কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ক্লাসিক অনুরাগী
• মার্শমেলো অনুরাগী
• পদক্ষেপ
• 2 এর 1 পদ্ধতি: ক্লাসিক অনুরাগ তৈরি করুন
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয়তা
• ক্লাসিক অনুরাগী করা
• মার্শমেলোকে শৌখিন করা

কেক সাজানোর সময় আপনার যথেষ্ট শৌখিনতা নেই তা জানতে পেরে হতাশার কারণ হতে পারে। আপনি কীভাবে নিজেকে স্নেহময় করতে শেখেন, আপনি কখনই ফুরিয়ে যাবেন না। জেলটিন, কর্ন সিরাপ এবং সংক্ষিপ্তকরণ সহ ক্লাসিক অনুরাগ তৈরি করুন বা মার্শমেলো অনুরাগ চয়ন করুন, যা তাড়াতাড়ি তৈরি করা যায়। রঙ এবং স্বাদ যোগ করে আপনি আপনার অনুরাগকে কাস্টমাইজ করতে পারেন। তারপরে এটি রোল করুন বা আপনি নিজের কেক সাজানোর জন্য প্রস্তুত না হওয়া অবধি এটি রাখুন।

উপকরণ

ক্লাসিক অনুরাগী

• 2 চা-চামচ (7 গ্রাম) জেলটিন পাউডার কোনও যোগ করা স্বাদ ছাড়াই
• ঠান্ডা জল 60 মিলি
• 170 মিলি কর্ন সিরাপ বা কর্ন সিরাপ
• গ্লিসারিনের 1 টেবিল চামচ (20 মিলি)
• 2 টেবিল চামচ (30 গ্রাম) ছোট করা বা মাখন
• 1 চা চামচ (5 মিলি) ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
• 1 কিলো স্টিফ্ট আইসিং চিনি

দুটি গোল কেক coverেকে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট অনুরাগী

মার্শমেলো অনুরাগী

• মিনি মার্শমালো বা বেকন বিটগুলির 1 ব্যাগ (300 গ্রাম)
• 2 থেকে 3 টেবিল চামচ (30-45 মিলি) জল
• আইসিং চিনি 500 গ্রাম

দ্বি-স্তরের কেকটি coverেকে দেওয়ার যথেষ্ট অনুরাগের জন্য

পদক্ষেপ

2 এর 1 পদ্ধতি: ক্লাসিক অনুরাগ তৈরি করুন

1. জেলটিন সেট না হওয়া পর্যন্ত জলে ভিজিয়ে রাখুন। হিটপ্রুফ বাটিতে 60 মিলি ঠাণ্ডা জল Pালুন এবং কোনও চাওয়া ছাড়াই দু'টি চামচ (7 গ্রাম) জেলটিন পাউডারে ছিটিয়ে দিন। জেলটিন পাঁচ থেকে দশ মিনিট ভিজতে দিন। এটি ঘন হওয়া উচিত এবং জেলের মতো দেখতে শুরু করা উচিত।

   জেলটিন আলোড়ন করার প্রলোভন প্রতিরোধ করুনযেহেতু এটি জিলিটিনের ঝাঁকুনির কারণ হতে পারে।

2. শৌখিন রোল আউট বা এটি পরবর্তী ব্যবহারের জন্য রাখুন। আপনি যদি স্নেহযুক্ত সঙ্গে একটি কেক বা কাপকেকস coverাকতে চান, আপনি গুঁড়া চিনি আচ্ছাদিত কাজের পৃষ্ঠের উপর স্নেহময়কে রোল আউট করতে পারেন। আপনি যদি স্নেহহীন রাখতে চান তবে স্নেহের পৃষ্ঠের উপরে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ছড়িয়ে দিন এবং এটি প্লাস্টিকের মোড়কে শক্ত করে জড়িয়ে দিন। ঘরের তাপমাত্রায় দু'সপ্তাহ অবধি স্নেহসঞ্চার করুন।
   • মোড়ানো শৌখিনকে সরাসরি কোনও আলো ছাড়াই আপনার পেন্ট্রিতে শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন। স্নেহজাতীয়কে রেফ্রিজারেট করবেন না কারণ এটি এটি আর্দ্রতার সাথে প্রকাশ করবে এবং এটি আঠালো করে তুলবে।

পরামর্শ

• হালকা বর্ণের মার্শমেলোকে স্নেহময় করতে রঙিন মার্শমালো বা বেকন বিট ব্যবহার করুন।
• আপনি শৌখিনকে ঘুরিয়ে দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে তৈরি করতে পারেন। টুকরোগুলি কয়েক ঘন্টা শুকিয়ে দিন যাতে তারা শক্ত হয়।
• স্নেহসঞ্চারকে ঘূর্ণায়মান এবং এটিকে ফুলে পরিণত করার বিষয়টি বিবেচনা করুন।

প্রয়োজনীয়তা

ক্লাসিক অনুরাগী করা

• তাপ প্রতিরোধী বাটি
• কাপ এবং চামচ পরিমাপ
• প্যান
• চামচ বা স্প্যাটুলা

মার্শমেলোকে শৌখিন করা

• কাপ এবং চামচ পরিমাপ
• তাপ প্রতিরোধী বাটি
• মাইক্রোওয়েভ
• চামচ
• স্প্যাটুলা
• স্ট্যান্ড মিক্সার বা মিক্সিং বাটি