কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• তুমি কি চাও

Dishতিহ্যবাহী চুলায় সিদ্ধ হলে একটি পরিষ্কার ডিশক্লথ বা কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো আলু

সমস্ত আলু "চোখ" মুছে ফেলুন।

প্রয়োজনে কোনও আঘাত বা দাগ কেটে ফেলুন।

আলুটি কাঁটা দিয়ে একবার বা দু'বার ঠোঁট। এটি আলু দ্রুত এবং আরও সমানভাবে পাকাতে সহায়তা করবে। বিজ্ঞাপন

5 এর 2 পদ্ধতি: পদ্ধতি 1: প্রচলিত চুলা বেকিং

1. 

   জলপাই তেল (alচ্ছিক) দিয়ে আলুগুলির উপর সমানভাবে ঘষুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। আলু একটি বেকিং ডিশ বা ট্রেতে রাখুন (alচ্ছিক)। (কিছু লোক সরাসরি লোহার রাকে আলু লাগাতে পছন্দ করে))

2. 

   45 থেকে 60 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আলু বেক করুন। আলু পাকা হয় যখন তারা সহজেই কাঁটাচামচ দিয়ে পোঁচ দেওয়া যায়।
   • আপনি আরও বেশি সময় ধরে অল্প আঁচে আলু বেক করতে পারেন। এটি আলুর বাইরের ত্বককে আরও ক্রপযুক্ত করে তুলবে। প্রায় 1 ঘন্টা দেড় বা 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস প্রায় 1 ঘন্টা 15 মিনিটের জন্য 175 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেক করুন।
   • বেকিং সময় বিভিন্ন হবে। সমস্ত আলু একই আকার এবং ওজন হয় না, তাই বেকিং সময় ঠিক যে হয় টিউটোরিয়াল, কিন্তু না নিয়ম। আলু পছন্দসই পরিপক্কতার পর্যায়ে পৌঁছেছে কিনা তা দেখতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন।

3. 

   
   
   আপনার পছন্দ মত খাবার মরসুম এবং সাজাইয়া। কিছু ক্লাসিক সমন্বয় অন্তর্ভুক্ত:
   • টক ক্রিম এবং তীর্থযাত্রা
   • মাখন এবং লবণ
   • পনির
   বিজ্ঞাপন

5 এর 3 পদ্ধতি: পদ্ধতি 2: ফয়েল মোড়ানো

1. 

   জলপাই তেল, নুন এবং মরিচ (alচ্ছিক) দিয়ে মরসুম। যদি আপনি কোনও বেকড আলু তৈরির পরে কিছু যোগ করার পরিকল্পনা না করেন তবে জলপাই তেল, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে এটি সিজন করা ভাল ধারণা।

2. 

   আলু ফয়েলে মুড়ে নিন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল তাপটি ভালভাবে পরিচালনা করে, তাই ফয়েলে মোড়ানো আলুর জন্য বেকিংয়ের সময়টি ছোট করা হয়। তবে, যদি আপনি ক্রিপস স্কিনযুক্ত আলু পছন্দ করেন তবে বিবেচনা করুন: ফয়েলে আলু মোড়ানো কুঁচকির বদলে আলু ভেজা করে তুলবে।

3. 

   
   
   প্রায় 45-60 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, বা 60 -70 মিনিটের জন্য 205 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেক করুন। যে আলু বেশি ধীরে ধীরে রান্না করা হয় তা মাঝখানে নরম হয়।
   • আলুর কাজটি ভাবার চেয়ে আপনার একটু আগে পরীক্ষা করুন। যেহেতু ফয়েলটি বেকিংয়ের গতি বাড়ায়, অতিরিক্ত তাপ এড়াতে আপনাকে এটিকে তাড়াতাড়ি পরীক্ষা করতে হবে।

4. 

   পছন্দ হলে সাজান। বিজ্ঞাপন

5 এর 4 পদ্ধতি: পদ্ধতি 3: একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করুন

1. 

   আলুগুলিকে একটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ প্লেটে 5 মিনিটের জন্য হাইতে রাখুন।

2. 

   আলু ঘুরিয়ে দিয়ে 3 থেকে 5 মিনিট বেকিং চালিয়ে যান।

3. 

   পাকা জন্য এটি চেষ্টা করুন। আলু পুরোপুরি সিদ্ধ না হলে পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত আরও 1 মিনিট ধরে রান্না করতে থাকুন।

4. 

   পছন্দ হলে সাজান। বিজ্ঞাপন

5 এর 5 পদ্ধতি: পদ্ধতি 4: একটি ধীর কুকার ব্যবহার করুন

1. 

   আলু স্ক্রাব করে তবে শুকায় না। কিছুটা স্যাঁতসেঁতে আলু সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার পরে বেকড আলুর স্বাদ আরও ভাল করে তুলবে।

2. 

   আলু একটি ধীর কুকারে রাখুন, আচ্ছাদন করুন এবং আস্তে আস্তে 6 থেকে 8 ঘন্টা বা টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করুন। এই পদ্ধতিটি আলুটিকে সবচেয়ে নরম এবং তুলতুলে জমিন দেবে। খুব কম তাপমাত্রা এবং দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করা অত্যধিক গরমের ঝুঁকি হ্রাস করে।

3. 

   পছন্দ হলে সাজান। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• আলুতে শীর্ষস্থানীয় ditionতিহ্যবাহী মশলার মধ্যে মাখন, পনির, টক ক্রিম, তীর্থস্থান এবং কাটা বেকন অন্তর্ভুক্ত।
• অনেকে কাবাব দিয়ে বেকড আলু খেতে পছন্দ করেন।
• কিছু লোক traditionalতিহ্যবাহী চুলায় বেক করার আগে বেকড আলু মুড়ে রাখতে পছন্দ করেন। এই পদ্ধতিটি বেকিংয়ের চেয়ে বাষ্পের মতো। এটি সবই রান্নার উপর নির্ভর করে।
• বেকিংয়ের সময়টি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে কিছুটা দ্রুত হতে পারে। ধোয়া আলু একটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ থালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য রাখুন। পুরোপুরি রান্না হয় না। শীঘ্রই, আলুটি প্রথাগত চুলায় রাখুন। এর জন্য ধীর কুকার ব্যবহার করবেন না।
• আলু 165-220 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেক করা যায় অবশ্যই কম তাপের জন্য আরও কিছুটা বেকিং সময় প্রয়োজন তবে এর অর্থ হ'ল আপনি অন্যান্য খাবারের মতো একই সময়ে আলু বেক করতে পারেন মাংস বা অন্যান্য প্রধান থালা।

তুমি কি চাও

• উদ্ভিজ্জ ব্রাশ
• আলুর উপর চোখ এবং ক্ষত মুছে ফেলার জন্য একটি ভেজি ছুরি