লেখক:
Monica Porter
সৃষ্টির তারিখ:
22 মার্চ 2021
আপডেটের তারিখ:
1 জুলাই 2024
কন্টেন্ট
নুডলস একটি সহজ এবং দ্রুত থালা যা ব্যস্ত ব্যক্তি বা কলেজের শিক্ষার্থীদের জন্য অনেক পাঠ সহ উপযুক্ত। নুডলস সস্তা তবে সত্যই পুষ্টিকর নয়, কিছু লোক মন্তব্য করেন যে এই থালাটি বেশ নরম, অন্যরা মনে করেন নুডলস খুব নরম। ভাগ্যক্রমে, তাত্ক্ষণিক নুডলসের নিখুঁত বাটি রান্না করতে আপনি কয়েকটি টিপস প্রয়োগ করতে পারেন। সিজনিং প্যাকেজ উপলভ্য ছাড়াও আপনি স্বাদযুক্ত তাত্ক্ষণিক নুডলস এবং সাইড ডিশ যুক্ত করতে পারেন। একটু সৃজনশীলতার সাথে, আপনার অল্প সময়েই আরও সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার হবে!
রিসোর্স
- 2.5 কাপ (590 মিলি) জল
- সিজনিং প্যাকেজ সহ তাত্ক্ষণিক নুডলসের 1 প্যাকেজ
- পাশের খাবার যেমন ডিম, মাংস বা স্ক্যালালিয়ান (alচ্ছিক)
পদক্ষেপ
পদ্ধতি 1 এর 1: তাত্ক্ষণিক নুডলস রান্না করুন
সিদ্ধ পানি. পাত্রটি 2.5 কাপ (590 মিলি) জল দিয়ে পূর্ণ করুন। পাত্রটি চুলার উপর রাখুন এবং উচ্চ উত্তাপের উপর পানি সিদ্ধ করুন।
মশলা গুলো জলে ভালো করে নাড়ুন। তাত্ক্ষণিক নুডলস দিয়ে সিজনিং প্যাকেজটি ছাড়ুন। ফুটন্ত জলে সিজনিং andালা এবং ভালভাবে নাড়ুন।
1 মিনিটের জন্য ঝোল রান্না করুন। সিজনিং পাউডার সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হবে এবং পরের ধাপের জন্য ঝোল যথেষ্ট গরম হবে।
পাত্রটিতে তাত্ক্ষণিক নুডলস রাখুন। নুডলসটি কাঠের চপস্টিক বা চামচ দিয়ে আলতো করে পানিতে নিমগ্ন করুন। আপনাকে কিছুক্ষণ নুডল রাখতে হবে। অর্ধেক নুডল ভাঙ্গবেন না নুডলস নাড়ুন। নুডলস পৃথক হবে।- আপনি অন্য ফুটন্ত জলের নুডলস রান্না করতে পারেন।
প্রায় 2 মিনিট নুডলস রান্না করুন। নুডলস পৃথক হতে শুরু করলে, চপস্টিকস বা টোংসের সাহায্যে পাত্র থেকে তাদের বাইরে তুলুন। নুডলস ধরে রাখতে আপনি ফিল্টারটির মাধ্যমে বাটিতে ব্রোথটি pourালতে পারেন।
নুডলস ফ্যান এটি পাস্তা অত্যধিক রান্না করা থেকে বিরত করবে, এটি খুব নরম বা ভেজা হয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখবে। আপনি একটি হাত পাখা, একটি ছোট পাখা, এমনকি কার্ডবোর্ড বা ক্লিপবোর্ডের এক টুকরা ব্যবহার করতে পারেন।- অন্য উপায় হ'ল তাত্ক্ষণিক নুডলসে ঠান্ডা জল .ালা।
নুডলসগুলি ঝোলের মধ্যে রাখুন। এই মুহুর্তে, আপনি ডিম, মাংস বা শাকসব্জির মতো সুস্বাদু সাইড ডিশ যুক্ত করতে পারেন।
- আপনি নুডলসটি বাটিতে pouredেলে দেওয়ার পরে কিছু শেষ সারণি কেবল শেষ মুহুর্তের জন্য বাটিতে যোগ করা উচিত।
বাটিতে নুডলস পরিবেশন করুন। তাত্ক্ষণিক নুডলস একটি গভীর বাটিতে গভীর .ালা our আপনি যদি সসপ্যানে পোচযুক্ত বা ভাজা ডিম রাখেন তবে স্যুপের একটি সিঁড়ি দিয়ে ডিমগুলি বের করে নিন এবং বাটিতে নুডলসের উপরে রাখুন। এই মুহুর্তে, আপনি রান্না করা মাংসের মতো টপিংগুলি যোগ করতে পারেন। বিজ্ঞাপন
পদ্ধতি 2 এর 2: ভাল নুডলস রান্না করুন
সস এবং মশলা দিয়ে আপনার নুডলসের স্বাদ নিন। যদি সস বা মশলা শক্তিশালী হয়, তবে নুডলগুলি খুব বেশি নোনতাযুক্ত না হওয়ার জন্য আপনার কম সিজনিং প্যাকেজ ব্যবহার করা উচিত। চেষ্টা করার জন্য এখানে কিছু সুস্বাদু বিকল্প রয়েছে:
- মাছের সস
- জাপানি তরকারি গুঁড়া
- পঞ্জু সস
- মিসো সস
- থাই কারি সস
মশলা, তেল এবং অন্যান্য স্বাদযুক্ত গন্ধ। আপনি যদি ফিশ সস, গুঁড়ো এবং কারি সস পছন্দ না করেন তবে এটি একটি ভাল বিকল্প। এখানে কিছু প্রাথমিক ধারণা দেওয়া হল:
- সাইট্রাস ফলের রস, উদাহরণস্বরূপ লেবুর বা চুনের রসের ড্যাশ। নুডলস পরিবেশন করার আগে লেবুর রস ঠিক রেখে দিন।
- গ্রিজ যেমন পশুর চর্বি, মরিচ তেল বা তিলের তেল।
- মশলা, যেমন মরিচ ফ্লেক্স, ধনিয়া বা সাদা মরিচ। তবে, বাদামগুলি পাত্রে রাখার আগে আপনাকে অবশ্যই তা মুছে ফেলতে হবে।
স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য কম শাকসবজি যুক্ত করুন। নুডলস পরিবেশন করার আগে আপনি কিছু নরম, দ্রুত-রান্না করা শাকসবজি যুক্ত করতে পারেন। আপনি নুডলস দিয়ে আরও শক্ত, দীর্ঘ-রান্না করা শাকগুলি রান্না করতে পারেন। এখানে কিছু সুস্বাদু শাকসবজি রয়েছে:
- দ্রুত পাকানো ভেজিগুলির জন্য, তরুণ পালং শাক, শিমের স্প্রাউটস, স্ক্যালিয়ন বা জলচক্র চেষ্টা করুন।
- দীর্ঘ-পাকা সবজির জন্য, ব্রোকলি, সবুজ মটরশুটি, তুষার মটরশুটি বা কাটা গাজর ব্যবহার করে দেখুন।
- তাজা শাকসব্জি নেই? হিমশীতল সবজি চেষ্টা করুন! প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য তাদের গরম প্রবাহিত জলের নীচে গলে দিন।
একটি ডিমের সাথে পাস্তায় প্রোটিন যুক্ত করুন। নুডলস সোডিয়াম, স্টার্চ এবং ফ্যাট পূর্ণ, তাই এটি সত্যিই স্বাস্থ্যকর খাবার নয়। প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিম দিয়ে আপনি এটিকে আরও পুষ্টিকর করতে পারেন। সিদ্ধ ডিম বা সিদ্ধ ডিম, তারপর তাদের অর্ধেক কাটা - এটি সর্বাধিক সাধারণ পদ্ধতি, তবে রান্না করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আপনি নিম্নলিখিত বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন:
- পানি ঠাণ্ডা হওয়ার সময় একটি হাঁড়িতে একটি ডিম রেখে ডিম সিদ্ধ করুন। খোসা, ডিম অর্ধেক কাটা এবং পরিবেশন করার ঠিক আগে নুডলস উপর ড্রপ।
- জল ফুটতে শুরু করলে স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলিকে সসপ্যানে রেখে সেদ্ধ করুন। 3 থেকে 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়িয়ে ডিম কেটে অর্ধেক করে পরিবেশন করার ঠিক আগে এক বাটি নুডলস যোগ করুন।
- ডিমের স্যুপ রান্না করার চেষ্টা করুন। নুডলস রান্না করা এবং ঝোল সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার পরে, ভাল করে নাড়ুন। একটি ডিম হালকাভাবে পেটান এবং পাত্রের মধ্যে ফেলে দিন যখন ঝোল এবং নুডলসগুলি এখনও নাড়াচাড়া করে।
- নুডলসের ঠিক উপরে ডিমটি ব্লাচ করুন। ডিমগুলি 30 সেকেন্ডের জন্য ফুটতে দিন। তাপটি বন্ধ করুন, আচ্ছাদন করুন এবং আরও 30 সেকেন্ড অপেক্ষা করুন।
- একটি ভাজা ডিম যোগ করুন। আপনার অবশ্যই ডিম ভাজতে হবে এবং নুডলস আলাদাভাবে রান্না করতে হবে। খাওয়ার আগে তাত্ক্ষণিক নুডলসের উপরে ডিম রাখুন।
মাংসে প্রোটিন যুক্ত করুন। মাংসের পাতলা স্লাইসগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয় পছন্দ, তবে আপনি মুরগির স্তন, সিরলিন স্টেক বা চর্বিহীন টেন্ডারলাইনও যুক্ত করতে পারেন। নুডলস অন্য পাত্রে ফুটতে শুরু করার সময় ঝোলটিতে মাংস রান্না করুন। ব্রোথ থেকে মাংস সরান, নুডলস যোগ করুন এবং নুডলসের উপরে মাংসটি আবার pourালুন।
- যতটা সম্ভব মাংস রাখুন। আপনি পাস্তা এবং ঝোলের স্বাদে মনোযোগ দিতে চান want
- পাতলা টুকরো বা চর্বিযুক্ত শূকরের কাঁধগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং মূল বিকল্প।
অন্যান্য আসল পাশের খাবার চেষ্টা করুন। এর মধ্যে বেশিরভাগ খাবারের সাথেই আপনাকে সুপারমার্কেটে যেতে হবে যা এশিয়ান দেশগুলির পণ্য বিক্রি করে। এগুলি আপনি আপনার স্থানীয় সুপার মার্কেটেও পেতে পারেন। এখানে কিছু সুস্বাদু বিকল্প রয়েছে:
- ভাজা মাছ (জাপানি বা কোরিয়ান প্রকার)
- কাটা সাদা মুলা বা পদ্মের শিকড়, বা শীটকে (জাপানি শিয়াটকে মাশরুম)
- কাটা সমুদ্র সৈকত
- উত্তেজিত আচারযুক্ত বাঁশের কান্ড (মেনমা নামেও পরিচিত)।
থালা সম্পূর্ণ করুন। বিজ্ঞাপন
পরামর্শ
- পাশের খাবারের পাশাপাশি সিজনিংয়ের পরিমাণ নির্ধারণ করা আপনার উপর নির্ভর করে। তবে, থালাটির মূল পয়েন্টটি এখনও নুডলস এবং ব্রোথ হওয়া উচিত।
- কিছুটা কাটা লেমনগ্রাস যোগ করার চেষ্টা করুন। লেমনগ্রাস সামুদ্রিক খাবারের সাথে খুব সুস্বাদু হবে।
- ঝোল ঝরা থেকে আটকাতে, নুডলসের পাত্রটি ছড়িয়ে দেওয়ার আগে বাটির কাছে রাখুন।
- এক বাটি সীফুড চিংড়ি নুডলসের জন্য স্কুইড, চিংড়ি, কাঁকড়া বা সালমন যুক্ত করার চেষ্টা করুন।
- নুডলসের বাটিতে এমন কিছু যুক্ত করুন যা আপনার মনে হয় সুস্বাদু। কিছুটা ঝুঁকি নিন তবে আপনার পছন্দের খাবারটি যত্ন সহকারে রান্না করে নিন তা নিশ্চিত করুন।
- রান্নাঘর নেই? সমস্যা নেই! আপনি একটি কফি মেশিন বা মাইক্রোওয়েভে নুডলস রান্না করতে পারেন!
- জল নুডলস পছন্দ করবেন না? নুডলস রান্না করুন, তারপরে এগুলি আপনার পছন্দের সস এবং শাকসব্জি দিয়ে ভাজুন।
- রসুনে কিছু স্বাদ যুক্ত করুন, যেমন রসুন নুন, মিসো বা সয়া সস।
- তাত্ক্ষণিক নুডলস খান। দীর্ঘ সময় বাইরে রেখে গেলে নুডলস আর সুস্বাদু হয় না। যদি আপনি জানেন যে আপনি এটি শেষ করতে পারবেন না, এটির অর্ধেক করুন।
তুমি কি চাও
- পট
- চপস্টিকস বা কাঠের চামচ
- গভীর বাটি
