লেখক:
Gregory Harris
সৃষ্টির তারিখ:
15 এপ্রিল 2021
আপডেটের তারিখ:
26 জুন 2024
কন্টেন্ট
যদিও তাজা জাল বেদনাদায়ক, সেগুলি সেদ্ধ বা ঝলসানো খাওয়া যেতে পারে। এই উদ্ভিদ খুব পুষ্টিকর হতে পারে। জাল তৈরির আগে, আপনার যদি কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে বা ওষুধ খাচ্ছেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
ধাপ
2 এর অংশ 1: জাল সংগ্রহ করা
1 বসন্তে তরুণ জাল সংগ্রহ করুন। বসন্তে ফুলের আগে ফসল কাটার পরিকল্পনা করুন। কিছু লোক মনে করে যে বিবর্ণ নেটটলগুলির একটি অপ্রীতিকর তিক্ত স্বাদ রয়েছে।অন্যরা যুক্তি দেন যে পরিপক্ক উদ্ভিদের সিস্টোলিথস (মাইক্রোস্কোপিক পাথর) মূত্রনালীতে জ্বালাপোড়া করতে পারে। এই দুটো দাবীই কিছু জীবাণু সংগ্রহকারীদের দ্বারা বিতর্কিত, কিন্তু অধিকাংশ এখনও শুধুমাত্র তরুণ উদ্ভিদ ব্যবহার করে। - শরত্কালে কিছু জাতের জীবাণু প্রস্ফুটিত হয়।
2 পোড়া থেকে নিজেকে রক্ষা করুন। গ্লাভস, একটি লম্বা হাতা শার্ট বা জ্যাকেট এবং লম্বা প্যান্ট পরুন যাতে চুলের চুলের সংস্পর্শ এড়ানো যায়। কাজ সহজ করতে একজোড়া কাঁচি বা ছাঁটাই কাঁচি আনুন। - অনেক অভিজ্ঞ ব্যক্তি তাদের খালি হাতে নেটেল বাছাই করেন, তবে কীভাবে এটি করা যায় সে সম্পর্কে তাদের পরামর্শ আলাদা। সম্ভবত এটি নিটলের নির্দিষ্ট জাতের বিষয়। প্রধান জিনিসটি হল উদ্ভিদটি সাবধানে পরীক্ষা করা এবং চুলকানি কোথায় তা নির্ধারণ করা। এগুলি একই কোণে বেড়ে ওঠার প্রবণতা, তাই আপনি বিপরীত প্রান্ত থেকে কাণ্ড বরাবর সরিয়ে বা উপরের এবং নীচে থেকে আঙ্গুল দিয়ে পাতাগুলি কেটে দিয়ে তাদের সাথে সর্বনিম্ন যোগাযোগ রাখতে পারেন।
3 জালগুলি চিনুন। নেটেল এমন একটি আগাছা যা প্রায় সারা পৃথিবীতে পাওয়া যায়। আংশিক ছায়াযুক্ত অঞ্চলে, যেমন বেড়ার পাশে বা জীবাণুর প্রান্তে খুঁজে পাওয়া সহজ। পিতলের পাতা গা dark় সবুজ, জোড়ায় বৃদ্ধি পায় এবং পরিধির চারপাশে দাঁত দিয়ে হৃদয় আকৃতির বা বর্শার আকৃতির হয়। - সর্বাধিক প্রচলিত এবং পরিচিত প্রজাতি হিংস্র জীবাণু, কিন্তু অন্যরাও আছে, উদাহরণস্বরূপ, স্টিংং নেটলেট। বাহ্যিকভাবে, এটি কিছুটা ভিন্ন, তবে ভোজ্যও।
4 স্বাস্থ্যকর পাতা চয়ন করুন। জীবাণুর ডালপালা ভোজ্য, কিন্তু চায়ের সাথে যোগ করার প্রয়োজন নেই। উপরের কুঁড়ি এবং পাতাগুলি কালো দাগের জন্য পরীক্ষা করুন, যা একটি লক্ষণ যে গাছটি কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রান্ত। যদি তারা সুস্থ থাকে, তাহলে তাদের টুকরো টুকরো করে একটি ব্যাগে রাখুন। একটি গ্লাভড হাত দিয়ে কান্ডটি ধরুন এবং একসাথে সমস্ত পাতা তোলার জন্য এটিকে উপরে এবং নিচে স্লাইড করুন। - শুধুমাত্র উপরের দুই বা তিন সারির পাতা ছিঁড়ে গাছটিকে বাঁচিয়ে রাখা সম্ভব। যাইহোক, এই সম্পর্কে চিন্তা করবেন না, কারণ জাল একটি খুব দৃ we় আগাছা।
- আপনি যদি খুব অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের শীর্ষ কেটে ফেলেন তবে এটি প্রস্থে বৃদ্ধি পেতে শুরু করবে এবং একটি ঝোপে পরিণত হবে, যেখান থেকে আপনি পাতাও কাটতে পারবেন।
5 পাতা শুকিয়ে নিন (যদি ইচ্ছা হয়)। চা তৈরির জন্য আপনি তাজা বা শুকনো পাতা ব্যবহার করতে পারেন। তারা ভিন্ন স্বাদ পাবে। শুকনো পাতা শুকানোর জন্য, একটি কাগজের ব্যাগে রাখুন এবং শুকানো পর্যন্ত একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় রেখে দিন, তবে তাদের সবুজ রঙ ধরে রাখুন। শুকনো পাতা সাধারণত দংশন করে না, তবুও ত্বকে জ্বালা করতে পারে।
2 এর 2 অংশ: নিটল চা পান করা
1 চিকিৎসা contraindications পর্যালোচনা করুন। স্টিংিং নেটেল বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ, কিন্তু এটি কিছু ওষুধ বা শরীরের অবস্থার সাথে বিপজ্জনক সংমিশ্রণ তৈরি করতে পারে। এই সমস্যাটি আরও গবেষণার প্রয়োজন, তবে প্রধানত ডাক্তাররা নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি প্রদান করেন: - গর্ভাবস্থায় নেটেল চা পান করা এড়িয়ে চলুন কারণ এটি অকাল প্রসব বা গর্ভপাতের কারণ হতে পারে।
- শিশু এবং নার্সিং মহিলাদের নেটেল চা পান করা উচিত নয়, কারণ শিশুর শরীরে জীবাণুর প্রভাব অধ্যয়ন করা হয়নি।
- আপনার রক্তে শর্করার (ডায়াবেটিস সহ), রক্তচাপ, রক্তের ব্যাধি, অথবা যদি আপনি কোন ওষুধ খাচ্ছেন, এমনকি যদি এটি ওভার-দ্য কাউন্টার ব্যথা উপশমকারী হয় তবে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।
- ছোট অংশ দিয়ে শুরু করুন, বিশেষত যদি আপনি অ্যালার্জির ঝুঁকিতে থাকেন।
2 জাল ধুয়ে ফেলুন। সংগৃহীত পাতাগুলি দিয়ে যান এবং দুর্ঘটনাক্রমে তাদের উপর থাকা কোনও পোকামাকড় সরান। চলমান জলের নিচে একটি চালনিতে পাতা ধুয়ে ফেলুন, গ্লাভড হাত দিয়ে ধুলো এবং ময়লা অপসারণ করুন। 
3 নেটিল সিদ্ধ করুন। পাতাগুলিকে ফুটন্ত পানিতে 10-15 মিনিটের জন্য রাখুন, অথবা জল হালকা সবুজ না হওয়া পর্যন্ত। এক কাপ আলগা গ্লাস দুই কাপ চায়ের জন্য যথেষ্ট হবে, যদিও আপনি এটিকে দুর্বল বা শক্তিশালী করতে পারেন। - আপনি যদি পাত্র বা কেটলিতে দাগ দিতে না চান, তবে কেবল নেটিলের উপর ফুটন্ত জল andেলে দিন এবং এটিকে তৈরি করতে দিন,
4 নেটেল চা পান করুন বা যেমন চিনি। পাতা আর দংশন করবে না। যাইহোক, যদি আপনি স্ট্রেনারের মাধ্যমে চা ছেদন করেন তবে এটি পান করা আরও সুবিধাজনক হতে পারে। 
5 লেবুর রস দিয়ে চা গোলাপী করুন। লেবুর রস বা অন্য কোনো এসিড আপনার চাকে গোলাপী রঙ দেবে। আপনি যদি পাতা দিয়ে ডালপালা তৈরি করেন তবে এটি আরও তীব্র হবে, কারণ এতে আরও পদার্থ থাকে যা রঙ পরিবর্তন করে। - কখনও কখনও এই ঘটনাটি traditionalতিহ্যগত inষধে চায়ের উপকারী বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন করতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এর জন্য কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
- কিছু রাসায়নিক যৌগ - অ্যান্থোসায়ানিন - রঙ পরিবর্তনের জন্য দায়ী।
