কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• তুমি কি চাও

• নতুন রঙগুলি তৈরি করতে, আপনি বিভিন্ন রঙের মিশ্রণের চেষ্টা করতে পারেন, যেমন সবুজ যা 1 ফোঁটা নীল এবং 2 ফোঁটা হলুদ মিশ্রিত করা যায়।

চকচকে শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, তারপরে এটি আপনার হাত দিয়ে পিষে নিন। চিনিটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য প্রায় 1 ঘন্টা অপেক্ষা করার পরে, আপনি চালিয়ে যেতে পারেন। যদি আপনি চকচকে কোনও গলদ খেয়াল করেন তবে এটি কেবল আপনার হাত দিয়ে পিষে নিন।

১ চা চামচ (5 মিলি) গাম-টেক্স বা টাইলস পাউডারটি পরিমাপ করুন। গাম-টেক্স এবং টাইলস পাউডার সাদা সূক্ষ্ম গুঁড়ো যা স্নেহসঞ্চার এবং শর্করা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আপনি বেকারি, ক্রাফ্ট শপ বা অনলাইনে এই উপাদানগুলি কিনতে পারেন।

একটি ছোট বাটিতে স্পার্কলিং ফুড কালারিংয়ের সাথে ময়দা মেশান। প্রায় এক চামচ স্পার্কলিং পাউডার দিয়ে শুরু করুন এবং আপনি পছন্দসই রঙ এবং ঘনত্ব অর্জন না করা পর্যন্ত ধীরে ধীরে যুক্ত করুন।

• যদি উপলভ্য থাকে তবে আপনি স্পার্কলিং পিগমেন্টের পরিবর্তে স্প্রে ফুড কালারিং ব্যবহার করতে পারেন।

বাটিতে উপাদানগুলির সাথে 4 টেবিল চামচ (60 মিলি) ফুটন্ত পানি নাড়ুন। মিশ্রণটি ঘন হবে, তাই সমস্ত গলদা পিষে দেখার চেষ্টা করুন। যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান জলের সাথে সমানভাবে মিশ্রিত হয় ততক্ষণ মেশান। অবশেষে, গাম-টেক্সস বা টাইলোস একটি পেস্টে পরিণত হবে।

• গলদাগুলি সহজ করতে সাহায্য করার জন্য ধীরে ধীরে চামচ-চামচ দিয়ে জল যুক্ত করার চেষ্টা করুন।

চামচ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। স্তরটি যত পাতলা হবে, বেকিংয়ের সময়টি তত দ্রুত হবে তবে এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না যাতে মিশ্রণটি সমানভাবে বেকড হয়। এগুলিকে সমান করে তুলতে আপনি কোনও খাবার ব্রাশ বা বেকিং পাউডার ব্যবহার করতে পারেন।

চকচকে শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং ছোট ছোট টুকরা হয়ে নিন। একবার গ্লিটারটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনি এটি কাটতে কাঁচি ব্যবহার করতে পারেন বা আপনার হাতের সাথে চকচকে বড় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কফির পেষকদন্ত বা খাবার প্রসেসরে ফিট করতে পারেন।

গ্লিটারটি পিষে চালিয়ে যাওয়ার জন্য একটি কফি পেষকদন্ত বা ফুড ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। কোনও কফি পেষকদন্ত বা খাবারের ব্লেন্ডারে গ্লিটারটি রাখুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কভার এবং মিশ্রণ করুন।

• আপনার যদি একটি কফি গ্রাইন্ডার যুক্ত থাকে তবে আপনি মশালির মিলটি ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন।

চটকদার বড় টুকরো পৃথক করতে চকচকে চালন করুন। চকচকে অভিন্ন স্বাচ্ছন্দ্য দিতে বড় টুকরো টুকরো করে নিন। তবে আপনি বিভিন্ন আকারের চকচকে সন্তুষ্ট থাকলে আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন।

একটি ছোট বাটিতে আধা চা চামচ আরবী আঠা মেপে নিন। আরবি আঠা একটি ঘন হয় যা সাধারণত বেকড পণ্যগুলিতে আইসিং এবং ফিলিংয়ে ব্যবহৃত হয়। এই উপাদানটি চটচটে এবং বেকারি, ক্রাফ্ট স্টোর বা অনলাইনে পাওয়া যায়।

আরও জল এবং কয়েক ফোঁটা স্প্রে খাবারের রঙ মিশ্রিত করুন। এক চা চামচ গরম জল দিয়ে শুরু করুন এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে ড্রপ বাই ড্রপ যুক্ত করুন। আরবি আঠা রঙ খুব ভাল করে, তাই আপনার ধীরে ধীরে রঙ যুক্ত করা উচিত: অল্প অল্প করে সর্বদা ভাল। রং এবং জল সমানভাবে একত্রিত না হওয়া এবং মিশ্রণটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

• আপনার যদি খাবার রঙিনের স্প্রে না থেকে থাকে তবে পরিবর্তে খাবারের রঙিন বর্ণালী চেষ্টা করুন। ½ চামচ দিয়ে শুরু করুন এবং প্রয়োজনে আরও যোগ করুন।

চামচ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। মিশ্রণটি কোনও প্যাচ তৈরি করবে না, তবে আপনার বেকিংয়ের সময় নিশ্চিত করতে আপনার এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করা উচিত।

চকচকে শীতল এবং চূর্ণবিচূর্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। একবার চকচকে ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি হয় কাঠের চামচ ব্যবহার করতে পারেন বা কেবল নিজের হাতে চকচকে পিষ্ট করতে পারেন। আপনি যদি আরও চকচকে চান, আপনি চালুনির মাধ্যমে গ্লিটারটি ছিটিয়ে দিতে পারেন।

একটি ছোট পাত্রে 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) স্বাদহীন জেলটিন পাউডারটি পরিমাপ করুন। সাধারণত রঙিনযুক্ত স্বাদযুক্ত জেলটিন পাউডারগুলি এড়িয়ে চলুন। অস্বচ্ছল জাতগুলি রঙ্গকটির সাথে মিশ্রিত করা যায় এবং স্বাদকে প্রভাবিত না করে এটি একটি আর্দ্রতা দেয়।

একটি পাত্রে 3 টেবিল চামচ (45 মিলি) জল মিশান। মিশ্রণ ঘন হওয়া পর্যন্ত এক চামচ বা স্প্যাটুলা দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন। মিশ্রণের সময়টি 5 মিনিট সময় নিতে পারে। যদি সাদা ফোম উপস্থিত হয়, আপনি এটি একটি চামচ দিয়ে মুছে ফেলতে পারেন।

স্প্রে বা স্পার্কলিং পাউডারে খাবারের রঙ যোগ করুন। অল্প পরিমাণে (প্রায় as চা চামচ) দিয়ে শুরু করুন এবং পছন্দসই রঙ অর্জন না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। আরও ঝকঝকে জন্য, মুক্তো রঙের স্প্রে খাবারের রঙটি সন্ধান করুন।

• গাer় রঙের জন্য, আপনি একই রঙের টোনটিতে কয়েক ফোঁটা জেল ফুড কালারিং যুক্ত করতে পারেন।

একটি বৃহত প্লাস্টিকের শীটে জিলটিন মিশ্রণটি .ালা। একটি প্লাস্টিকের কাটিয়া বোর্ড বা প্লাস্টিকের মোড়কে আবদ্ধ একটি বেকিং শীট ভাল। জিলিটিনটি শীটের মাঝখানে pourালার চেষ্টা করুন যাতে জেলটিনটি প্রান্তের উপরে ছড়িয়ে না যায়।

• যদি মিশ্রণটি নিজে থেকে না ছড়িয়ে যায় তবে আপনি এটি একটি স্প্যাটুলা দিয়ে সমতল করতে পারেন।

চকচকে গ্রাইন্ড করার জন্য একটি কফি মিল বা একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করুন। ব্লেন্ডারে ফিট করার জন্য আপনার জেলটিন শীটটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে হবে। আচ্ছাদন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাকাল।

• আপনার হাতে যদি একটি কফি গ্রাইন্ডার যুক্ত থাকে তবে একটি মশালির চাকি চেষ্টা করুন।

বড় টুকরা পৃথক করতে গ্লিটকে চালান। গ্লিটকে আরও অভিন্ন দানাদার টেক্সচার দেওয়ার জন্য বড় টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন। তবে, আপনি যদি বিভিন্ন কণা আকারের ঝলক নিয়ে সন্তুষ্ট হন তবে আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন।

সিল বোতল বা ধারক মধ্যে গ্লিটার সংরক্ষণ করুন। ভোজ্য উজ্জ্বলতা সাধারণত কয়েক মাস স্থায়ী হয় তবে এটি তার ঝলকানি হারাতে পারে। মনে রাখবেন এর সঞ্চয় দীর্ঘায়িত করতে জল এবং সূর্যের আলোতে গ্লিটার সংরক্ষণ করবেন না। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• ভোজ্য গ্লিটার বেকড সামগ্রীর জন্য একটি দুর্দান্ত আলংকারিক উপাদান, তবে এটি পানীয়গুলিতে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। পরের বার আপনি ঝকঝকে এবং আকর্ষণীয় পানীয়ের জন্য ককটেল গ্লাসের মুখের চারপাশে কিছুটা ছিটানোর চেষ্টা করুন।
• ভোজ্য চকচকে করতে আপনি লবণও ব্যবহার করতে পারেন। এখানে সমস্যাটি হ'ল স্বাদ পছন্দ করার মতো খুব কম লোকই যথেষ্ট পরিমাণে নোনতা ঝলমলে করে!

তুমি কি চাও

কাঁচা চিনি দিয়ে তৈরি সাধারণ ঝলক

• বেকিং ট্রে
• স্টেনসিল বা সিলিকন বেকিং ট্রে লাইনার
• ছোট বাটি
• একটি স্প্যাটুলা বা চামচ
• চকচকে স্টোরেজের জন্য বন্ধ বক্স (alচ্ছিক)

গাম-টেক্স বা টাইলস পাউডার দিয়ে তৈরি দুর্দান্ত ইমালসন পাউডার

• বেকিং ট্রে
• স্টেনসিল বা সিলিকন বেকিং ট্রে লাইনার
• ছোট বাটি
• প্লেট বা হুইস্ক
• খাদ্য ব্রাশ বা গুঁড়া ব্রাশ (alচ্ছিক)
• কফি পেষকদন্ত বা খাদ্য পেষকদন্ত
• চালুনি
• চকচকে স্টোরেজের জন্য বন্ধ বক্স (alচ্ছিক)

আরবি আঠা দিয়ে তৈরি ভাইব্র্যান্ট গ্লিটার

• বেকিং ট্রে
• স্টেনসিল বা সিলিকন বেকিং ট্রে লাইনার
• ছোট বাটি
• প্লেট বা হুইস্ক
• ছোট এবং পরিষ্কার খাবার ব্রাশ বা ব্রাশ
• চালনী (alচ্ছিক)
• চকচকে স্টোরেজের জন্য বন্ধ বক্স (alচ্ছিক)

জেলটিন দিয়ে তৈরি ঝলকানি ঝলক

• ছোট বাটি
• চামচ বা থুথু
• বড় প্লাস্টিকের শীট, যেমন প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ড বা বেকিং ট্রেগুলি খাবারের মোড়কে আবদ্ধ
• ব্যাচ (alচ্ছিক)
• কফি পেষকদন্ত বা খাদ্য পেষকদন্ত
• চালুনি
• চকচকে স্টোরেজের জন্য বন্ধ বক্স (alচ্ছিক)