কীভাবে জেলি ক্যান্ডি দিয়ে দুধের স্টেক তৈরি করবেন

ভিডিও: মুখের সব রকমের দাগ দূর করে ত্বকের ফর্সা করার ক্রিম

কন্টেন্ট

উপকরণ
ধাপ
পরামর্শ
তোমার কি দরকার

আপনি কি "ফিলাডেলফিয়ায় সর্বদা সানি" দেখেন এবং ভালোবাসেন? তারপরে আপনি চার্লি কেলির চরিত্রের প্রিয় খাবারটির সাথে পরিচিত হতে পারেন - জেলি ক্যান্ডিস সহ দুধের স্টেক। এই বিখ্যাত স্টেক দ্য ওয়েট্রেস গেটস ম্যারেডে পরিবেশন করা হয়েছিল।

উপকরণ

দুধের স্টেক:
1 মাঝারি স্টেক 250 গ্রাম (উপরের কাঁধ থেকে)
2 গ্লাস দুধ (বিশেষত পুরো, "4%")
1/4 কাপ মধু
১/২ চা চামচ দারুচিনি
১/২ চা চামচ জায়ফল
1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
গার্নিশ:
1/2 কাপ জেলি বেলি® গামি (অথবা, যদি আপনি সেগুলি বিক্রি না করেন, অন্য কেউ)

ধাপ

1 একটি মাঝারি সসপ্যানে দুধ, মধু, দারুচিনি, জায়ফল এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
2 মধু সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি গরম করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
3 মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন।
4 ফুটন্ত দুধের মিশ্রণে স্টিকগুলি সাবধানে রাখুন।
5 তরলকে একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন এবং দুধ কমিয়ে আঁচে তাপ কমিয়ে দিন।
6 মাঝারি আকারের স্টেকটি একপাশে পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন যাতে ফিল্ম তৈরি হতে না পারে।
7 স্টেকটি উল্টে দিন এবং অন্য দিকে আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
8 স্টেক রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। আপনি যদি একটি খাঁটি থালা চান, তাহলে এটি ভিতরে গোলাপী হওয়া উচিত নয়।
9 স্টেকটি কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন।
10 জেলি ক্যান্ডি দিয়ে সাজান।

পরামর্শ

একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য, স্কিম দুধ বা কম চর্বিযুক্ত দুধ চেষ্টা করুন।
বড় স্টেকের জন্য, একটি বড় স্কিললেট এবং আনুপাতিকভাবে আরও উপাদান ব্যবহার করুন।
যদি আপনি একটি সস্তা টেন্ডারলাইন তৈরির সিদ্ধান্ত নেন, যা সাধারণত মেরিনেটেড হয়, তাহলে এই পদ্ধতিতে মেরিনেডের প্রয়োজন হয় না। তবে আপনি চাইলে মাংস মেরিনেট করতে পারেন।
আপনি যদি একজন ভোজনরসিক হন, তাহলে আপনার থালাটিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যেতে অস্বাভাবিক স্বাদের জেলি ক্যান্ডি ব্যবহার করে দেখুন।