কন্টেন্ট

• 4 এর অংশ 2: জল গরম করুন
• Of ভাগের: টি: চা বানান
• 4 এর 4 ম অংশ: আপনার চা উপভোগ করুন
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

1 কালো চা সুগন্ধযুক্ত এবং দুধ এবং মিষ্টির সাথে ভাল যায়। Lapsang Souchong কালো চা ধোঁয়া অদ্ভুত নোট দ্বারা আলাদা করা হয়। আপনি যদি একটি শক্তিশালী মল্ট গন্ধযুক্ত চা চান, আসাম আপনার জন্য সঠিক পছন্দ। আপনি যদি দুধ বা চিনি দিয়ে চা পান করতে যাচ্ছেন, তাহলে সকালের নাস্তা বা দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য বিভিন্ন ধরনের ক্রয় বিবেচনা করুন।

• সুগন্ধযুক্ত কালো চা যেমন আর্ল গ্রে, লেডি গ্রে বা মসলা যা ফুল, সাইট্রাস বা মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত হয় সেগুলি সন্ধান করুন।

2 সবুজ চা একটি হালকা এবং কম তীব্র সুবাস আছে। সবুজ চা কালো চা তুলনায় কম ক্যাফিন আছে এবং একটি আরো সূক্ষ্ম সুবাস আছে। যদি আপনি দুধ এবং চিনি ছাড়া চা পছন্দ করেন, তবে তার সূক্ষ্ম স্বাদের আরও ভাল স্বাদের জন্য গ্রিন টি ব্যবহার করে দেখুন।

• আপনি যদি গ্রিন টি পছন্দ করেন, তাহলে কিভাবে ম্যাচা চা বানাবেন তা শিখুন। এই পাথুরে সবুজ চা Japaneseতিহ্যগতভাবে জাপানি চা অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত হয়।

উপদেশ: আপনি যদি কালো এবং সবুজ চা উভয়ই পছন্দ করেন তবে ওলং চা চেষ্টা করুন। কালো চায়ের মতো, এটি জারণের মধ্য দিয়ে যায়, তবে এটি কম প্রক্রিয়াজাত হয় এবং কিছু ভেষজ সুবাস ধরে রাখে।

3 সাদা চায়ের হালকা সুগন্ধ রয়েছে এবং এতে অল্প পরিমাণে ক্যাফিন রয়েছে। হোয়াইট টি সবচেয়ে কম অক্সিডাইজড এবং এতে খুব কম ক্যাফিন থাকে। আপনি যদি চিনি বা অতিরিক্ত স্বাদ ছাড়া হালকা চা পছন্দ করেন তবে এটি চয়ন করুন।

• যেহেতু সাদা চায়ের প্রক্রিয়াকরণ ন্যূনতম, তাই এটি সাধারণত চা ব্যাগের পরিবর্তে পাতা আকারে বিক্রি হয়।

4 আপনি যদি ক্যাফিন গ্রহণ করতে না চান তবে ভেষজ চা দেখুন। আপনি যদি ক্যাফেইনমুক্ত হন বা কেবল হালকা-স্বাদযুক্ত চা ব্যবহার করতে চান, তাহলে কয়েকটি ভিন্ন ভেষজ চা বেছে নিন। ক্লাসিক গরম বা ঠান্ডা পুদিনা চা সতেজ, যখন ক্যামোমাইল চা প্রশান্তি হিসেবে পরিচিত।

• আরেকটি জনপ্রিয় ভেষজ চা হল রুইবোস, যা প্রায়ই শুকনো ফল বা ভ্যানিলার সাথে মেশানো হয়।

5 পাতা বা টি ব্যাগ আকারে চা বেছে নিন। আপনি যদি উচ্চমানের চা পছন্দ করেন যা কয়েকবার পান করা যায়, তাহলে আলগা পাতা চা কেনার কথা বিবেচনা করুন। এটি সম্পূর্ণ শুকনো পাতা হিসাবে বিক্রি হয় যা ফুটে ওঠে এবং চোলার সময় সোজা হয়ে যায়। কাটা এবং প্যাকেটজাত চা তৈরি করা আরও সুবিধাজনক। দুর্ভাগ্যক্রমে, প্রতিটি ব্যাগ কেবল একবারই তৈরি করা যায়।

• আপনি যদি উচ্চ মানের চা ব্যাগ খুঁজছেন, তাহলে পিরামিড আকৃতির চা ব্যাগগুলি সন্ধান করুন। এই আকৃতিটি চায়ের পাতাগুলি ফোটানোর সময় প্রস্ফুটিত হতে দেয়। যদি আপনি পিরামিড টি ব্যাগ খুঁজে না পান তবে গোলাকার চা ব্যাগ পান যাতে সূক্ষ্ম কাটা চা থাকে।

তুমি কি জানতে? সর্বাধিক সাধারণ একটি আয়তক্ষেত্রাকার টি ব্যাগ যা একটি স্ট্রিং এবং একটি ট্যাগ রয়েছে। এর জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, চায়ের ব্যাগে সাধারণত নিম্ন মানের উচ্চ স্থল চা এবং চায়ের ধুলো থাকে।

4 এর অংশ 2: জল গরম করুন

1. 1 কেটলিতে টাটকা পানি েলে দিন। যদি আপনার শুধুমাত্র এক কাপ চা প্রয়োজন হয়, তবে কাপটি ভরাট করার চেয়ে চায়ের পাতায় প্রায় দেড় গুণ বেশি পানি েলে দিন। আপনি যদি চা -পাত্র ব্যবহার করতে যাচ্ছেন, তাহলে চা -পাত্রটি পানি দিয়ে ভরে নিন। লক্ষ্য করুন যে কিছু জল বাষ্পীভূত হবে। চাকে সুগন্ধযুক্ত করতে, তাজা জল ব্যবহার করা ভাল যা এখনও সেদ্ধ হয়নি।
   • একটি হুইসেলিং কেটলি ব্যবহার করুন যা পানি ফুটে উঠলে বীপ হবে, অথবা সার্কিট ব্রেকার সহ একটি বৈদ্যুতিক কেটলি।

   বিকল্প: আপনার যদি কেটলি না থাকে তবে একটি ছোট সসপ্যানে জল ালুন। উচ্চ তাপের উপর পাত্রটি রাখুন এবং জলটি পছন্দসই তাপমাত্রায় পৌঁছানোর জন্য অপেক্ষা করুন।

2. 2 আপনি যে ধরনের চা ব্যবহার করছেন সে অনুযায়ী জল গরম করুন। সূক্ষ্ম জাতগুলি গরম জলের দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, তাই আপনি যে ধরনের চা ব্যবহার করছেন তার জন্য এটিকে প্রস্তাবিত তাপমাত্রায় পুনরায় গরম করুন। আপনি কখন থার্মোমিটার ব্যবহার করতে পারেন বা কখন হিটিং বন্ধ করবেন তা জানতে জল দেখতে পারেন। চায়ের ধরণ অনুযায়ী জল গরম করুন:
   • সাদা চা: °৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস, বা যখন পানি স্পর্শে গরম হয়
   • সবুজ চা: –৫-–৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস, বা যখন বাষ্পটি টিপট স্পাউট থেকে বের হতে শুরু করে;
   • কালো চা: °৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, অথবা ফুটন্ত পানি 1 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হয়ে যায়।
3. 3 মাইক্রোওয়েভে জল গরম করুন একটি মগ যদি আপনার একটি কেটলি এবং চুলা অ্যাক্সেস না থাকে। যদিও একটি কেটলি বা সসপ্যানে জল চুলায় আরও সমানভাবে গরম হবে, আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ মগের মধ্যে প্রায় 3/4 ভরা জলও পূরণ করতে পারেন এবং এতে একটি কাঠের স্কার বা আইসক্রিমের স্টিক রাখতে পারেন। মাইক্রোওয়েভে এক মিনিট বা গ্যাসের বুদবুদ বের হওয়া পর্যন্ত জল গরম করুন।
   • একটি কাঠের লাঠি জলকে অতিরিক্ত উত্তপ্ত হতে বাধা দেবে, যা বিস্ফোরণের দিকে নিয়ে যেতে পারে।
4. 4 গরম করার জন্য একটি চা বা পাত্রে কিছু পানি ালুন। যদি আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে একটি ঠান্ডা চায়ের পাত্রে বা কাপে পানি ,ালেন, পানির তাপমাত্রা নাটকীয়ভাবে হ্রাস পাবে এবং চা সঠিকভাবে তৈরি হবে না। পাত্রে প্রিহিট করার জন্য, চা জল বা কাপটি প্রায় 1/4 থেকে 1/2 পর্যন্ত গরম জল দিয়ে পূর্ণ করুন। প্রায় 30 সেকেন্ড অপেক্ষা করুন, তারপরে জল ালুন।
   • আপনি যদি তাড়াহুড়ো করে থাকেন তবে আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে পারেন, তবে আপনি যদি চা -পাত্র বা কাপটি আগে থেকে গরম করেন তবে চা আরও গরম এবং আরও সুগন্ধযুক্ত হবে।

Of ভাগের: টি: চা বানান

1. 1 চা পাতা বা চা ব্যাগ একটি চায়ের পাত্রে বা কাপে রাখুন। আপনি যদি চায়ের ব্যাগ ব্যবহার করেন, চা -পাত্রের মধ্যে যতগুলো চা পান করতে চান, বা কাপ প্রতি একটি টি ব্যাগ রাখুন। আপনার যদি আলগা পাতার চা থাকে তবে প্রতিটি কাপের জন্য 1 টেবিল চামচ (2 গ্রাম) পাতা ব্যবহার করুন।
   • আপনি যদি শক্তিশালী চা পছন্দ করেন তবে আরও পাতা যোগ করুন।
2. 2 চায়ের উপর পানি ালুন। চায়ের পাত্রে বা কাপে আলতো করে পানি ালুন। যদি আপনি একটি কাপে চা পান করেন, তাহলে এটি প্রায় 3/4 পূর্ণ করুন যাতে দুধের জন্য জায়গা থাকে। আপনি যদি চায়ের পাত্রে আলগা পাতার চা পান করেন, প্রতিটি কাপে প্রায় 3/4 কাপ (180 মিলি) জল যোগ করুন। আপনার যদি চায়ের ব্যাগ থাকে তবে প্রতিটি টি ব্যাগের জন্য প্রায় 1 কাপ (240 মিলিলিটার) জল ালুন।
   • আপনি যদি একটি কাপে আলগা পাতার চা তৈরি করছেন, তার উপর জল beforeালার আগে চাটিকে একটি ছাঁকনিতে রাখার কথা বিবেচনা করুন। চা বানানোর পরে, আপনি সহজেই পাতা দিয়ে চা স্ট্রেনার বের করতে পারেন।
   • চায়ের পাতার ব্যবহার করার প্রথম কয়েকবার পানির পরিমাণ পরিমাপ করার কথা বিবেচনা করুন। এর পরে, আপনি চোখের দ্বারা প্রয়োজনীয় পরিমাণ জল নির্ধারণ করতে সক্ষম হবেন।
3. 3 এর ধরন অনুযায়ী চা বানান। যদি আপনি আলগা পাতার চা ব্যবহার করেন, পাতাগুলি আলগা হয়ে যাবে এবং সোজা হয়ে যাবে। আপনি যদি চায়ের ব্যাগ তৈরি করছেন, তাহলে পানি রঙ পরিবর্তন করতে শুরু করবে (যদি না এটি সাদা চা হয়)। নিম্নলিখিত সময়ের জন্য চা পান করুন:
   • সবুজ চা: 1-3 মিনিট;
   • সাদা চা: 2-5 মিনিট;
   • oolong চা: 2-3 মিনিট;
   • কালো চা: 4 মিনিট;
   • ভেষজ চা: 3-6 মিনিট।

   তুমি কি জানতে? চা যত লম্বা হবে, তত বেশি সুগন্ধযুক্ত হবে। চায়ের চামচ দিয়ে স্বাদ নিন যাতে এটি খুব বেশি সময় ধরে না হয়, অন্যথায় এটি তেতো স্বাদ পেতে পারে।

   
   
4. 4 পাতা থেকে চা তৈরি করুন বা টি ব্যাগগুলি সরান। আপনি যদি টি ব্যাগ ব্যবহার করে থাকেন তবে সেগুলো সরিয়ে নিন এবং পানি নিষ্কাশনের জন্য অপেক্ষা করুন। আপনি যদি আলগা পাতার চা তৈরি করেন, তাহলে একটি ছাঁকনি বের করুন বা একটি ছাঁকনি একটি কাপে রাখুন এবং এর মাধ্যমে চা েলে দিন। পরবর্তী সময়ের জন্য পাতাগুলি সংরক্ষণ করুন বা ফেলে দিন।
   • ব্যবহৃত টি ব্যাগ বা পাতা কম্পোস্ট করা যেতে পারে।

4 এর 4 ম অংশ: আপনার চা উপভোগ করুন

1. 1 একটি ভাল স্বাদ পেতে কোন additives ছাড়া গরম চা পান করুন। আপনি যদি চা নিজে থেকে পছন্দ করেন তবে এতে চিনি, দুধ বা লেবু যুক্ত করবেন না। এটি বিশেষভাবে সত্য যদি আপনি সাদা, সবুজ বা ভেষজ চা পান করেন, কারণ দুধ তাদের সূক্ষ্ম সুবাসকে প্রভাবিত করতে পারে।
   • নিম্নমানের চায়ের ব্যাগ যোগ করা চিনি বা দুধ থেকে উপকৃত হতে পারে।
2. 2 একটি সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য কালো চায়ে দুধ যোগ করুন। সাধারণত দুধ শুধুমাত্র কালো চা যোগ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ প্রাত breakfastরাশে। যেহেতু কোনও কঠোর নিয়ম নেই, আপনি কাপে চা beforeালার আগে দুধ pourালতে পারেন, অথবা পরে এটি যোগ করতে পারেন। তারপর চা হালকাভাবে নাড়ুন এবং চামচটি কাপের পাশে সসারে রাখুন।
   • আপনার চায়ে ভারী ক্রিম বা দুধের ক্রিম যোগ করবেন না।উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান চাটিকে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দেবে এবং এর সুবাসকে মুখোশ দেবে।
3. 3 আপনার চায়ে মধু বা চিনি যোগ করুন যাতে এটি মিষ্টি হয়। যদি খাঁটি চায়ের স্বাদ আপনার উপযোগী না হয় তবে কিছু দানাদার চিনি, মধু বা আপনার পছন্দ মতো মিষ্টি যোগ করুন। উদাহরণস্বরূপ, স্টিভিয়া, অ্যাগ্যাভ সিরাপ, ভ্যানিলা সিরাপ এবং এর মতো ব্যবহার করা যেতে পারে।
   • দানাদার বা বাদামী চিনি সাধারণত মসলা চায়ের সাথে যোগ করা হয়।
   • সবুজ বা সাদা চা মিষ্টি করার জন্য মধু দারুণ।
4. 4 উজ্জ্বল করার জন্য আপনার চায়ে লেবু, আদা বা পুদিনা যোগ করুন ঘ্রাণ. আপনার চায়ের মধ্যে কিছু তাজা লেবুর রস চেপে ধরার চেষ্টা করুন, অথবা তাজা পুদিনার কয়েক টুকরো যোগ করুন। সামান্য মসলাযুক্ত স্বাদের জন্য, তাজা আদার পাতলা টুকরো যোগ করুন।
   • এমনকি আরও সমৃদ্ধ গন্ধের জন্য, কয়েক কাপ দারুচিনি লাঠি সরাসরি কাপে যোগ করুন।

   উপদেশ: সাইট্রাসের রস দুধ জমাট বাঁধতে পারে, তাই দুধ চায়ে লেবুর রস যোগ করবেন না।

5. 5 চা ঠাণ্ডা করুন বরফ চা তৈরি করুন. যদি আপনি আইসড চা পছন্দ করেন, তাহলে চায়ের চা ফ্রিজে রাখুন এবং এটি সঠিকভাবে ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। এর পর গ্লাসে বরফ pourেলে চা েলে দিন। বরফ গলে যাওয়ার আগে আপনার চা পান করুন।
   • আইসড চা যে কোনো ধরনের চা থেকে তৈরি করা যায়। মিষ্টি কালো চা বা ভেষজ হিবিস্কাস চা দিয়ে আইসড চা বানানোর চেষ্টা করুন।

পরামর্শ

• খনিজ আমানত তৈরি হওয়া এড়ানোর জন্য আপনার চা-পাত্র এবং কেটলি প্রায়ই ধুয়ে নিন।
• একটি বায়ুরোধী পাত্রে চা সংরক্ষণ করুন যাতে এটি অক্সিজেন, আলো এবং আর্দ্রতার সংস্পর্শে না আসে। একটি পাত্রে ব্যবহার করুন যা চায়ের সুবাসকে প্রভাবিত করবে না।
• আপনি যদি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে উঁচুতে বাস করেন, তাহলে নিম্ন স্ফুটনাঙ্কটি এমন চা তৈরি করা কঠিন করে তুলতে পারে যার জন্য উচ্চ পানির তাপমাত্রা প্রয়োজন, যেমন কালো চা। সম্ভবত, এই ক্ষেত্রে, জল দীর্ঘক্ষণ ফুটবে।

সতর্কবাণী

• জল ফোটানোর সময় এবং ফুটন্ত জল whenালার সময় সাবধান থাকুন যাতে ঝলসানো না হয়।

তোমার কি দরকার

• চামচ বা ইলেকট্রনিক স্কেল পরিমাপ
• চা -পাত্র
• কাপ
• টাইমার
• একটি চামচ
• ছাঁকনি (alচ্ছিক)