কন্টেন্ট

• 3 এর অংশ 2: দুধকে চাবুক মারা
• 3 এর 3 ম অংশ: উপাদানগুলি মেশানো এবং টপিং যোগ করা
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

1 একটি ছোট সসপ্যানে সমস্ত মশলা একত্রিত করুন। একটি সসপ্যানে 1 টি চূর্ণ দারুচিনি কাঠি, 1 চা চামচ (1.8 গ্রাম) কালো গোলমরিচ, 5 টি লবঙ্গের কুঁড়ি এবং 3 টি খোলা সবুজ এলাচ শুঁটি যোগ করুন। একটি কাঠের চামচ দিয়ে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।

• আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী মশলা নির্বাচন এবং মিশ্রিত করতে পারেন। অন্যান্য জনপ্রিয় চা লাট্ট মশলা বিকল্প হল মৌরি বীজ, ধনিয়া বীজ এবং স্টার অ্যানিস।

2 মসলাগুলো মাঝারি আঁচে 3-4 মিনিট ভাজুন। মসলাগুলি রান্না করার সময় ক্রমাগত নাড়ুন যাতে তারা পুড়ে না যায়। তা না হলে চায়ের স্বাদ নষ্ট হয়ে যাবে। মশলা সেদ্ধ হলে সেগুলো সুগন্ধি হয়ে যাবে।

3 মশলাগুলিতে 2 কাপ (480 মিলি) জল এবং পাতলা কাটা আদা মূল (প্রায় 2.5 সেমি লম্বা) যোগ করুন। একটি সসপ্যানে বাকি মশলা দিয়ে এই উপাদানগুলো নাড়তে কাঠের চামচ ব্যবহার করুন।

• তাজা আদা আপনার চায়ের মশলায় মিষ্টি স্বাদ যোগ করবে। Traditionalতিহ্যবাহী ভারতীয় মসলা চায়ের মধ্যে, আদা কখনও কখনও একমাত্র মশলা অন্তর্ভুক্ত।

4 তাপ কমিয়ে নিন এবং মশলার মিশ্রণটি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মসলাগুলিকে পানির মতো স্বাদ দিন এবং নাড়ুন। আপনি ধীরে ধীরে ফুটে উঠলে রচনাটি নাড়তে চালিয়ে এই প্রক্রিয়াটিকে গতি দিতে পারেন।

5 তাপ থেকে পাত্রটি সরান এবং 1 টেবিল চামচ (6 গ্রাম) আলগা পাতা চা যোগ করুন। মশলার সাথে মেশানোর জন্য একটি কাঠের চামচ দিয়ে চা ভালভাবে নাড়ুন।

• সর্বাধিক ব্যবহৃত চা ল্যাটেস হল আসাম এবং সিলন চা। তবে ইংলিশ ব্রেকফাস্ট চা বা অন্য ধরনের ব্ল্যাক টি পাওয়া যায়।
• আপনার যদি আলগা পাতার চা না থাকে তবে আপনি তিনটি টি ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন।

6 পাত্রের উপর idাকনা রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য চা পান করুন। চা তৈরির সময় theাকনা না তোলার চেষ্টা করুন। এটি বাষ্প এবং তাপকে বেরিয়ে আসতে বাধা দেবে।

• একটি শক্তিশালী এবং আরো মসলাযুক্ত চায়ের জন্য, আপনি এটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তৈরি করতে পারেন।

7 একটি চালনির মাধ্যমে চা ছেঁকে নিন এবং এটি একটি চায়ের পাত্রে pourেলে দিন, তারপর গরম রাখার জন্য একটি চা -পাত্র দিয়ে coverেকে দিন। চা ছেঁকানোর পর, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চায়ের পাতার idাকনা বন্ধ করুন এবং দুধ গরম করার সময় চা গরম রাখার জন্য চায়ের পাতার উপরে রাখুন।

• আপনার যদি চা -পাত্র না থাকে, তাহলে আপনি একটি থার্মোস বা অন্য উত্তাপযুক্ত পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন।
• যদি আপনার কোন চায়ের মহিলা না থাকে, তাহলে আপনি তাকে এক জোড়া পরিষ্কার চায়ের তোয়ালে দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

3 এর অংশ 2: দুধকে চাবুক মারা

1. 1 1.5 কাপ (360 মিলি) পুরো দুধ ourালুন একটি কাচের পাত্রে যা মাইক্রোওয়েভে নিরাপদে ব্যবহার করা যায়. পাত্রে aাকনা রাখবেন না এবং মাইক্রোওয়েভে রাখার আগে নিশ্চিত করুন যে পাত্রে ধাতু নেই।
   • Traতিহ্যগতভাবে, পুরো দুধ ল্যাটে চায়ের জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে স্কিম মিল্ক, বাদাম দুধ, সয়া দুধ, অথবা যে কোন ধরনের দুধ আপনি পছন্দ করেন, আপনি চাইলে ব্যবহার করতে পারেন।
   • যদি আপনার হাতে উপযুক্ত কাচের পাত্র না থাকে, আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি বা পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন।
2. 2 সর্বাধিক মাইক্রোওয়েভ শক্তিতে 30 সেকেন্ডের জন্য দুধ প্রিহিট করুন (অথবা প্রয়োজনে আরও বেশি)। মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মডেলগুলি পরিবর্তিত হয় - আপনার কেবলমাত্র একটি অপারেশন পদ্ধতি থাকতে পারে। যদি দুধ বের করে নেওয়ার সময় গরম না হয়, তাহলে এটি আবার রাখুন এবং আরও 15 সেকেন্ডের জন্য পুনরায় গরম করুন।
   • গরম তরল সামলানোর সময় সর্বদা সাবধানতা অবলম্বন করুন। যখন আপনি মাইক্রোওয়েভ থেকে দুধ বের করেন তখন তা ছিটকে না যাওয়ার চেষ্টা করুন এবং যদি পাত্রে খুব বেশি গরম হয় তাহলে ওভেন মিট ব্যবহার করুন।
3. 3 একটি থার্মোস বা অন্য বায়ুরোধী পাত্রে দুধ েলে দিন। পাত্রে idাকনা রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে এটি চটচটে ফিট করে। থার্মোস দুধটি গরম করার সময় গরম রাখবে।
4. 4 দুধকে beat০-60০ সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন। আপনি যত দীর্ঘ এবং সক্রিয়ভাবে দুধ ঝাঁকান, তত বেশি ফেনা হবে। সমাপ্ত দুধ চাবুক এবং frothed হবে।

3 এর 3 ম অংশ: উপাদানগুলি মেশানো এবং টপিং যোগ করা

1. 1 চা-পাত্র থেকে কাপে Pেলে দিন, তিন-চতুর্থাংশ পূর্ণ। প্রান্তে চা pourালবেন না, কারণ আপনাকে দুধের জন্য জায়গা ছেড়ে দিতে হবে এবং প্রয়োজনে টপিংয়ের জন্যও। চা whenালার সময় সতর্ক থাকুন কারণ এটি এখনও খুব গরম হওয়া উচিত।
2. 2 চায়ে চাবুক দুধ যোগ করুন। এয়ারটাইট কন্টেইনার থেকে বাকি কাপগুলি ফ্রোটড দুধ দিয়ে পূরণ করুন। যদি আপনি এটিও যোগ করার পরিকল্পনা করেন তবে হুইপড ক্রিমের জন্য রুম ছেড়ে যেতে ভুলবেন না।
   • যদি আপনার বিশেষ করে বড় বা ছোট কাপ থাকে, তাহলে আপনি তাদের মধ্যে চা এবং দুধের পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে পারেন। কিন্তু মোটামুটি একই আনুপাতিক সম্পর্ক রাখার চেষ্টা করুন।
3. 3 মিষ্টি করার জন্য আপনার চায়ে মধু, ম্যাপেল সিরাপ, বা হুইপড ক্রিম যোগ করুন। আপনার চা কতটা মিষ্টি তার উপর নির্ভর করে আপনি এতে কিছু মিষ্টি যোগ করতে চাইতে পারেন। আপনার বেছে নেওয়া সুইটেনার খুব কম ব্যবহার করুন, কারণ চা মশলার জন্য স্বাদে আলাদা হবে। যদি আপনি একটি মিষ্টি চা চান তবে আপনি সর্বদা আরও মিষ্টি যোগ করতে পারেন।
   • আপনি মিষ্টি এবং টেক্সচারের জন্য আপনার চায়ের মধ্যে এক চিমটি বাদামী চিনি যোগ করতে পারেন।
4. 4 স্বাদ জন্য মাটির দারুচিনি এবং / অথবা জায়ফল সঙ্গে frothy latte ছিটিয়ে। এটি পানীয়টিকে একটি অতিরিক্ত মশলার স্বাদ দেবে যা প্রস্তুতি সম্পন্ন করে। যখন আপনি টপিং সম্পন্ন করেন, আপনাকে যা করতে হবে তা হল চায়ের ল্যাটের আশ্চর্যজনক স্বাদ উপভোগ করা!

পরামর্শ

• ফ্রোটড দুধের জন্য, মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের পরিবর্তে, আপনি যদি ক্যাপুচিনো প্রস্তুতকারক ব্যবহার করতে পারেন, যদি আপনার একটি থাকে।
• একটি সহজ এবং দ্রুত চা ল্যাটের জন্য, শুধু একই নামের একটি রেডিমেড চা পান করুন, ব্যাগটি গরম পানি দিয়ে ভরে নিন এবং উপরে চাবুক দুধ যোগ করুন।

সতর্কবাণী

• গরম জল এবং গরম দুধ পোড়া হতে পারে, তাই এই উপাদানগুলি পরিচালনা করার সময় সতর্ক থাকুন।

তোমার কি দরকার

• ছোট সসপ্যান
• কাঠের চামচ
• চামচ এবং মগ পরিমাপ
• চা - ছাঁকনি
• চা -পাত্র
• চা বাবা
• কাচের পাত্রে (মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ)
• সিল করা পাত্রে
• চায়ের কাপ