কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয়তা

চকোলেট সিরাপ তৈরির কোনও সহজ উপায় খুঁজছেন? এই নিবন্ধে আপনি ঠিক কীভাবে চকোলেট দুধ, সস বা ব্রাউনিজের জন্য দুর্দান্ত উপাদান তৈরি করতে পারেন তা শিখবেন। এই সিরাপটি বোতল থেকে সিরাপের তুলনায় অনেক সস্তা, স্বাদটি আরও ভাল এবং আপনি জানেন কী এতে রয়েছে!

উপকরণ

• 1 কাপ (128 গ্রাম) অদ্বিতীয় কোকো
• চিনি বা চিনির বিকল্প 2 কাপ (500 গ্রাম)
• ১/৪ চা চামচ লবণ
• 2 কাপ ঠান্ডা জল (500 মিলি)
• ভ্যানিলা 1 টেবিল চামচ

পদক্ষেপ

1. মারধর একটি সসপ্যানে কোকো, চিনি এবং লবণ ভাল মিশ্রিত। আপনার ক্ষুদ্রতম প্যানটি ব্যবহার করবেন না তবে তরলটি ফুটানোর মতো পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। একটি বৃহত্তর প্যান ব্যবহার করে আপনি স্প্ল্যাশগুলি চারপাশে উড়ন্ত থেকে আটকাতে পারবেন!
   • সিরাপটি ক্যালোরিতে কম উচ্চতর করতে, আপনি চিনির পরিবর্তে স্প্লেন্ডা বা স্টেভিয়া ব্যবহার করতে পারেন। তবে সাবধান হন: আপনি যদি এটি করেন তবে আপনি সিরাপ দিয়ে বেক করতে পারবেন না। তবে, আপনি এটি চকোলেট দুধের বেস হিসাবে বা আইসক্রিমের ওপরে সস হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। তাছাড়া, আপনি সিরাপের কম ক্যালোরি সমৃদ্ধ সংস্করণটি কয়েক দিনের চেয়ে বেশি সময় ধরে ব্যবহার করতে পারবেন না।
2. ঠান্ডা জল যোগ করুন। মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ভালভাবে বেট করুন এবং দেখার মতো আর কোনও গলদ নেই।
3. মাঝারি আঁচে তরলটি গরম করুন এবং এটি 3 মিনিটের জন্য হালকা ফোড়নে নিয়ে আসুন। মাঝে মাঝে মিশ্রণটি নাড়ুন, তবে এটি 3 মিনিট পরে উত্তাপ থেকে সরান। এই পর্যায়ে, মিশ্রণটি এখনও ঘন হবে না, তাই সিরাপটি এখনও খুব পাতলা থাকলে চিন্তা করবেন না।
4. মিশ্রণটি শীতল হওয়ার সময়, ভ্যানিলা যুক্ত করুন। আপনি এখন আরও কিছু লবণ বা কিছু অতিরিক্ত ভ্যানিলা যুক্ত করতে চান কিনা তা নির্ধারণ করতে এখন সিরাপের স্বাদও নিতে পারেন। আপনার জিহ্বা না জ্বালাতে কেবল সাবধান!
5. মিশ্রণটি একটি পুনঃসারণযোগ্য পাত্রে বা বোতলে ourেলে ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি যদি নিয়মিত চিনি দিয়ে সিরাপ তৈরি করেন তবে আপনি এটি প্রায় এক মাস ধরে রাখতে পারেন। আসন্ন সপ্তাহগুলিতে কিছু সুস্বাদু চকোলেট রেসিপি চেষ্টা করার আরও বেশি কারণ!
6. আপনার পছন্দের ডিশে সিরাপ যুক্ত করুন এবং উপভোগ করুন! কারণ আপনি অন্যথায় কিভাবে হতে পারে? এবং যদি আপনি দুষ্টু মেজাজে থাকেন তবে আপনার ঘরের তৈরি সিরাপটি সুপার মার্কেটের বোতলে pourালুন এবং দেখুন কি কেউ এই পার্থক্যটি লক্ষ্য করে!

পরামর্শ

• অতিরিক্ত মিষ্টি প্রাতঃরাশের জন্য ওয়াফলের উপর সিরাপ .ালা।
• মিল্কশেক বা চকোলেট দুধের জন্য আইসক্রিমের উপরে সস হিসাবে ব্যবহার করুন।
• কোল্ড ড্রিঙ্কস তৈরি করতে সিরাপটি ব্যবহার করুন যেমন স্টারবাক্স ফ্রেপপুকিনো ®
• আপনি যদি জাঁকজমক বা স্টেভিয়ার সাহায্যে সিরাপ তৈরি করেন তবে আপনি এটি এত দিন রাখতে পারবেন না। আপনি অর্ধেক অংশ তৈরি করতে বেছে নিতে পারেন।

প্রয়োজনীয়তা

• কাপ এবং চামচ পরিমাপ
• কড়া
• হুইস্ক
• পুনরায় বিক্রয়যোগ্য ধারক বা বোতল