নরম সিদ্ধ ডিম বানানো

ভিডিও: কুসুম নরম রেখে কিভাবে ডিম সেদ্ধ করবেন | Soft Yolk Boil Egg | How to Keep Egg Yolk Soft when Boiling

কন্টেন্ট

পদক্ষেপ
পদ্ধতি 1 এর 1: একটি ঠান্ডা শুরু
পরামর্শ
প্রয়োজনীয়তা

একটি নরম-সিদ্ধ ডিম একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ। একটি ডিম দ্রুত রান্না করা হয়, টোস্টযুক্ত রুটির সাথে দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত এবং প্রোটিন দিয়ে প্যাক করা হয়, যাতে আপনি দিনের বেলা বেশি সময় ধরে পরিপূর্ণ বোধ করেন। আপনি খুব সহজেই নরম-সিদ্ধ ডিম তৈরি করতে পারেন পানি সিদ্ধ করে এবং ডিমগুলিকে গরম পানিতে ফুটতে দিন। তবে আপনি একটি উষ্ণ স্নান দিয়েও শুরু করতে পারেন, যাতে ডিমগুলি খুব আলতোভাবে সিদ্ধ হয়। একবার ডিমগুলি আপনার পছন্দ মতো রান্না করার পরে, আপনার অন্যান্য প্রিয় প্রাতঃরাশের খাবারের সাথে টোস্টযুক্ত রুটি, নুন দিয়ে পরিবেশন করুন এবং ভাল, কেন টোস্টেড তিল বা সয়া সসের মতো অন্য কিছু চেষ্টা করবেন না।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: একটি ঠান্ডা শুরু

ঠান্ডা জলে ডিম ডুবিয়ে রাখুন। ডিমগুলি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং পর্যাপ্ত ঠান্ডা জলে pourালা যাতে ডিমগুলি 2.5 সেমি নিমজ্জিত হয়।
- আপনি যদি 4 টিরও বেশি ডিম রান্না করতে চান তবে একটি বড় প্যান ব্যবহার বিবেচনা করুন বা একবারে ছোট ছোট ব্যাচে ডিম সিদ্ধ করুন। এইভাবে, আপনি ডিমগুলি জল থেকে দ্রুত বের করতে সক্ষম হবেন যাতে তারা খুব বেশি শক্ত হয় না।
একটি সসপ্যানে ফোড়ায় জল আনুন। চুলার উপরে একটি সসপ্যান রাখুন এবং 2 থেকে 3 ইঞ্চি ঠান্ডা জলে .ালুন। উত্তাপটি চালু করুন যাতে জল ফুটতে শুরু করে। তারপরে আঁচকে কিছুটা কমিয়ে দিন যাতে পানিতে কিছুটা বুদবুদ হয়ে যায় বা আস্তে করে ফুটায়।
- আলতো করে ডিম সিদ্ধ করতে, জলটি সামান্য বুদবুদ হওয়া উচিত এবং জলের পৃষ্ঠের সমস্ত বৃহত বুদবুদ দেখা উচিত নয়।
একটি ডিমের কাপে ডিম পরিবেশন করুন। একটি স্লটেড চামচ বা ধাতব স্ট্রেনার ব্যবহার করে নরম-সিদ্ধ ডিমটি গরম পানির বাইরে প্যানে scুকিয়ে দিন। একটি ডিমের কাপে ডিম রাখুন। আপনি পয়েন্টটি উপরে বা নীচের দিকে মুখ করে রাখতে পারেন। একটি ডিমের কাপটি কেবল টেবিলে আরামদায়ক নয়, এটি ডিমটি আপনার প্লেটের উপরে ঘোরানো থেকে বাধা দেয়, যাতে আপনি এটি আরও সহজেই খেতে পারেন।
- আপনার যদি ডিমের কাপ না থাকে তবে আপনি একটি শট গ্লাসে, একটি চা গ্লাসে বা একটি ছোট পাত্রে সিদ্ধ ডিম পরিবেশন করতে পারেন।
নরম সিদ্ধ ডিম পরিবেশন করুন মালয়েশিয়ান। মালয়েশিয়ার টোস্ট সহ ডিম মালয়েশিয়া এবং সিঙ্গাপুরের একটি প্রাতঃরাশ। একটি নরম-সিদ্ধ ডিমকে একটি ছোট এক-ব্যক্তির জারে (রামেকুইন) ভাঙ্গুন যাতে নরম কুসুম সুন্দরভাবে একসাথে থাকে। এটির জন্য খুব নরম ডিমের সাদা একটি নরম-সিদ্ধ ডিম নিন take ডিমের ওপরে কিছুটা সয়া সস ourেলে টোস্টেড রুটির সাথে পরিবেশন করুন।
- আপনি সাদা মরিচ দিয়ে ডিম ছিটানো এবং টোস্টটি মালয়েশিয়ার কেয়া বা নারকেল জামের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।
টোস্টড রুটি ডিপ ডিমের সাথে পরিবেশন করুন। ঠান্ডা শুরু করার পদ্ধতিটি ব্যবহার করে একটি ডিম নরম সিদ্ধ করুন। ডিমটি 4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন এবং তারপরে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে ডিমটি ডিম থেকে সরিয়ে দিন। আপনার ডিমের কাপে ডিম দিন এবং এটি খুলুন। টুকরো টুকরো রুটি টুকরো করে তার উপরে মাখন ছড়িয়ে ডিমের সাথে ডুবিয়ে পরিবেশন করুন।
- ক্লাসিক সৈনিক তৈরি করতে টোস্টেড রুটিটি বেশ কয়েকটি দীর্ঘায়িত স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। তারপরে আপনি নরম-সিদ্ধ ডিমের কুসুমে সৈন্যদের ডুবতে পারেন।

পরামর্শ

ডিমের খোসা ছাড়ানো সহজ করার জন্য, আপনি গরম জল থেকে সরানোর পরে ঠান্ডা চলমান পানির নীচে নরম-সিদ্ধ ডিম ধুয়ে ফেলতে পারেন।
শক্তির দক্ষ ডিমের জন্য উপযুক্ত পাত্রে একটি প্যানে আধ সেন্টিমিটার পানি রেখে দিন put এতে ডিম রাখুন, উচ্চ তাপ দিন এবং coverেকে রাখুন। যেমন অ্যালার্ম সেট করুন 6 মিনিট। জল ফোটার সাথে সাথে আঁচ কমিয়ে নিন। অ্যালার্ম বাজলে ডিমগুলি ভয় পায়। ডিমগুলি যদি ফ্রিজে রাখা হয় তবে অ্যালার্মটি কিছুটা বাড়িয়ে দিন। দ্রুত এবং শক্তি দক্ষ!