কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

এই নিবন্ধটি আপনাকে শেখাবে কিভাবে অন্যান্য জাত থেকে কালো অ্যাঙ্গাস গরু আলাদা করতে হয়।

ধাপ

1. 1 গবাদি পশুর তথ্যের জন্য ইন্টারনেটে অনুসন্ধান করুন, অ্যাঙ্গাস বা ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাসের বই খুঁজুন।
2. 2 বংশের বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করুন। অনুগ্রহ করে নিম্নলিখিতগুলি লক্ষ্য করুন:
   • রঙ: অ্যাঙ্গাস গবাদি পশু একটি কালো রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অ্যাঙ্গাস ইউনিয়নে পেটের উপর নাভির কাছে কিছু সাদা জায়গা আছে, কিন্তু অ্যাঙ্গাস গবাদি পশু হিসাবে নিবন্ধিত সমস্ত প্রাণী নাক থেকে লেজ পর্যন্ত কালো হওয়া উচিত।
     • কালো গবাদি পশুরও প্রায় ছয়টি ভিন্ন প্রজাতি রয়েছে, যার ফলে গবাদি পশু প্রজননে অভিজ্ঞতা এবং জ্ঞান না থাকা ব্যক্তি প্রকৃতপক্ষে অ্যাঙ্গাস গবাদি পশু এবং কে নয় তা নিয়ে বিভ্রান্ত হতে পারে। রঙ এর কারণ হল: ইউএসডিএ (ইউএস ডিপার্টমেন্ট অব এগ্রিকালচার) আমেরিকান অ্যাঙ্গাস অ্যাসোসিয়েশন (এএএ) -কে গরুর মাংস বিক্রির জন্য আরও আক্রমণাত্মক প্রচারণা চালানোর পর এগিয়ে দেয়, একমাত্র প্রজাতি যা বিপণন অভিযানকে সন্তুষ্ট করতে পারে তা ছিল অ্যাঙ্গাস। সিএবি (সার্টিফাইড অ্যাঙ্গাস বিফ) একটি বিপণন প্রকল্প যা এএএ তার পশুসম্পদ বাজারজাত করার জন্য নিয়ে এসেছে। ইউএসডিএ নিশ্চিত করতে আগ্রহী যে CAB- এর এমন বৈশিষ্ট্য আছে যা কালো গবাদি পশুর অন্তর্নিহিত, তাদের রক্তে অ্যাঙ্গাস প্রজাতির নমুনা আছে কিনা তা নির্বিশেষে। এটিই এঙ্গাসের বংশগতিগুলিকে "বিশুদ্ধ জাত" প্রজাতি (যেমন চারোলাইস) তৈরির জন্য অন্যান্য জাতের মধ্যে প্রবর্তনের অনুমতি দেয়।এইভাবে, আমরা উপরে বর্ণিত প্রজাতিগুলি দেখতে পাচ্ছি, একটি কালো রঙের, সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং বাজারে প্রচুর সম্মান রয়েছে। AAA- এর একটি অ্যাঙ্গাস সোর্স প্রোগ্রামও রয়েছে, যা আপনাকে বাজারে উচ্চ মর্যাদায় অন্যান্য জাতের নির্বিশেষে, প্রত্যয়িত অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস হিসাবে বিক্রয়ের জন্য যোগ্যতা অর্জন করতে দেয়।
   • দেহের ধরন এবং বৈশিষ্ট্য: অ্যাঙ্গাস গবাদি পশু বিশাল (যা প্রতিটি গরুর জাতের জন্য সাধারণ), কিন্তু চারোলাইস, জেলবিভিহ, সিমেন্টাল গবাদি পশু, লিমোজিন গরুর মতো প্রায় পেশীবহুল নয়। ষাঁড়দের ঘাড়ের উপরে পেশীবহুল ক্রেস্ট থাকে, যখন গরু থাকে না, এটি লিঙ্গ নির্ধারণের সূচক। বেশিরভাগ অ্যাঙ্গাস গবাদি পশু ছোট প্রাণী। Orতিহাসিকভাবে, অ্যাঙ্গাস গরুর ওজন ছিল মাত্র 950 থেকে 1200 পাউন্ড, যখন ষাঁড়ের ওজন ছিল প্রায় 1800 থেকে 2300 পাউন্ড। আজ আপনি মোটামুটি সংখ্যক গরুর পাল পেতে পারেন যা 2,000 পাউন্ড ও ষাঁড়ের ওজন 4,000 পাউন্ডের বেশি হতে পারে, তবে, এখনও অন্যান্য পাল রয়েছে যা ছোট রয়ে গেছে।
   • মাথার বৈশিষ্ট্য: প্রজননকারীরা মাথার চেহারা দ্বারা গবাদি পশু নির্ধারণ করে। সমস্ত অ্যাঙ্গাস শিংহীন গবাদি পশু; আপনি কখনও শিংযুক্ত বিশুদ্ধ জাতের অ্যাঙ্গাস পাবেন না। অ্যাঙ্গাসের সাধারণত একটি প্রসারিত ধরনের কান থাকে, একটি প্রশস্ত কপাল থাকে যা একটি সংকীর্ণ এবং পাতলা ঠোঁটযুক্ত থাকে। এদের হেয়ারফোর্ড গবাদি পশুর মত তুলনামূলকভাবে প্রশস্ত ঠোঁট আছে, কিন্তু এরা হেরফোর্ডের চেয়ে কিছুটা পাতলা এবং সামান্য ছোট নাকের সাথে। কেউ কেউ বলতে পারেন যে অ্যাঙ্গাসের মাথা চারোলাইস বা হেরফোর্ডের মতো অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় কিছুটা ছোট দেখায়, কারণ প্রধানত শরীরের বাকি অংশের তুলনায় মাথাটি ছোট দেখায়। কপাল শর্থর্ন গবাদি পশুর চেয়ে কিছুটা চওড়া, যদিও ষাঁড়ের মধ্যে শর্থর্নস এবং অ্যাঙ্গাসের কপালের প্রস্থ খুব মিল। মাথার দৈর্ঘ্য অন্যান্য প্রজাতি যেমন হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান, চারোলাইস বা লিমোজিনের চেয়েও ছোট।
   • অন্যান্য বৈশিষ্ট্য: স্কটল্যান্ডের অ্যাবারডিনে অ্যাঙ্গাস গবাদি পশু পালন করা হয়, যেখানে জলবায়ু অনেক গবাদি পশুর জন্য খুব উপযোগী নয়। অ্যাঙ্গাস গবাদি পশু সাধারণত কঠোর, অত্যন্ত অভিযোজিত (যদিও হেরফোর্ড, হাইল্যান্ড বা শর্থর্ন গবাদি পশুর চেয়ে ছোট) এবং কঠোর আবহাওয়া সহনশীল। তারা খুব দ্রুত পরিপক্ক হয় এবং তাদের চমৎকার মানের শবের জন্য সুপরিচিত। তাদের চমৎকার বাছুরের গুণাবলী, ভাল মাতৃদুগ্ধ, দুধ খাওয়ানোর ক্ষমতা রয়েছে, যা তাদের একটি খামারে পালনের জন্য আদর্শ প্রাণী করে তোলে। যাইহোক, তাদের পাতলা কালো চামড়া খুব সহজেই তাপ শোষণ করতে সক্ষম এবং এইভাবে প্রাণীরা হিটস্ট্রোক এবং ক্লান্তিতে ভুগতে পারে, যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে বেড়ে ওঠার জন্য তাদের কম আদর্শ করে তোলে। হালকা গ্রীষ্ম এবং ঠান্ডা, তুষারপাতের শীতকালে আবহাওয়া বাড়ানোর জন্য অ্যাঙ্গাস চমৎকার প্রাণী।
3. 3 একটি ভ্রমণ বা ভ্রমণে যান এবং খামার এবং খামারগুলি খুঁজে পান যেখানে অ্যাঙ্গাস গবাদি পশু পালন করা হয়। অ্যাঙ্গাস গবাদি পশুর ছবি তুলুন এবং ইন্টারনেটে অ্যাঙ্গাস গবাদি পশুর ছবির সাথে এবং বইয়ে প্রজাতির সাথে তুলনা করুন।

পরামর্শ

• অ্যাঙ্গাস গবাদি পশুকে অন্য প্রজাতির সাথে বিভ্রান্ত না করার চেষ্টা করুন যা কালো রঙেরও হতে পারে (জেলবিভিহ, চারোলাইস, ব্র্যাঙ্গাস, সিমেন্টাল, লিমোজিন গবাদি পশু, মেইন আনজু এবং বিক্রেতারা)। এই প্রজাতির মধ্যে পার্থক্য হল এরা অ্যাঙ্গাসের চেয়ে বেশি পেশীবহুল।
  • ইউরোপীয় মহাদেশের এই অধিবাসীদের, একটি নিয়ম হিসাবে, গভীর, প্রশস্ত এবং বরং পিছনের গোলাকার চতুর্থাংশ আছে: "বড় পুরোহিত" হিসাবে মানুষ গবাদি পশু বলে।
    • কিছু প্রজাতি, যেমন সিমেন্টাল, ব্র্যাঙ্গাস এবং লিমোসিন, প্রায়শই সাধারণ অ্যাঙ্গাসের চেয়ে বেশি উচ্চারিত ডিউল্যাপ থাকে।
    • চারোলাইয়ের প্রায়ই নাক, চোখ, কান, পা, এমনকি পিঠের চারপাশে হালকা দাগ থাকে। কিছু কালো চারোলাই হালকা পিগমেন্টেশনের সাথে নাক, চোখ এবং উডার বা অণ্ডকোষের উপর চুলহীন শরীরের সাথে কালো হতে পারে। এই ফরাসি জাতেরও অ্যাঙ্গাসের তুলনায় শরীর থেকে মাথার অনুপাত বড়।
      • আপনার প্রতিটি কালো গবাদি পশুর বিভিন্ন ছবি খুঁজে বের করার প্রয়োজন হতে পারে এবং সেগুলিকে একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ অ্যাঙ্গাস ষাঁড় বা গরু (বিশেষত একটি ষাঁড়) এর সাথে তুলনা করতে হবে।
• অ্যাঙ্গাস গবাদি পশুর শিং নেই। তারা শিংহীন প্রাণী, আপনি মাথার উপরে এটি দেখতে পারেন।

সতর্কবাণী

• সমস্ত অ্যাঙ্গাস বন্ধুত্বপূর্ণ নয় এবং আপনি লক্ষ্য করতে পারেন যে তারা যদি আপনাকে বেড়ার পাশে হাঁটতে দেখেন তবে তারা চারণভূমির অন্য দিকে পালিয়ে যেতে পারে। যদি কাছাকাছি একটি ষাঁড় থাকে বা গরু বাছুরকে রক্ষা করে, তবে সাবধান থাকুন কারণ উভয়ই আপনার প্রতি বেশ আক্রমণাত্মক হতে পারে।
• শিংয়ের অভাব তাদের কম আক্রমণাত্মক করে না।