কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

যদি আপনার একটি ম্যাপেল গাছ থাকে, তবে আপনার বীজ রাখার জন্য আপনার কোথাও নেই। আমরা আপনাকে খাবারের জন্য ম্যাপেল বীজ কীভাবে ব্যবহার করব তা বলব। যখন সঠিকভাবে রান্না করা হয়, তারা খুব ভাল স্বাদ পায়। ম্যাপেল বীজ হল মটর এবং হোমিনির মধ্যে একটি ক্রস।

ধাপ

1. 1 বীজ সংগ্রহ করুন। যখন তারা সবুজ থাকে তখন তাদের ফসল কাটা দরকার - বসন্তে। শাখার অগ্রভাগটি ধরুন এবং বীজ সহ সিংহ মাছটিকে আপনার দিকে টানুন। সমস্ত ম্যাপেল দানা এবং বীজ খাওয়া যেতে পারে। কিছু অন্যদের চেয়ে বেশি তিক্ত। বীজ যত ছোট হবে ততই মিষ্টি।
2. 2 বীজ খোসা ছাড়ুন। ছুরি বা আঙুলের নখ দিয়ে ছিদ্র কেটে ফেলুন এবং এটি থেকে বীজ বের করুন।
3. 3 ঠান্ডা জলের নিচে বীজ ধুয়ে ফেলুন। কয়েকটি শস্যের স্বাদ নিন, যদি সেগুলি তেতো হয়, তাহলে আপনাকে সেগুলি ফুটন্ত জলে সিদ্ধ করতে হবে, জল নিষ্কাশন করতে হবে এবং আবার চেষ্টা করতে হবে।
4. 4 বীজ প্রস্তুত করুন। আপনি যদি সেগুলি ইতিমধ্যে সিদ্ধ করে থাকেন তবে কেবল তাদের মধ্যে তেল, লবণ বা মরিচ যোগ করুন। আপনি যদি বীজ সিদ্ধ না করেন তবে আপনি নিম্নলিখিতগুলি করতে পারেন:
5. 5 বীজগুলো ভাজুন। এগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং চুলায় রাখুন, হালকাভাবে লবণ ছিটিয়ে দিন।
   • ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং বীজ 810 মিনিটের জন্য ভাজুন।
   • বীজ শুকিয়ে নিন। এগুলিকে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখুন এবং শুকিয়ে নিন, তারপরে এগুলি ময়দার মধ্যে মাটি হতে পারে।

পরামর্শ

• আপনি যদি ভোজ্য উদ্ভিদ এবং বীজ সম্পর্কে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করতে চান, তাহলে ফার্ন রুট ভাজার উপায় এখানে। আপনি সেদ্ধ করে নেটলসও খেতে পারেন। আরও তথ্য রান্নার বই বা ইন্টারনেটে পাওয়া যাবে।
• কয়েকটি ফলের বীজ বা শাক নিন যা আপনি আগে কখনও স্বাদ নেননি। মনে রাখবেন, গাছ যত পুরানো হবে, ফল তত তিক্ত হবে।

সতর্কবাণী

• খাবারের অ্যালার্জি পরীক্ষা করুন। কয়েকটি ম্যাপেল বীজ খান এবং দেখুন আপনার শরীর এতে কী প্রতিক্রিয়া দেখায়।