লেখক:
Roger Morrison
সৃষ্টির তারিখ:
1 সেপ্টেম্বর 2021
আপডেটের তারিখ:
1 জুলাই 2024
কন্টেন্ট
ট্রাফলগুলি একটি সত্যই সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ তারা খুব সুস্বাদু are তবে অন্যান্য ভোজ্য মাশরুমের তুলনায় এগুলি বাড়ানো আরও অনেক কঠিন। উভয় কারণে, নিজেকে ট্রাফলগুলি বাড়ানো একটি বিশেষ লাভজনক ব্যবসা হতে পারে। যেহেতু আপনার প্রথম ট্রাফলগুলি কাটা শুরু করতে কয়েক বছর সময় লাগে, আপনার এখনই প্রস্তুতি শুরু করা উচিত।
পদক্ষেপ
অংশ 1 এর 1: আপনার truffle ফার্ম স্থাপন
লাভজনক ফলের জন্য সাদা বা কালো ট্রাফল বেছে নিন। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ট্রফল জাতগুলি হ'ল সাদা এবং কালো ট্রফল। সাধারণভাবে, কালো ট্রাফলগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয় তবে সাদা ট্রাফলগুলিও খুব জনপ্রিয়। আপনি কোন ট্রফালসের জন্য যাবেন তা নিজেই স্থির করুন। - মনে রাখবেন যে এই জাতীয় ট্রাফলগুলি কেবল চারটি স্বতন্ত্র মরসুম যেমন একটি ইতালি বা ফ্রান্সের সাথে একটি জলবায়ুতে ভাল জন্মায়। গ্রীষ্মগুলি গরম না হওয়া এবং শীত শীত নয় এমন দেশে সাদা বা কালো ট্রাফলগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পায় না। অন্যদিকে, ট্রাফলগুলি জানা যায় যে এমনকি খুব কঠোর মহাদেশীয় জলবায়ুতেও সাফল্য লাভ করে।
- ট্রাফলগুলি জন্মানোর জন্য, আপনি একটি ট্রাঙ্কে গ্রাফ্ট করা চারা কিনেছেন। এই জাতীয় ট্রাঙ্ক ট্রুফল স্পোরগুলিতে ইনজেকশন করা হয়েছিল। কোন ট্রফল জাতগুলি বিক্রয়ের জন্য উপলব্ধ তা বিক্রেতার কাছে জিজ্ঞাসা করুন।
- নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি কোনও সংস্থার কাছ থেকে সঠিক যোগ্যতা এবং সর্বোচ্চ মানের ট্রাফলগুলি বাড়ানোর অনুমতি দিয়ে লগ কিনেছেন।
আপনি যদি আরও বেশি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে থাকেন তবে কালো গ্রীষ্মের ট্রফেল চয়ন করুন। কালো গ্রীষ্মের ট্রফল সম্ভবত উচ্চারণ গ্রীষ্ম বা শীত ছাড়াই ডাচ জলবায়ুর জন্য আরও উপযুক্ত। আপনার সরবরাহকারীকে জিজ্ঞাসা করুন কোন ট্রফলের ধরণটি আপনার বাড়ি বা কর্মক্ষেত্রের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। 
আপনার ট্রাফলগুলি বাড়ানোর জন্য একটি বৃহত, উন্মুক্ত অঞ্চল সন্ধান করুন। আপনার কাণ্ডগুলি লাগানোর জন্য আপনার একটি বৃহত, উন্মুক্ত অঞ্চল প্রয়োজন। মনে রাখবেন যে ট্রাফলগুলি প্রচুর অর্থের হয়, তাই নিশ্চিত হন যে আপনি এই অঞ্চলটিকে চোরদের হাত থেকে রক্ষা করতে পারেন। - এমন কোনও জমিতে ট্রাফলগুলি বৃদ্ধি করবেন না যাতে আপনি নজর রাখতে পারবেন না।
ট্রফল বৃদ্ধির প্রচার করে এমন গাছগুলি চয়ন করুন Choose আপনার সরবরাহকারী অবশ্যই ট্রাঙ্কগুলি বেছে নেবেন যাতে ট্রাফলগুলি বেড়ে উঠতে পারে তবে নিজের সম্পর্কে সাবধানে চিন্তা করুন। বেশ কয়েকটি গাছ রয়েছে যা ট্রলফেলের সাথে ঘনিষ্ঠ সিম্বিওসিস বজায় রাখে। এর মধ্যে রয়েছে: - ওক
- হ্যাজেলনাট (মনে রাখবেন যে ট্র্যাফলগুলি গুল্মগুলি থেকে বেশিরভাগ পুষ্টি শোষণ করে তাই হ্যাজনেলটগুলি নিম্ন মানের হবে)।
- বিচ
- বার্চ
- হর্নবিম
- পাইন
- পপলার
অনুপ্রবেশকারীদের দূরে রাখতে সাইটের চারপাশে একটি শক্ত বেড়া রাখুন। মানুষ এবং প্রাণী উভয়ই ট্রাফলের শিকার করে। স্বাদের জন্য প্রাণী এবং বিশেষত উচ্চ মূল্যের জন্য মানুষ। সুতরাং আপনি যদি আপনার সমস্ত কাজ কোনও কাজের জন্য না করতে চান তবে আপনার সাইটটি সঠিকভাবে সুরক্ষিত হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। - অতিরিক্ত সুরক্ষার জন্য কাঁটাতারের বা বৈদ্যুতিন বেড়ার তার ব্যবহার করুন। আপনি সম্পূর্ণ বেড়া জোরদার করতে পারেন।
পার্ট 2 এর 2: লগ রোপণ
মাটির পিএইচ 7.5 থেকে 8.3 এর মধ্যে রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। একটি উচ্চ পিএইচ মান ক্রমবর্ধমান ট্রাফলের জন্য আদর্শ। আদর্শ মান 7.5 এবং 8.3 এর মধ্যে। এলাকার কৃষক এবং কৃষকদের সাথে অনুসন্ধান করুন। হতে পারে তারা একটি নিখরচায় বা সস্তা গ্রাউন্ড চেক অফার করতে পারে। - যদি আপনার মাটির অম্লতা অনুকূল মানগুলির মধ্যে না থাকে তবে আপনি আরও ভাল জমিটি বেছে নিতে পারেন। স্থলভাগের স্থলভাগের অম্লতা স্থায়ীভাবে পরিবর্তন করা সাধারণত খুব কঠিন।
দক্ষ সেচ ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করা। আপনার গাছগুলিকে নিজের জন্য এবং ট্রুফলগুলির জন্য প্রচুর ধ্রুব জল প্রয়োজন।একটি সেচ ব্যবস্থা ইনস্টল করুন যা প্রতি সপ্তাহে আপনার গাছগুলিতে এক ইঞ্চি জল সরবরাহ করে। - একটি বাগান পায়ের পাতার মোজাবিশেষ জমির একটি ছোট টুকরা জন্য যথেষ্ট। তবে জমির একটি বৃহত অঞ্চলকে আরও পরিশীলিত সিস্টেমের প্রয়োজন।
দশ থেকে এক হাজার গাছের মধ্যে গাছ লাগান। আপনার জমির টুকরোতে প্রচুর গাছ লাগান। এটি নিশ্চিত করে যে স্পোরগুলির একটি বৃহত এবং জটিল নেটওয়ার্ক তৈরি হয়েছে এবং ট্রাফলগুলিও সর্বোত্তমভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। আপনি যখন পরীক্ষামূলক পর্যায়ে রয়েছেন, আপনি এক মিটারের বেশি দূরত্বে দশটি ইনোকুলেটেড লগ সহ যথেষ্ট করতে পারেন। আপনি কি আরও বড় ফসল চান? তারপরে আপনার জমিতে এক থেকে এক হাজার গাছ লাগান। - গাছের পাশে গ্রাফটেড ট্রাঙ্কগুলি রাখবেন না যা অন্যান্য মাশরুম বা ছত্রাক যেমন পপলার, ওক, শনিবার বা আখরোট গাছের হোস্ট করতে পারে।
প্রথম কয়েক বছর ধরে, নিড়ানি দিয়ে আগাছা সরান। সমস্ত আগাছা থেকে পরিত্রাণ পান, কারণ তারা মাটি থেকে ট্রাফলগুলির জন্য নির্ধারিত মূল্যবান পুষ্টি সংগ্রহ করে। প্রথম দুই বছর কাটা কাটা ভাল ধারণা নয়। গাছের চারপাশে মাটি থেকে সমস্ত আগাছা বের করার জন্য কেবল একটি পায়ের নিড়ানি ব্যবহার করুন। - আগাছা বা গাছগুলিতে কখনই রাসায়নিক আগাছা খুনি ব্যবহার করবেন না, কারণ সম্ভাবনা খুব বেশি যে আপনি আপনার ট্রাফলগুলিকে বিষ প্রয়োগ করবেন।
অংশ 3 এর 3: truffles সংগ্রহ
গাছ কাটার আগে কমপক্ষে পাঁচ বছর বয়স পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মনে রাখবেন যে আপনার প্রথম ট্রফলস কাটতে আপনাকে পাঁচ বছর অপেক্ষা করতে হবে। এটি সম্ভব যে আপনি তিন বছরের মধ্যে জমি থেকে প্রথম ট্রাফলগুলি পেতে পারেন, তবে এখানে ট্রাফলগুলিও রয়েছে যা কেবল দশ বছর পরে ফসল কাটার জন্য পাকা হয়। পাঁচ বছর প্রথম ফসলের জন্য গড় হয়। - ট্রাফলগুলি পাকা না হওয়া পর্যন্ত আপনার গাছের গোড়ায় মাটিতে শিকড় করবেন না। আপনি ট্রাফলগুলি ক্ষতিগ্রস্থ করেন, তাদের বৃদ্ধি আটকাবেন এবং আপনি দেখবেন যে আপনার লাভ ধোঁয়ায় উঠে গেছে।
শীতের জন্য আপনার ফসল পরিকল্পনা করুন। শীতের শুরুটি হ'ল ট্রফলসের ফসল কাটার সময়। তাপমাত্রা কমে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং তারপরে আপনার যদি ট্রাফলগুলি মাটি থেকে বাড়তে পারে কিনা তা পরীক্ষা করুন। - জমি জমে যাওয়ার আগে জমি থেকে ফসল কাটার ট্রুফলগুলি নিশ্চিত করে নিন এবং সেগুলি খনন করা খুব কঠিন হয়ে পড়েছে।
গাছের গোড়ায় মরা ঘাসের জন্য দেখুন। ঘাসের মরে যাওয়া ট্রলফুলগুলি বাড়ার লক্ষণ। সর্বোপরি, ট্রাফলগুলি গাছের চারপাশের অন্যান্য গাছপালা থেকে সমস্ত পুষ্টি গ্রহণ করে। - গাছটির চারপাশে মৃত ঘাসটিকে "ব্রুলি" বলা হয় কারণ এটি পোড়া দেখায়।
যদি প্রয়োজন হয়, একটি কুকুরকে রেডি-টু-ফসল কাটার ট্রাফলগুলি সন্ধান করতে প্রশিক্ষণ দিন। একটি প্রশিক্ষিত কুকুর এটি ফসল কাটা অনেক সহজ করে তোলে। কুকুরটি কেবল ট্রফেলগুলি সন্ধান করতে পারে না, তবে এটি খনন করে আপনার কাছে নিয়ে আসে। আপনি আপনার কুকুরটিকে প্রতিবার যখন তিনি কিছু ভাল করেন, যেমন প্রশংসা এবং কিছু কুকুর আচরণ করেন তখন তাকে পুরষ্কার দিয়ে প্রশিক্ষণ দিন। আপনার কুকুরটি তখন শিখবে দ্রুত। - ট্রাফলগুলি ট্র্যাক করতে আপনি একটি বপনও আনতে পারেন। শুকর প্রকৃতির দ্বারা এটি করতে পারে। তবে, আপনি যদি সাবধান না হন তবে তারা ট্রুফলগুলি নিজেই খাবে, তাই আপনার যাতে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যাতে এটি না ঘটে।
