ত জাতগুলি স্বাদে খুব মিল।
2. 2 কোহলরবী লাগানোর জায়গা বেছে নিন। কোহলরবি সরাসরি সূর্যের আলোতে রোপণ করা উচিত, অন্যান্য মূল শস্য যেমন আলু, বীট এবং পেঁয়াজের কাছাকাছি। কোহলরবি প্রচুর পরিমাণে পদার্থ গ্রহণ করে এবং প্রচুর পান করে, যার অর্থ হল তাদের ভাল জল এবং উর্বর মাটির প্রয়োজন। সাধারণত পরিবারের প্রতিটি সদস্যের জন্য পাঁচ বা ছয়টি বাঁধাকপির গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। পরিমাণের তিনগুণ বপন করুন।
   • কোহলরবী মটরশুটি, টমেটো এবং স্ট্রবেরি থেকে দূরে সবজি বাগানে চাষ করা উচিত।
3. 3 বপনের জন্য মাটি প্রস্তুত করুন। কোহলরবি বসন্তের শেষ হিমের কয়েক সপ্তাহ আগে রোপণ করা যেতে পারে, যার অর্থ আপনি তাড়াতাড়ি মাটি কাটা শুরু করতে পারেন। কোহলরবি ভালোভাবে চাষ করা জমিতে রোপণ করা উচিত, কম্পোস্ট সমৃদ্ধ।কোহলরবি বেশিরভাগ অবস্থাতেই প্রতিরোধী, তবে এগুলি 5.5 এবং 6.8 এর মধ্যে পিএইচ মান সহ মাটিতে অঙ্কুরিত হবে।
   • ভাল নিষ্কাশন আপনার গাছপালা পচা এবং ক্ষয় রোধেও সহায়ক, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার বাগানের এমন একটি এলাকা রয়েছে যা খুব বেশি জল সংগ্রহ করে না।
4. 4 শীতল আবহাওয়ায় কোহলরবী লাগান। কোহলরবি হল শক্ত গাছ যা শেষ বসন্তের তুষারপাতের প্রায় এক মাস আগে লাগানো দরকার। আদর্শভাবে, 23 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে তাপমাত্রা বেড়ে যাওয়ার আগে উদ্ভিদটি পরিপক্ক হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার অর্থ আপনার খুব তাড়াতাড়ি গ্রীষ্মকালীন অঞ্চলে আপনার প্রথম দিকের ফসলের সাথে এটি রোপণ করা উচিত। কোহলরবি 50-60 দিনের মধ্যে পেকে যাবে।
   • আপনি যদি এমন এলাকায় থাকেন যেখানে শীতকাল উষ্ণ থাকে, আপনি শীতের শুরুতে ফসল কাটার জন্য শরতের শেষের দিকে কোহলরবী লাগাতে পারেন। উদ্ভিদ অবশ্যই শরতের হিম সহ্য করতে সক্ষম হবে।
   • যদি শীত চলে আসে, আপনি পাত্রের মধ্যে কোহলরবি বাড়ানো শুরু করতে পারেন, তারপর শেষ তুষারের প্রায় এক মাস আগে গাছগুলি বাইরে নিয়ে যান এবং তারপরে তাদের প্রতিস্থাপন করুন।
5. 5 সমান সারিতে বীজ রোপণ করুন। কোহলরবী বীজ আর্দ্র মাটিতে রোপণ করা উচিত, প্রায় 1 - 1.5 সেন্টিমিটার গভীরতায়, একে অপরের থেকে 2.5 সেমি দূরত্বে, প্রতিটি গর্তে একটি করে বীজ। মাটিতে একটি ছোট গর্ত করতে আপনার আঙুল ব্যবহার করুন, তারপর হালকাভাবে মাটি দিয়ে শস্য coverেকে দিন। গাছপালার মধ্যে কমপক্ষে 2.5 সেমি রেখে দিন।
   • কোহলরবি সারিতে রোপণ করা উচিত যা প্রায় 30 সেন্টিমিটার দূরে থাকা উচিত যাতে তাদের বৃদ্ধি এবং পরিপক্ক হওয়ার জন্য জায়গা দেওয়া যায়।

2 এর 2 অংশ: উদ্ভিদ যত্ন

1. 1 আস্তে আস্তে এবং নিয়মিত আগাছা। যখন আপনি কোন ক্রমবর্ধমান স্প্রাউট দেখেন, তখন তাদের চারপাশের মাটি খুব সাবধানে আগাছা করে তুলা, থিসল এবং অন্যান্য স্থানীয় আগাছার প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেন। কোহলরবি শুরুতে খুব ঝুঁকিপূর্ণ, এবং বাল্বটি মাটির উপরে থাকায় এর অগভীর মূল কাঠামো রয়েছে। কোহলরবির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময় হল প্রথম কয়েক সপ্তাহ। সেগুলি ফুটে উঠুক এবং তারপরে সেগুলি সরিয়ে দিন।
2. 2 প্রায় 20 সেমি দূরত্বে সফল চারা পাতলা করুন। কয়েক সপ্তাহ পরে, গাছগুলি প্রায় 15 সেন্টিমিটার লম্বা হওয়া উচিত এবং আপনি সবচেয়ে সফল গাছগুলিকে পাতলা করা শুরু করতে পারেন যাতে সেগুলি বাড়তে পারে। গাছগুলি সাবধানে খনন করুন এবং তাদের পুনরায় প্রতিস্থাপন করুন যাতে তারা প্রায় 20 সেন্টিমিটার দূরত্বে থাকে, তাদের কিছু প্রয়োজনে বাগানের অন্যান্য জায়গায় প্রতিস্থাপন করা হয়।
   • তরুণ কোহলরবী সবুজ কাঁচা, সালাদে খাওয়া যেতে পারে, অথবা সেগুলি যেকোনো ক্ষেতের সবুজের মতো গরম তেলে ফেলে দেওয়া যেতে পারে। এটি আপনার খাবারের মজাদার একটি অনন্য এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ উপায়।
3. 3 কম্পোস্টের সাথে গাছপালা মালচ করুন। আপনার কোহল্রাবিস পাতলা করার পরে, তাদের একটু কাঠামোগত এবং নাইট্রোজেন সহায়তা প্রদান করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, তাই আপনার উদ্ভিদের চারপাশে কিছু কম্পোস্ট ছড়িয়ে দেওয়া উচিত যাতে তারা মাটিতে কিছু পুষ্টি ধরে রাখতে এবং প্রবর্তন করতে পারে। স্বাস্থ্যকর বড় বাল্ব এবং উডি, ভোজ্য বাল্বের মধ্যে এটি একটি বড় পার্থক্য হতে পারে।
4. 4 প্রচুর এবং ঘন ঘন জল। কোহলরবিতে প্রচুর জল প্রয়োজন এবং নাতিশীতোষ্ণ এবং ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুতে ভালোভাবে অঙ্কুরিত হয়। যদি মাটি শুষ্ক হয়, অপর্যাপ্তভাবে জল দেওয়া কোহলরবী কাঠের (শক্ত) এবং খেতে অপ্রীতিকর হয়ে উঠবে। বাল্বের উপর বিভক্ত স্ট্রাইশনগুলি শুষ্ক দেখতে শুরু করলে জল বৃদ্ধি করুন।
   • জল দেওয়ার সময়, প্রতিটি বাল্বের গোড়ার চারপাশের মাটিকে জল দিন, গাছের উপরের অংশে জল notালবেন না, কারণ এটি পচে যাওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি বেশিরভাগ ধরণের বাঁধাকপির জন্য ভাল কাজ করে।
5. 5 ট্র্যাকগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন। কোহলরবি এবং অন্যান্য বাঁধাকপি শুঁয়োপোকার আক্রমণের জন্য সংবেদনশীল, তাই আপনার উদ্ভিদ পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এই কীটপতঙ্গগুলির উপর নজর রাখা এত গুরুত্বপূর্ণ। আপনি পাতায় ছিদ্র এবং পাতার ভিতরে ডিমের গুচ্ছ লক্ষ্য করবেন। যদি আপনি এটি খুঁজে পান, দ্রুত কাজ করুন।
   • যে ডিমগুলি দেওয়া হয়েছে সেগুলি দিয়ে পাতাগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন, সেগুলি থেকে ডিমগুলি সরান।প্রায়শই, কোহলরবী পাতার ডালপালা দিয়ে কলার তৈরি করা হয়, মাটি থেকে পাতা উঠানোর জন্য সেগুলি বেঁধে রাখা হয়। এটি কীটপতঙ্গকে দূরে রাখতে সাহায্য করতে পারে। আপনার যদি গুরুতর সমস্যা হয় তবে ব্যাসিলাস থুরিংয়েন্সিস ব্যবহার করুন।
   • ক্ষয় জন্য সতর্ক, খুব। বাঁধাকপি হলুদ পাতার হলুদ-বাদামী ছোপ দ্বারা সহজেই স্বীকৃত হয়। সংক্রামিত উদ্ভিদ সম্পূর্ণরূপে সরান
6. 6 সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদটি টেনে নিয়ে কোহলরবি সংগ্রহ করুন। কোহল্রাবিস পাকা হয় যখন ডালপালা প্রায় 5 থেকে 7.5 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং বাল্বগুলি বড় এবং স্বাস্থ্যকর হয়। বিভিন্ন জাতের বাল্ব বিভিন্ন আকারে বৃদ্ধি পায়, তাই আপনি আংশিকভাবে আপনার নিজের রায় শুনবেন। যদি তারা ওভারপ্রাইপ করে, তাহলে কোহলরবি একটু উডি (শক্ত) এবং অপ্রীতিকর হয়ে উঠবে।
7. 7 কোহলরবি কাঁচা বা রান্না করে উপভোগ করুন। কোহলরবির একটি ভঙ্গুর গঠন এবং হালকা স্বাদ রয়েছে, এটি আপনার টেবিলের জন্য একটি বহুমুখী এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরি করে। এটি একটি বাঁধাকপি এবং একটি আপেলের মধ্যে ক্রস, একই সময়ে মিষ্টি এবং সুস্বাদু। অন্যান্য মূল শাকসব্জির সাথে কোথলবী, বেক এবং মশ কোহলরবি, বা মিশ্র সবজি সাটির সাথে পরিবেশন করুন।
   • কোহলরবি জার্মানিতে বার স্ন্যাক হিসাবে খাওয়া হয়, লবণ দিয়ে পাকা, কাটা এবং কাঁচা পরিবেশন করা হয়। বিয়ারের সাথে পরিবেশন করা এই ক্রিসপি সবজি খাওয়ার জন্য এটি যুক্তিযুক্তভাবে সর্বোত্তম উপায়।

পরামর্শ

• মাটি শুকিয়ে গেলে কোহলরবীকে সরাসরি সূর্যের আলোতে প্রকাশ করবেন না।
• কোলরবি জলপান এড়াতে নিয়মিত জল দিন
• তাদের খরগোশ থেকে দূরে রাখুন অথবা তারা পুরো ফসল খেয়ে ফেলবে!

সতর্কবাণী

• সর্বদা নির্ভরযোগ্য (পরীক্ষিত) বীজ ব্যবহার করুন

তোমার কি দরকার

• কোহলরবী বীজ
• ভাল মাটি সহ বাগান (হিউমাস / হিউমাস / কালো মাটি
• কোহলরবির জন্য উপযোগী জলবায়ু