ব্রে পনির খান - পরামর্শ

ভিডিও: পনির এর উপকারিতা।। যে কারণে পনির খাবেন? প্রকৃতির রং

কন্টেন্ট

পদক্ষেপ
পরামর্শ
সতর্কতা

ব্রি পনির ফ্রান্সের সাইন-এট-মার্ন অঞ্চল থেকে আগত, পূর্বে "ব্রি" নামে পরিচিত। পনিরটি হালকা রঙের, সাধারণত একটি ভোজ্য সাদা ক্রাস্টে এবং ত্বকের নীচে কিছুটা ধূসর হতে পারে। বহুবর্ষজীবন ব্রির একটি শক্ত স্বাদ এবং খাস্তা রাইন্ড রয়েছে।এই সুস্বাদু রন্ধনপ্রাপ্ত পনিরটি উপভোগ করার জন্য কিছু টিপস এখানে রইল।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: ব্রি চিজ সঠিক উপায়ে খান

কোনও পার্টিতে গেলে কাটা পনির খান। ভিতরে পনিরটি বের করে আনতে অসুবিধা হবে, তাই আপনি খোলটিও খেতে পারেন। যদি আপনি খিচুনি বাহ্যিক ক্রাস্ট পছন্দ করেন না (যেমন আপনি স্যান্ডউইচের কিনারা পছন্দ করেন না) তবে আরও "অভ্যন্তর" পনির পেতে কেবল একটি কোণে এটি কেটে দিন।
- যদি আপনি কখনও শাঁস খেয়ে থাকেন এবং এটির ভীষণ স্বাদ পান তবে আপনি পচা পনির খেতে পারেন। সুস্বাদু পনিরের খোসাটি কিছুটা টুকরো টুকরো হওয়া উচিত, খানিকটা তেতো হওয়া উচিত, তবে ভিতরে পনির থেকে খুব আলাদা নয় not আপনি যদি এর আগে কখনও চেষ্টা না করে থাকেন তবে আপনার একবার ব্রাই পনির খোসা খাওয়া উচিত। এই শেলটি সম্পূর্ণ ভোজ্য।
- এখানে, যখন এটি "কাটা" আসে, এটা পনির বেকন হিসাবে পাতলা টুকরা হিসাবে পিষ্টক ক্ষুদ্র টুকরা, মত টুকরা করা হয় মানে।
ফল, বাদাম এবং রুটি দিয়ে পনির খান। ব্রি পনির স্বাদহীন এবং যখন আরও সুস্বাদু অন্যান্য খাবারের শক্তির সাথে মিলিত হয় তবে এটি আরও সুস্বাদু হয়। আপনি এর সাথে পনির খেতে পারেন:
- আপেল বা নাশপাতি
- ডুমুর বা চেরি বা মধু জ্যাম
- ফরাসি রুটি
- বাদাম বা আখরোটের জাম
- সাদা ক্র্যাকারস
  - অবশ্যই আপনি যেভাবে পছন্দ করেন পনির খেতে পারেন। অংশ 3 তে, পনির কেবল একটি নাস্তা হিসাবে নয়, রেসিপিগুলিতে উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হবে।
পানীয় সঙ্গে একত্রিত। ব্রি শ্যাম্পেনের সাথে ভাল যায় এবং কিছু ওয়াইন এবং বিয়ারের সাথেও ভাল যায়। উচ্চ অম্লীয় ওয়াইনগুলি ব্রি পনির সাথে ভাল যায়, যখন স্টাউট বিয়ার (যেমন স্টাউট বিয়ার) এই পনিরের স্বাদও পরিপূরক করে।
- ব্রির মতো নরম চিজগুলি সাধারণত রিসলিং, মার্শনে বা ভাইগনিয়ার শুকনো ওয়াইনের সাথে জুড়ে দেওয়া হয়। হালকা লাল ওয়াইনগুলি (যেমন পিনোট নোয়ারের মতো) একটি সূক্ষ্ম, সমৃদ্ধ গন্ধযুক্ত ব্রে পনিরের মিষ্টি বিপরীতেও মেলে।
- আপনি যদি অ্যালকোহলের সাথে ব্রি পনির খেতে না চান তবে আপনি আপেলের রস বা অনুরূপ জুসের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন, স্বাদ আরও হালকা, আরও ততোধিক সতেজ।
নষ্ট হওয়া চিজ সম্পর্কে সচেতন হন। ব্রি সাধারণত সাধারণত দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়। পনির খাওয়ার সময় মাথায় রাখার কয়েকটি টিপস এখানে রইল:
- আনরিপ ব্রিটি স্পর্শ করা শক্ত। বাইরেরটি দৃ be় হওয়া উচিত, ভিতরেটি কিছুটা স্থিতিস্থাপক।
  - বিঃদ্রঃ: কাটলে ব্রি গাঁজন বন্ধ করে দেবে। কাট চিজ আর উত্তেজিত হবে না.
- ওভারকুকড ব্রি নরম এবং জলযুক্ত হবে।
- ব্রি আপেলের মতো ক্ষতবিক্ষত করতে পারে যদি অনুচিতভাবে পরিচালনা করা হয়। ব্রাউন স্পটগুলি পনির এবং অ্যামোনিয়ার মতো স্বাদে উপস্থিত হতে পারে।
- কাট পনির কয়েক দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তারপর ফেলে দেওয়া হয়। খেতে ভুলে গেলে পনির নষ্ট হবে।
বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 2 এর 2: ব্রি পনির টেবিলের উপর রাখুন

ঘরের তাপমাত্রায় পনির ফিরিয়ে দিন। এটি পনিরকে সর্বোত্তম স্বাদ দেবে এবং অবশিষ্ট অ্যামোনিয়া আফটারটাস্টকে কমিয়ে দেবে। বন্ধু পারে ওভেন বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে পনিরটি দ্রুত গরম করুন অভ্যন্তরের পনিরটি নরম এবং স্টিক করতে।
পিজ্জার টুকরোগুলি বা গোলাকার টুকরাগুলির মতো টুকরো টুকরো করুন। আপনি যদি প্রথম বিকল্পটি চয়ন করেন তবে আপনি কিছু আঙ্গুর এবং ক্র্যাকার (পনিরের ছুরি সহ) একটি প্লেটে পনির রাখতে পারেন। আপনি যদি পরের বিকল্পটি চয়ন করেন তবে আপনার উপরের দিক থেকে বৃত্তটি কাটা উচিত। এই কাজটি কিছুটা ভয় দেখানো হতে পারে (যদি আপনি কেবল একজন বাড়ির দর্শনার্থী হন)।
- আপনার বাড়ির দর্শকদের পনির কাটতেও অসুবিধা হতে পারে। সুবিধার জন্য প্রথমে পনির কে টুকরো টুকরো করা ভাল।
ফল, কুকি, বাদাম বা রুটি দিয়ে পনির খান। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আরও অনেক সুস্বাদু খাবার রয়েছে যা অত্যধিক বাড়াবাড়ি নয় এবং এটি প্রস্তুত করতে কোনও সময় নেয় না যা ব্রি পনিরের সাথে খাওয়া যায়।
- ব্রি পনিরের সাথে জুড়ি দেওয়া যায় এমন সুস্বাদু খাবারগুলি হলেন আপেল, নাশপাতি, ডুমুর জাম বা টক চেরি জাম, মধু, ফ্রেঞ্চ রুটি, বাদাম বা আখরোটের জাম, সাদা বিস্কুট।
বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 3 এর 3: উপাদান হিসাবে ব্রি পনির ব্যবহার করুন

ব্রি পনির দিয়ে ভাজা। ব্রি পনির বেক করার অনেকগুলি বিকল্প পদ্ধতি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি মিষ্টি, ক্রিমি এবং গ্রীষ্মের নাস্তার জন্য ক্র্যানবেরি দিয়ে ব্রি পনির বেক করতে পারেন। শুভকামনা যখন আপনি পনির বেক করুন!
ব্রি এন ক্রাউট তৈরি করা। এটি একটি দমকা ফাইলো কেকযুক্ত একটি গোল কাটা পনির, একটি ডিমের স্তর ছড়িয়ে এবং সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কেক বিভিন্ন ধরণের অন্যান্য রূপে আসে যেমন রাস্পবেরি দিয়ে টোস্ট করা, ব্রি পনিরের উপরে জাম ছড়িয়ে দেওয়া বা পনিরের উপর বাদাম ছিটিয়ে দেওয়া। এই কেকটি তৈরি করা সহজ এবং এখনও সুস্বাদু।
পনির দিয়ে স্যামন স্টাফ তৈরির চেষ্টা করুন। মরিচ, কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ এবং খাস্তা বাদাম দিয়ে ঠাণ্ডা করে রাখা গ্রিলড সালমন এর চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? ব্রি পনির মিষ্টি জাম বা ফল দিয়ে খেতে হবে না তবে সেভরি ডিশে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্রি পনির থেকে পেস্টো স্প্যাগেটি তৈরির চেষ্টা করুন। এটি এমন একটি থালা যা অন্তরঙ্গ সভাগুলি আরও উপভোগ্য করে তোলে বা আপনি নিজের নাস্তা তৈরি করতে পারেন। অতিরিক্ত কুকি এবং প্রেটজেল প্রস্তুত করতে ভুলবেন না।
একটি স্যান্ডউইচ উপর পনির রাখুন। আপনি কিছু বেকন, মাখন, হ্যাম, সরিষা, মেরিনারা সস, তুলসী, ক্র্যানবেরি এবং মাশরুমের সাথে ব্রি পনির মিশ্রিত করতে পারেন (মূলত, ব্রি পনির সাথে ভাল যায় সব) সুস্বাদু স্যান্ডউইচ তৈরি করতে। অথবা আপনি একটি গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন।
আপনাদের নিজস্ব রেসিপি নিয়ে আসুন। একবার আপনি ব্রি পনির জাদু শিখলে, আপনি বার্গারের মতো অন্যান্য থালাগুলিতে পনির ব্যবহার করার উপায় নিয়ে আসতে পারেন, আপনার ভাজিগুলিকে আরও উত্কৃষ্ট করতে পারেন বা কমপক্ষে এটি পনিরের আগে খেতে পারেন ভাঙ্গা বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

আর একটি রেসিপি হ'ল ব্রি পনিরটি ফয়েলে জড়িয়ে রাখুন এবং তারপরে চুলাটিতে বেক করুন যতক্ষণ না ভিতরে পনিরটি নরম এবং উষ্ণ হয়। এটি রুটি এবং বিস্কুটগুলিতে পনির ছড়িয়ে দেওয়া সহজ করে তোলে এবং পরিবেশন করা ঠান্ডা ফলের সাথে সুন্দরভাবে বিপরীতে থাকে।
পনির চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি বেশিরভাগ গ্রাহকরা অত্যধিক মূল্যায়ন করেন। পণ্য লেবেলগুলি সাধারণত শুকনো পনিরের উপর ভিত্তি করে শতকরা এক ভাগ ফ্যাট দেখায় content যেহেতু ব্রি প্রায় ৪০% জল, তাই আরও বাস্তবসম্মত অনুমানের জন্য আপনাকে শতাংশটি 0.6 দিয়ে গুণতে হবে।
ভিতরে নরম পনির দিয়ে পনির খোসা খান। আপনারও ব্রাই পনিরের বাহ্যিক প্রশংসা করা উচিত।
নতুন ব্রি এর সাধারণত একটি নরম টেক্সচার থাকে। বহুবর্ষজীবী ব্রি ক্রাঙ্কিয়ার এবং আরও স্বাদযুক্ত।
যদি আপনাকে নিজে পনির কেটে নিতে হয় তবে বাকী আকার এবং চেহারা পরিবর্তন করবেন না। পাতলা পাতলা টুকরো টুকরো টুকরোটি শেল থেকে কাটা ভাল। এইভাবে, আপনি অন্যের জন্য চিজ ফেলে রাখা এড়াতে পারবেন will
পনির গরম করা ফরাসি স্টাইলের মতো নয়। পনির নিজেই খুব সুস্বাদু।
যদিও পনির খাওয়া সম্ভব তবে মালিকের কাছে রুটি বা কুকিজ থাকলে আপনার এটি করা উচিত নয়। আপনার পিষ্টক দিয়ে পনির খাওয়া উচিত।

সতর্কতা

লিস্টারিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি (খুব সামান্য হলেও) হওয়ার কারণে, গর্ভবতী মহিলাদের অনস্পষ্টিউরযুক্ত দুধ থেকে তৈরি পনির খাওয়া উচিত নয়। এই ধরণের পনির স্বাদ বেশি তবে কম আমদানি হয়। সাধারণত, যে ব্যক্তি খেতে চায় সে নিজেই পনির চাষীর কাছ থেকে পনির কিনে ফেলবে।