কন্টেন্ট

• ধাপ
• 9 এর 1 পদ্ধতি: শুকানোর জন্য সবুজ শাক নির্বাচন করা
• 9 এর 2 পদ্ধতি: রান্নার জন্য সহজ দ্রুত শুকনো
• 9 এর 3 পদ্ধতি: রোদে বা বাইরে শুকানো
• 9 এর 4 পদ্ধতি: বাড়ির ভিতরে বায়ু শুকানো
• পদ্ধতি 9 এর 5: চুলা শুকনো
• 9 এর 6 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভ শুকানো
• 9 এর 7 পদ্ধতি: desiccants সঙ্গে শুকনো
• 9 এর পদ্ধতি 8: জায়গায় শুকনো
• 9 এর 9 পদ্ধতি: চাপ শুকানো
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

কারুশিল্প এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে শুকানোর চেয়ে ভেষজ সংরক্ষণের সহজ উপায় নেই। অনেক গুল্ম খুব ভালোভাবে শুকানো সহ্য করে এবং কিছু কিছু আংশিকভাবে যেমন ডালপালা, পাতা বা ফুল। সবুজ শাকগুলি তাদের স্বাদ ধরে রাখার জন্য, সেগুলি সঠিকভাবে শুকানো দরকার এবং এর জন্য আপনাকে সঠিক সবুজ শাকগুলি বেছে নিতে হবে এবং সেগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে।

ধাপ

9 এর 1 পদ্ধতি: শুকানোর জন্য সবুজ শাক নির্বাচন করা

1. 1 শুকানোর জন্য ভেষজ চয়ন করুন। কিছু bsষধি শুকানো সহজ, যা বোধগম্য - অপরিহার্য তেলের উপাদান এবং পাতার গঠন সর্বত্র ভিন্ন। তবুও, আপনি প্রায় কিছুই শুকিয়ে ফেলতে পারেন - হ্যাঁ, আপনি পরীক্ষা এবং ত্রুটি ছাড়াই করতে পারবেন না, তবে এখনও। শুধুমাত্র অনুশীলনের মাধ্যমে আপনি ভেষজ গুলি শুকানো শিখবেন এবং শুকিয়ে গেলে তাদের জমিন এবং রঙ ধরে রাখবেন এবং যেগুলি বাদামী ধুলায় পরিণত হবে তাদের মধ্যে পার্থক্য করতে শিখবেন।
   • শক্তিশালী পাতাযুক্ত গুল্মগুলি শুকানো সবচেয়ে সহজ - geষি, ক্যারাওয়ে বীজ, রোজমেরি, লাভ্রুশকা। লাভরুশকা পাতা এবং রোজমেরি, যাইহোক, সাধারণত তাদের রঙ এবং আকৃতি ধরে রাখে।
   • পাতলা এবং চওড়া পাতাযুক্ত ঘাস ছাঁচের হুমকির কারণে শুকানো আরও কঠিন। এই গুল্মের মধ্যে রয়েছে তুলসী, পার্সলে, পুদিনা এবং অন্যান্য। ছাঁচের উপস্থিতি এড়ানোর জন্য, এই জাতীয় গুল্মগুলি অবশ্যই দ্রুত শুকানো উচিত।
2. 2 শুকানোর জন্য সবুজ শাক ফুলের আগে সংগ্রহ করতে হবে। ফুলের সূত্রপাত মিস করা কঠিন - উদ্ভিদে প্রচুর ফুলের ডিম্বাশয় উপস্থিত হবে। ভোরের দিকে ভেষজ গাছ সংগ্রহ করা ভাল, যখন শিশির ইতিমধ্যেই অদৃশ্য হয়ে গেছে, তবে সূর্য পুরোপুরি ভাজতে শুরু করার আগে।
   • হ্যাঁ, সাধারণত ফুলের আগে ভেষজ সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কিন্তু কেউ আপনাকে পরীক্ষা করতে নিষেধ করবে না। কখনও কখনও ফুল ফোটার পর গুল্ম সংগ্রহ করা ভাল। সাধারণভাবে, এটি সবই নির্ভর করে যে আপনি শুকানোর পরে উদ্ভিদটি সংরক্ষণ করতে চান, সেইসাথে এটি কোন স্বাদ এবং সুবাস থাকা উচিত (ফুলের উল্লেখ না করা)।
3. 3 ফসল তোলার পরপরই শুকানোর জন্য প্রস্তুত করুন। আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রক্রিয়াজাত করুন এবং তাদের শুকিয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করবেন না, হলুদ, ছাঁচ, স্বাদ, রঙ, টেক্সচার, ইত্যাদি পরিবর্তন করুন।
4. 4 প্রয়োজনে গুল্মগুলি ধুয়ে ফেলুন। আগাছা, মাটি ইত্যাদির টুকরো থেকে মুক্তি পেতে কিছু ভেষজকে প্রথমে ধুয়ে ফেলতে হবে। ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, তারপর অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে মুক্তি পেতে সবুজ শাকগুলি হালকাভাবে ঝেড়ে ফেলুন।
   • সব নষ্ট পাতা থেকে পরিত্রাণ পাওয়া ভাল।

9 এর 2 পদ্ধতি: রান্নার জন্য সহজ দ্রুত শুকনো

এই পদ্ধতিটি শুকনো এবং তাজা পাতার জন্য। শুকনো গুল্ম খাওয়ার আগে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ব্যবহার করা হলে এটি সর্বোত্তমভাবে ব্যবহৃত হয়।

1. 1 Seasonতু অনুযায়ী bsষধি চয়ন করুন।
2. 2 একটি পরিষ্কার চায়ের তোয়ালে পরিষ্কার টেবিলে রাখুন। বিকল্পভাবে, সিঙ্কটিতে যান যদি এটিও পরিষ্কার হয়।
   • হ্যাঁ, সাধারণভাবে, এমনকি থালা -বাসন শুকানোর জন্য একটি র্যাকের উপর - এটি বাতাসের প্রচলনের কারণে আরও ভাল।
3. 3 ভেষজ গুলি আলতো করে ধুয়ে ফেলুন। এই ক্ষেত্রে, আপনার সর্বনিম্ন জলের প্রয়োজন হবে যাতে সবুজ গাছের ক্ষতি না হয়। আপনি বলতে পারেন, তাদের পানির নিচে ধরে রাখতে পারেন, অথবা একটি কলান্দারে রেখে এবং চলমান পানির নিচে ধরে রাখতে পারেন। তারপর অতিরিক্ত আর্দ্রতা পরিত্রাণ পেতে সবুজ শাকগুলি আলতো করে ঝেড়ে ফেলতে ভুলবেন না।
4. 4 একটি তোয়ালে উপর গাছপালা ছড়িয়ে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, নিশ্চিত করুন যে গাছপালা একে অপরের উপরে পড়ে না। যথেষ্ট স্থান? আরেকটা তোয়ালে নিন।
5. 5 একটি উষ্ণ রান্নাঘরে সবুজ শাক শুকিয়ে যাক। স্পর্শ করে, আপনি বলতে পারেন সবুজ শাক যথেষ্ট শুকনো কিনা। যদি তাই হয়, রেসিপি কি বলে?

9 এর 3 পদ্ধতি: রোদে বা বাইরে শুকানো

ভেষজ শুকানোর জন্য এটি সর্বনিম্ন জনপ্রিয় পদ্ধতি, কারণ এই প্রক্রিয়ায় গুল্মগুলি বিবর্ণ হয়ে যায় এবং তাদের স্বাদ হারায়। তবুও, এটি কারুশিল্পের জন্য করবে।

1. 1 শিশির শুকিয়ে গেলে গুল্মগুলি কেটে ফেলুন।
2. 2 একটি ইলাস্টিক ব্যান্ড সঙ্গে একটি বান মধ্যে তাদের জড়ো। পাতা এবং ফুল উপরের দিকে নির্দেশ করা উচিত।
3. 3 গাছগুলিকে কোথাও একটি উজ্জ্বল জায়গায় ঝুলিয়ে রাখুন। তাদের এক সপ্তাহের জন্য সেখানে রেখে দিন, তবে নিয়মিত ভেষজের অবস্থা পরীক্ষা করুন।
   • Theষধিগুলিকে শক্ত করে বেঁধে রাখুন যাতে বাতাসে তাদের উড়তে না পারে।
4. 4 একটি কাগজের ব্যাগে ভেষজ গুলি শুকিয়ে নিন। একটি বান্ডিল বাঁধুন, একটি হ্যাঙ্গারের সাথে একটি বান্ডিল বাঁধুন, একটি কাগজের ব্যাগে বান্ডিলটি রাখুন। এটাও ঠিক করা দরকার। ব্যাগটি কেবল অতিরিক্ত আলো থেকে সুরক্ষা নয়, একটি দুর্দান্ত বীজ ফাঁদও (যদি অবশ্যই আপনার প্রয়োজন হয়)।
5. 5 শুকনো গাছপালা সংগ্রহ করুন। গাছগুলি শুষ্ক, ভঙ্গুর এবং শুকনো হয়ে গেলে শুকনো বলে বিবেচিত হয়।

9 এর 4 পদ্ধতি: বাড়ির ভিতরে বায়ু শুকানো

এটি আগেরটির চেয়ে আরও জনপ্রিয় বিকল্প, কারণ এটি আপনাকে গাছের স্বাদ, রঙ এবং অন্যান্য গুণাবলী আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করতে দেয়। এই পদ্ধতিটি সূক্ষ্ম পাতাযুক্ত উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত। তদতিরিক্ত, পদ্ধতিটি বেশ সহজ - আপনাকে কেবল গাছগুলি শুকানোর জন্য প্রস্তুত করতে হবে এবং ... সেগুলি কোথাও রেখে দিন।

1. 1 একগুচ্ছ ভেষজ সংগ্রহ করুন। কান্ডে একটি ইলাস্টিক ব্যান্ড দিয়ে বান্ডিলটি সুরক্ষিত করুন। Bsষধি গুচ্ছ করা উচিত, ফুল নিচে।
   • Bsষধি জন্য শুকানোর সময় গুল্ম নিজেই উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে, তাই একই ধরনের bsষধি বান্ডিল। অভিজ্ঞতার সাথে, অবশ্যই, আপনি বিভিন্ন বিম তৈরি করতে পারেন, কিন্তু শুধুমাত্র অভিজ্ঞতার সাথে।
   • তদতিরিক্ত, একই আকারের বান্ডিলগুলি তৈরি করা অপ্রয়োজনীয় হবে না যাতে শুকানোর সময় খুব বেশি আলাদা না হয় - এটি অনেক বেশি সুবিধাজনক হবে। যাইহোক, এটি আপনার শুকনো ভেষজের ধরন, সেইসাথে আপনার প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে।
2. 2 আপনি কাগজের ব্যাগ ব্যবহার করবেন কিনা তা বিবেচনা করুন। এটি শুকানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং বীজ এবং পাতা ঝরে পড়া রোধ করতে পারে। অন্যদিকে, একটি ব্যাগ ছাড়া সবুজ শাক শুকানোর গুচ্ছ একরকম সুন্দর দেখায়।
3. 3 একটি উপযুক্ত হ্যাঙ্গার খুঁজুন। এখানে সবকিছুই সহজ - আপনি কোট র্যাক থেকে সিঁড়ি পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় গাছপালা শুকিয়ে নিতে পারেন।
   • আপনি জানালার পর্দায় গাছপালা শুকিয়ে নিতে পারেন, যতক্ষণ তারা যথেষ্ট পরিষ্কার থাকে এবং তাদের আকৃতি ধরে রাখে। এই শুকানোর বিকল্পের সাহায্যে, আপনাকে গাছপালা পর্দায় রাখতে হবে যাতে বাতাস অবাধে উড়ে যায়। উপরন্তু, herষধি নিয়মিত পাল্টাতে হবে।
4. 4 ভেষজ গুলি শুকাতে দিন। সরাসরি সূর্যালোক নয়, অবশ্যই, এবং আর্দ্র জায়গায় নয় (ছাঁচটি মনে রাখবেন)। শুকানোর গতি 5 দিন থেকে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে পরিবর্তিত হয় - এটি সবই বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে।
5. 5 শুকনো গুল্মগুলি সরান। গাছগুলি শুষ্ক, ভঙ্গুর এবং শুকনো হয়ে গেলে শুকনো বলে বিবেচিত হয়।
6. 6 নির্দেশিত হিসাবে গুল্ম ব্যবহার করুন। এবং তাই কিছু, এবং শুকনো গাছপালা ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায় আছে!

পদ্ধতি 9 এর 5: চুলা শুকনো

ওভেনে সবুজ শাক শুকানো যায়। এই সবুজ শাকগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় এবং medicষধি উদ্দেশ্যে উপযুক্ত।

1. 1 ওভেনকে সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় সেট করুন। দরজা খোলা রেখে দিন।
2. 2 একটি বেকিং শীটে গুল্মগুলি সাজান।
3. 3 ওভেনের সর্বনিম্ন স্তরে শীটটি রাখুন। Theষধি ঘন ঘন চালু করুন। এগুলো একটু ভঙ্গুর হলে চুলা থেকে পাতা সরিয়ে নিন।
4. 4 কাঠ-চালিত চুলায়, ঘাসটি চুলায় নিজেই শুকানো যায়। সাধারণভাবে, আর কোন পার্থক্য নেই।

9 এর 6 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভ শুকানো

যদি আপনি কারুশিল্পে ব্যবহারের জন্য দ্রুত সবুজ শাক প্রস্তুত করতে চান তবে এর চেয়ে ভাল কোনও উপায় খুঁজে পাওয়া যাবে না। একই সময়ে, এই পদ্ধতি না রন্ধনসম্পর্কীয় এবং inalষধি উদ্দেশ্যে ভেষজ ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। মনে রাখবেন যে শুকানোর সময়গুলি উদ্ভিদের বিভিন্নতার দ্বারা পরিবর্তিত হয় এবং মাইক্রোওয়েভ শুকানো একটি হতাশাজনক অভিজ্ঞতা হতে পারে।

1. 1 যে পাত্রে আপনি মাইক্রোওয়েভে রাখবেন তার নীচে সিলিকা জেলের একটি পাতলা স্তর রাখুন।
2. 2 উপরে সমানভাবে গুল্ম ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি গাছের চারপাশে পর্যাপ্ত জায়গা থাকতে হবে।
3. 3 শুকানো শুরু করুন। কম শক্তিতে, ডিফ্রোস্টিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয় অর্ধেক শক্তি বলুন, minutesষধিগুলিকে 2 মিনিটের জন্য শুকিয়ে নিন, তারপর তাদের আরও 10 মিনিটের জন্য শর্তে আসতে দিন। ভেষজগুলি যথেষ্ট শুকনো কিনা তা পরীক্ষা করুন। যদি হ্যাঁ - ভাল, যদি না হয় - অন্য মিনিটের জন্য শুকনো।
   • যদি দুই মিনিট খুব দীর্ঘ হয়, তাহলে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি নতুন গাছের গাছ শুকিয়ে নিন। সাধারণভাবে, পরীক্ষা।
   • যেসব bsষধি বাতাস ভালোভাবে শুকিয়ে যায় এবং সামান্য শুকিয়ে যায় (উদাহরণস্বরূপ, জিরা) মাইক্রোওয়েভে herষধিদের তুলনায় কম সময় নেয় যা বাতাসে শুকিয়ে যায় না (তুলসী)।
4. 4 শুধুমাত্র কারুশিল্পের জন্য শুকনো গাছপালা ব্যবহার করুন। সিলিকা জেল ব্যবহার করলে আপনার আর কোন বিকল্প নেই।

9 এর 7 পদ্ধতি: desiccants সঙ্গে শুকনো

কারুশিল্পে ব্যবহারের জন্য সবুজ শাক প্রস্তুত করার আরেকটি ভাল উপায়। আবার, এই পদ্ধতি না রন্ধনসম্পর্কীয় এবং inalষধি উদ্দেশ্যে ভেষজ ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

1. 1 একটি desiccant চয়ন করুন। ইতিমধ্যে খুব নামেই এটা স্পষ্ট যে কেন এই পদার্থের প্রয়োজন। সুতরাং, গুল্মের জন্য, ময়দা, বালি, ভায়োলেট রুট, বোরাক্স, সিলিকা জেল এবং এমনকি বিড়ালের লিটার উপযুক্ত।
   • সিলিকা জেলের জনপ্রিয়তা ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে এটি হালকা ওজনের এবং গাছপালা নষ্ট করে না এবং এটি কেনা কঠিন নয়। যাইহোক, সিলিকা জেলের সাথে কাজ করার সময়, এটি একটি মুখোশ পরার যোগ্য যাতে এর বাষ্পগুলি আবার শ্বাস না নেয়।
2. 2 ভেষজ সংগ্রহ করুন। যখন তাদের উপর কোন আর্দ্রতা অবশিষ্ট থাকে তখন এটি কাম্য।
3. 3 একটি গ্লাস বা প্লাস্টিকের থালার নীচে 1.25 সেমি রাখুন। desiccant।
4. 4 Bষধি desiccant লাগান। এই ক্ষেত্রে, গাছপালা একে অপরকে স্পর্শ করা উচিত নয়। একে অপরের কাছাকাছি বেড়ে ওঠা পাতা ও পাপড়ি আলাদা করতে হবে যাতে ডেসিক্যান্ট গাছটিকে আংশিকভাবে না শুকিয়ে সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যেতে পারে।
   • যদি পাতা বা পাপড়ির আকৃতি আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয়, তবে আকৃতিটি পরিবর্তন হয়নি তা নিশ্চিত করার জন্য আবার সাবধানে পরীক্ষা করুন। যদি এটি পরিবর্তিত হয়, সবকিছু সংশোধন করুন।
   • আপনি অবশ্যই, একটি desiccant সঙ্গে গাছপালা আবরণ করতে পারেন, কিন্তু এখানে আমাদের মনে রাখতে হবে যে শুকনো গাছপালা উপর আরো ওজন চাপ, তারা ভাঙ্গার সম্ভাবনা বেশি।
5. 5 যখন গাছগুলি শুকিয়ে যায়, তখন ডেসিক্যান্টটি ফেলে দিন। গাছপালা কয়েক দিনের জন্য শুকিয়ে যাবে। ডেসিক্যান্ট গাছ থেকে সমস্ত আর্দ্রতা বের করবে, সেগুলি কেবল শুকনো নয়, ভঙ্গুরও করে তুলবে। গাছের ক্ষতি না করার জন্য ডেসিক্যান্ট থেকে মুক্তি পাওয়া প্রয়োজন। একটি ছোট ব্রাশ বা এরকম কিছু করবে - প্রধান জিনিসটি সাবধানে কাজ করা।
   • উদ্ভিদের অতিরিক্ত শুকিয়ে যাবেন না, অথবা সেগুলি মরিচা এবং আক্ষরিক অর্থে ধূলিকণায় যায়।
6. 6 শুধুমাত্র কারুশিল্পের জন্য শুকনো গাছপালা ব্যবহার করুন। ডেসিক্যান্ট ব্যবহার করলে আপনার আর কোন বিকল্প নেই।

9 এর পদ্ধতি 8: জায়গায় শুকনো

কিছু উদ্ভিদ সমস্যা ছাড়াই শুকিয়ে যায় যেখানে সেগুলি শুকানো উচিত - একটি কারুশিল্পে বা শৈল্পিক রচনায়।

1. 1 উপযুক্ত bsষধি চয়ন করুন। সব গুল্ম এভাবে শুকানো যায় না। রোজমেরি, ইয়ারো এবং ডিল এই পদ্ধতির জন্য ভাল কাজ করে।
2. 2 তাজা শাকসবজি রাখুন যেখানে সেগুলি শুকনো হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, একটি ফুলদানি বা তোড়া, অথবা যেখানে আপনার হৃদয় ইচ্ছা।
3. 3 যে জায়গায় গাছপালা শুকানো হয় সেখানে আর্দ্র হওয়া উচিত নয়। পাতায় আর্দ্রতা বা এমনকি ছাঁচ চিহ্নের জন্য নিয়মিত গাছপালা পরীক্ষা করুন। সব ছাঁচ ফেলে দিতে হবে।

9 এর 9 পদ্ধতি: চাপ শুকানো

1. 1 এইভাবে গাছপালা শুকানোর সর্বোত্তম উপায় কোথায় তা নিয়ে গাইডের জন্য অনলাইনে অনুসন্ধান করুন। চাপ-শুকনো গাছগুলি আলংকারিক কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. 2 প্রস্তুত!

পরামর্শ

• শুকানোর জন্য সেরা হল ল্যাভেন্ডার এবং রোজমেরি (এগুলো বছরের পর বছর ভালো দেখায়), লরেল, হপস, নরম ধূসর ওরেগানো এবং গোলাপী মার্জোরাম।
• ঘাসের বীজ সবচেয়ে ভাল বায়ু শুকানো হয়, যা তাদের কাগজের ব্যাগের নীচে অবাধে প্রবাহিত করতে দেয়। একটি বায়ুরোধী পাত্রে বীজ সংরক্ষণ করুন।
• ভেষজ গুলি হিমায়িত করা আরেকটি শুকানোর পদ্ধতি। এই বিকল্পটি রান্নায় ভেষজ ব্যবহারের জন্য।
• সবচেয়ে সহজ ভেষজ শুকানোর ফ্রেমটি নিয়মিত বিরতিতে একটি ছোট কাঠের কাঠের ফ্রেম দিয়ে তৈরি। পিছনের দেয়াল ফ্রেমের সাথে সংযুক্ত করা উচিত। এই ফ্রেমটি দেওয়ালে ভালো দেখাবে। যথাক্রমে ঘাসগুলিকে দড়িতে ঝুলিয়ে রাখতে হবে। রোজমেরি, জিরা, ওরেগানো, ষি, মার্জোরাম এবং ফুলগুলি ভাল লাগবে।
• ভাঙা এবং স্থল শুকনো গাছপালা সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত। শুকনো গাছের স্বাদ এবং গন্ধ পুরোপুরি উপভোগ করতে, শুকানোর মুহূর্ত থেকে ছয় মাসের মধ্যে সেগুলি খাবারের জন্য ব্যবহার করা উচিত।

সতর্কবাণী

• সিলিকা জেল বিষাক্ত।এটি বাচ্চাদের এবং পোষা প্রাণীর নাগালের বাইরে রাখুন, এর বাষ্পগুলি শ্বাস নেবেন না (একটি মুখোশ পরুন) এবং এর ব্যবহারের সাথে শুকনো ভেষজ খাবার খাবেন না।
• অনেক bsষধি বাদামী হয়ে যায় এবং শুকানোর পরে আকৃতি হারায়। ভেষজ শুকানো প্রায় একটি শিল্প, যার রাস্তা একটি পরীক্ষা এবং ত্রুটি পদ্ধতি। মনে রাখবেন যে আপনি প্রায়ই একটি পছন্দ করতে হবে - উদ্ভিদ এর সুবাস, বা তার স্বাদ বা চেহারা বজায় রাখা।
• রাবার ব্যান্ডগুলির সাথে গুচ্ছগুলিতে ঘাস সংগ্রহ করা অনেক বেশি সুবিধাজনক - রাবার ব্যান্ডগুলি ঘন এবং আরও নির্ভরযোগ্য।
• ভেজা ঘাস ছাঁচে উঠবে, কিন্তু ছাঁচযুক্ত উদ্ভিদ অবশ্যই ফেলে দিতে হবে।
• বাথরুম বা রান্নাঘরের মতো ভেজা জায়গায় শাকসবজি শুকাবেন না। অবশ্যই, যদি আপনার রান্নাঘর সবসময় উষ্ণ এবং শুষ্ক থাকে, তাহলে আপনি সেখানে সবুজ শাক শুকিয়ে নিতে পারেন।
• উচ্চ তাপমাত্রা উদ্ভিদের জন্য ক্ষতিকর, তাই সেগুলোকে অতিরিক্ত গরম করবেন না।

তোমার কি দরকার

• আজ
• শুকানোর সরঞ্জাম
• কাগজের ব্যাগ (প্রয়োজন হলে)
• এয়ারটাইট স্টোরেজ পাত্রে