রসুন ক্রাশ করুন - পরামর্শ

ভিডিও: আপনি কি কাঁচা রসুন খান? রসুন সঠিক নিয়মে খেলে শরীর থেকে চিরতরে দূর হয় এই সব রোগ ! পুরো দুনিয়া অবাক

কন্টেন্ট

পরামর্শ
তুমি কি চাও

কেবল মূল অংশটি অপসারণ করা দরকার, তাই অপচয় হিসাবে খুব বেশি কাটতে না থেকে সাবধান careful
রসুনের গোড়াটি সরিয়ে ফেলার পরে ত্বকের খোসা ছাড়ানো আরও সহজ হবে।

রসুনের লবঙ্গে ব্লেডের সমতল পৃষ্ঠটি রাখুন, ছুরিটির ধারালো প্রান্তটি হাত থেকে কিছুটা দূরে হওয়া উচিত।

খোসা ছাড়িয়ে নিন। পিষ্ট রসুনের লবঙ্গের খোসাটি এসে গেছে এবং সহজেই আপনার হাত দিয়ে খোসা ছাড়তে পারে।

রান্নার জন্য রসুন প্রস্তুত করা। আপনি পছন্দ মত ক্রাশ, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করতে পারেন। আপনার যদি রসুনের খুব পাতলা লবঙ্গের প্রয়োজন হয়, তবে রসুনটি আপনি যেমন চান ঠিক তেমন চাপ না দেওয়া পর্যন্ত চাপ দিয়ে আলতো করে কাঁপতে থাকুন কেবল ছুরির সমতল পাশের লবঙ্গটিতে রেখে দিন।

আপনার রসুনের লবঙ্গগুলির মধ্যে বেড়ে ওঠা সবুজ অঙ্কুরগুলি (যদি থাকে তবে) সরিয়ে ফেলা উচিত। আপনার আঙ্গুল দিয়ে কেবল তাদের থুতু দিন। এটিকে পিছনে রাখবেন না কারণ রান্না করার সময় এর স্বাদ তেতো।

বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 2 এর 2: টিপুন সরঞ্জামটি ব্যবহার করুন

রসুনের ত্বক খোসা ছাড়ুন। খোসা ছাড়ানো সহজ করার জন্য লবঙ্গের ভিত্তি কেটে ফেলুন। রসুনের ত্বক থেকে মুক্তি পেতে বিভিন্ন উপায় রয়েছে।
- রসুনের লবঙ্গ টিপতে আপনার কব্জিটি ব্যবহার করুন। এটি কেবল রসুনের লবঙ্গের উপরে একটু চাপ নেয় এবং খোসা ছাড়তে পারে। আপনার কব্জিটি লবঙ্গের উপরে রাখুন এবং লব্ভটি ভাঙ্গা শুরু হচ্ছে এবং খোসা ছাড়তে না আসা পর্যন্ত দৃ it়ভাবে ধরে রাখুন। আপনার হাত তুলে কেবল রসুনের খোসা ছাড়ান।
- উপরে বর্ণিত হিসাবে, রসুনের খোসা ছাড়ানোর আরেকটি উপায় হ'ল ছুরির সমতল পৃষ্ঠের সাথে রসুনটি পিষে নেওয়া। ধারালো ফলকটি হাত থেকে দূরে থাকাকালীন ভঙ্গিটি রসুনের লবঙ্গে ছুরির মুখটি রাখে। দৃly়ভাবে চাপুন বা ছুরিটির সমতল পৃষ্ঠের উপর হালকাভাবে বার বার আঘাত করুন। যদি আপনি কেবল খোসা ছাড়তে চান তবে রসুনের ক্রাশ না করতে আপনার প্রচুর পরিশ্রম করার দরকার নেই to
- আপনি একটি রসুন খোসারও ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি পাতলা স্তরযুক্ত একটি সরঞ্জাম যা আপনাকে রসুনের খোসা ছাড়ানোর জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়। নলটির ভিতরে লবঙ্গ রাখুন এবং আপনার কব্জি দিয়ে টিউবটিতে টিপুন। আপনি "স্ক্র্যাচিং" শব্দটি না শোনা পর্যন্ত স্পুলটি পিছনে পিছনে ঘোরান। রসুনটি বন্ধ হতে দিতে আলতোভাবে টিউবটি টিপুন এবং ট্যাপ করুন। শেলটি এখন সরানো হয়েছে।
- রসুনের খোসা ছাড়ানোর আরেকটি উপায় হ'ল লবঙ্গ গরম করা। লবঙ্গটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং 5 থেকে 10 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। রসুনের খোসা নিজে থেকে বের হয়ে আসবে। আপনি যদি 15 থেকে 20 সেকেন্ড সময় বাড়িয়ে থাকেন তবে আপনি পুরো রসুনটিকে পুরোপুরি খোসাতে পারেন। তবে এটি রসুনের স্বাদটি কিছুটা অপ্রীতিকর করতে পারে।
রসুন গুঁড়ানোর জন্য, রসুনের প্রেসগুলিও রয়েছে। খোসানো রসুনের লবঙ্গটি রসুনের প্রেসের প্রেসে রাখুন।
- রসুন প্রেসের ধরণের উপর নির্ভর করে কাঙ্ক্ষিত প্রভাবটি পৃথক হবে। ভাল ধরণের লবঙ্গগুলিকে আরও ছিদ্র করার জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রোট্রুশন রয়েছে, আপনি প্রথমে অপরিশোধিত রসুনের পরিমাণের সমপরিমাণে পিষিত রসুনের পরিমাণ পাবেন। নিয়মিত টাইপ, যদিও এটি কার্যকর হিসাবে কার্যকর না, তবে বাড়ির রান্নার প্রয়োজনের জন্যও যথেষ্ট।
যতটা সম্ভব কঠোরভাবে রসুন প্রেসের হ্যান্ডলগুলি বন্ধ করুন এবং আটকান।
- সরঞ্জামটির গুণমান এবং ওজনের উপর নির্ভর করে আপনার প্রচুর জোর দরকার। কোনও ভারী উপাদান থেকে তৈরি একটি রসুনের প্রেস হালকা উপাদানের তৈরি রসুনের প্রেসের চেয়ে কার্যকর।
- সরঞ্জামটির অন্য পাশ থেকে চাপা রসুনটি পিষে দেওয়া হয়েছে।
বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 3 এর 3: একটি স্টোন ব্যবহার করুন

পাথর ধুয়ে ফেলুন। এটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার কিনা তা নিশ্চিত হওয়ার জন্য প্রায় দুই থেকে তিনবার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- যদি কোনও সিঙ্ক না থাকে বা আপনি সিঙ্কে পাথরটি রাখতে অস্বস্তি বোধ করেন তবে এটি গরম জল, সাবান এবং অল্প পরিমাণে ব্লিচ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো করুন।
স্টেনসিলগুলিতে রসুনের লবঙ্গগুলি প্যাক করুন। কাগজটি লবঙ্গের শেষ প্রান্তে ভাঁজ করুন।
- প্রযুক্তিগতভাবে, এই পদক্ষেপটি isচ্ছিক, তবে এটি আরও স্বাস্থ্যকর রাখতে সহায়তা করে, স্টেনসিলগুলি পাথরটিকে রসুনের সরাসরি যোগাযোগে আসতে বাধা দেয়। আপনি এটি পিষে ফেলার পরে রসুন সংগ্রহ করাও সহজ করে তোলে।
রসুনের লবঙ্গ বীট করতে পাথরটি ব্যবহার করুন। রসুনের খোসা ছাড়তে দিতে যথেষ্ট হিট করুন।
- আপনার আঙুলগুলিতে আঘাত এড়াতে আপনি যখন এটি করেন তখন সাবধান হন।
খোল সরান। শেলটি এখন সহজেই সরানো যেতে পারে।
পাথর দিয়ে রসুন পিষে চালিয়ে যান। আপনি এটি ছিন্ন করে বা ছড়িয়ে দিয়ে চালিয়ে যেতে পারেন।
- রসুনটিকে পাথর দিয়ে বেশ কয়েকবার পিটিয়ে পিষুন।
- রসুনের লবঙ্গের উপরে শিলাটি রাখুন, দৃly়তার সাথে টিপুন এবং এটিকে পিছনে পিছনে নাড়িয়ে দিন।
বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

রসুন গুড়ানোর আগে কাটিং বোর্ডে কিছুটা নুন ছড়িয়ে দিন। কাটা বোর্ডকে রসুনের রস শোষণ করতে বাধা দেওয়ার সাথে সাথে লবণটি রসুনকে জায়গায় রাখতে সহায়তা করে।