কন্টেন্ট

• 2 এর পদ্ধতি 2: পিৎজা পুনরায় গরম করা
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

1 কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি প্লেট বা এয়ারটাইট খাবারের পাত্রে লাইন দিন। স্টোরেজের জন্য অবশিষ্ট পিজা প্রস্তুত করতে সময় নিলে এটি সতেজ এবং আরও জমিন থাকবে। প্রথমে, একটি প্লেট বা খাবারের পাত্রের নীচে লাইন করুন যাতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে স্তর দিয়ে 1 বা 2 টুকরো পিজ্জা রাখা যায়।

• পিজা সরাসরি ফ্রিজে বাক্সে রাখবেন না, কারণ এটি ভিজে যেতে পারে। টমেটো সস, শাকসবজি এবং মাংসের আর্দ্রতা ভূত্বকের মধ্যে শোষিত হবে এবং আপনি পিজ্জা যেভাবেই গরম করবেন না কেন তা নরম করবে।
• আপনি ফয়েল, পার্চমেন্ট বা মোমের কাগজও ব্যবহার করতে পারেন।
• আপনি যদি পিৎজা জমা করতে যাচ্ছেন, তবে প্লেটের পরিবর্তে একটি এয়ারটাইট খাবারের পাত্রে ব্যবহার করা ভাল।

আপনার কি সময় কম? পিজা ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং টুকরোগুলো একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন। যদিও এটি পিজ্জার টুকরোগুলি কাগজের তোয়ালে দিয়ে পুনরায় তৈরি করার চেয়ে কিছুটা বেশি শুকিয়ে যেতে পারে, তবে আপনি যদি ফ্রিজে পিজা বাক্সটি রাখেন তবে সেগুলি আরও সতেজ থাকবে।

2 একটি প্লেটে পিজা ছড়িয়ে দিন এবং প্রতিটি স্তরের মধ্যে আরও কাগজের তোয়ালে রাখুন। পিজার প্রথম স্তরটি একটি প্লেটে রাখুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে coverেকে দিন। যদি আপনার এখনও পিজা থাকে, তাহলে উপরে একটি দ্বিতীয় স্তর রাখুন, এটি আবার কাগজের তোয়ালে দিয়ে coverেকে দিন, এবং যতক্ষণ না সব টুকরো বিছিয়ে দেওয়া হয়।

• প্রয়োজনে একাধিক প্লেট বা খাবারের পাত্রে পিজা রাখুন।

3 প্লাস্টিকের মোড়ক (idাকনা) দিয়ে প্লেট (পাত্রে) েকে দিন। পিজ্জা রাখার পর প্লেট বা পাত্রে প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে মুড়ে দিন। এটি বায়ু বন্ধ করবে এবং পিজা টাটকা রাখবে।

• আপনি যদি এয়ারটাইট খাবারের পাত্রে ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি তাতে াকনা দিতে পারেন।

4 যদি আপনি 3-5 দিনের মধ্যে এটি খেতে যাচ্ছেন তবে ফ্রিজে পিজা রাখুন। ফ্রিজে ঠান্ডা করার পর পিজাকে তার জমিন পরিবর্তন না করে 5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। যাইহোক, পিজা শেষ পর্যন্ত ফ্রিজে খারাপ হয়ে যাবে, তাই এটি শুধুমাত্র সেখানে রাখুন যদি আপনি এটি কয়েক দিনের মধ্যে খেতে চান, অথবা ফ্রিজে রাখুন।

• যদি আপনি তৃতীয় দিনে আপনার পিজা না খান, তাহলে এটি ফেলে দিন বা এটিকে জমে রাখুন।

5 পিজ্জা টাটকা রাখতে months মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। হিমায়িত পিজা প্রায় 6 মাস সংরক্ষণ করা যায়, তাই এই পদ্ধতিটি ভাল কাজ করে যদি আপনার প্রচুর পিজা থাকে যা আপনি কয়েক দিনের মধ্যে খাবেন না।

• আপনি যদি প্রথমে আপনার পিজা একটি প্লেটে রাখেন, তাহলে এটিকে শক্তভাবে রিসেলেবল খাবারের পাত্রে স্থানান্তর করুন। এটি করার সময়, পিৎজার টুকরোর মধ্যে কাগজের তোয়ালে রেখে দিন।
• পিজাটি পুনরায় গরম করার আগে ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় এক ঘণ্টা ডিফ্রস্ট করুন।

উপদেশ: আপনি যদি হিমায়িত পিজা কিনে থাকেন, তবে এটি প্রায় এক বছরের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। যাইহোক, এই ধরনের পিজা শক (দ্রুত) হিমায়িত হয়, তাই এটি দীর্ঘস্থায়ী হবে। নিরাপদ থাকার জন্য, 6 মাসের মধ্যে আপনার হিমায়িত পিজা খান।

2 এর পদ্ধতি 2: পিৎজা পুনরায় গরম করা

1. 1 একটি ক্রিসপি ক্রাস্টের জন্য ওভেনে পিজা প্রিহিট করুন। ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন (এটি 5-10 মিনিট সময় নেবে)। ওভেন যখন সঠিক তাপমাত্রায় থাকে, তাতে প্রায় ৫ মিনিট পিজা রাখুন। আপনি পুরো পিৎজা বা টুকরোগুলি পুনরায় গরম করছেন কিনা, চুলা খসখসে হয়ে যাবে এবং পনিরটি একটি তাজা পিৎজার মতো গলে যাবে।
   • আপনার যদি পিজা পাথর থাকে তবে তার উপরে পিজ্জা রাখুন। পাথর সমানভাবে তাপমাত্রা বিতরণ করতে সাহায্য করবে, এবং ভূত্বক আরও বেশি ক্ষুধা হবে।
   • বেকিং শীট পরিষ্কার করা আরও সহজ করার জন্য, এটিকে পার্চমেন্ট পেপারের সাথে সারিবদ্ধ করুন এবং এর উপরে পিজা রাখুন।

   উপদেশ: যদি ভরাট উপাদানগুলির মধ্যে কোনটি ভেজা, নষ্ট বা শুকনো হয়, তাহলে পিৎজাটি পুনরায় গরম করার আগে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন।

   
   
2. 2 যদি আপনার দ্রুত পিজ্জার 1-2 টুকরো গরম করার প্রয়োজন হয় তবে মিনি ওভেন ব্যবহার করুন। মিনি ওভেনকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন এবং এতে পিজ্জাটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য রাখুন, অথবা পনির গলে যাওয়া এবং ময়দা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রাখুন।
   • মিনি ওভেনগুলি ছোট, তাই আপনি যখন পিজ্জার একটি ছোট ব্যাচ পুনরায় গরম করতে চান তখন এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়।
3. 3 পিজাটিকে একটু বাদামি করার জন্য স্কিললেটে পুনরায় গরম করার চেষ্টা করুন। মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি কাস্ট লোহার স্কিললেট বা অন্যান্য স্কিললেট প্রিহিট করুন। যখন প্যানটি গরম হয়ে যায়, তখন তাতে 1 বা 2 টুকরো পিজ্জা রাখুন এবং েকে দিন। 6-8 মিনিটের জন্য coveredেকে রাখা পিজা পুনরায় গরম করুন। ফলস্বরূপ, পিজাটি পিজার উপর গলে যাবে, এর ভরাট উষ্ণ হবে এবং ময়দা একটি ক্ষুধার্ত ক্রিস্টি ক্রাস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত হবে।
   • ভরাট evenাকনার নীচে সমানভাবে উষ্ণ হয় এবং নীচে থেকে একটি ভূত্বক তৈরি হয়। যদি আপনার aাকনা ছাড়াই একটি প্যান থাকে তবে এটি ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন।
   • যদি 6-8 মিনিটের পরে ভরাট গরম হয় এবং ময়দা স্যাঁতসেঁতে থাকে, প্যান থেকে removeাকনাটি সরান এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য পিৎজাটি আবার গরম করুন।
4. 4 প্রি -হিট পিজা মাইক্রোওয়েভ ওভেন দ্রুততম উপায়। এটি ময়দার টেক্সচার পরিবর্তন করবে, ভূত্বক নরম হবে এবং সান্দ্র হয়ে উঠবে, তাই এই পদ্ধতিটি অনেক পিজা কনোইসারদের কাছে খুব জনপ্রিয় নয়। যাইহোক, যদি আপনি সত্যিকারের তাড়াহুড়ো করেন তবে এটি কাজে আসতে পারে। সর্বোত্তম টেক্সচারের জন্য, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি প্লেট লাইন করুন, তার উপরে পিজ্জা রাখুন, মাইক্রোওয়েভকে 50% শক্তিতে সেট করুন এবং প্রায় এক মিনিটের জন্য পিৎজাটি আবার গরম করুন।

   উপদেশ: মাইক্রোওয়েভে গরম করার সময় ময়দা নরম হওয়া থেকে বিরত রাখতে, এতে এক গ্লাস জল রাখার চেষ্টা করুন। একটি গ্লাস অর্ধেক জল দিয়ে ভরাট করুন এবং পিজা সহ মাইক্রোওয়েভে রাখুন। জল কিছু ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক তরঙ্গ শোষণ করবে এবং পিৎজা আরো সমানভাবে গরম হবে।

পরামর্শ

• পুনরায় গরম করার আগে আপনার পিজাতে তাজা টমেটো টুকরো, তুলসী, মাশরুম এবং ভেষজ যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। আপনি পিৎজার উপর জলপাই তেল ছিটিয়ে দিতে পারেন বা তাজা পনির যোগ করতে পারেন।

সতর্কবাণী

• বাক্সের সাথে ওভেনে পিজ্জা রাখবেন না। পিচবোর্ডের গন্ধ ছাড়াও, পিৎজা আগুনের কারণ হতে পারে। উপরন্তু, যখন উত্তপ্ত হয়, কার্ডবোর্ড এবং পেইন্ট যা এটি েকে রাখে তা ক্ষতিকারক পদার্থগুলি ছেড়ে দিতে পারে।