কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• 4 অংশ 1: ​​আলু রোপণ
• 4 এর অংশ 3: কীটপতঙ্গ এবং রোগের মোকাবেলা করা
• ৪ র্থ অংশ: আলু সংগ্রহ ও সংরক্ষণ

আলু পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু কন্দ এবং পটাসিয়াম, ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন সি এবং বি 6 এবং আয়রনের উত্স। আলু খাওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে তবে তাজা হয়ে উঠলে এগুলি সর্বদা সেরা স্বাদযুক্ত হয়, বিশেষত আপনি যদি সেগুলি নিজেই বড় করেন। আলু জন্মানো কঠিন নয়, তবে তাদের অম্লীয় মাটিতে বৃদ্ধি করা, প্রচুর পরিমাণে সূর্য ও জল সরবরাহ করা এবং শীতকালে শীতকালে গরম জলবায়ুতে বেড়ে ওঠা যেমন শীতল আবহাওয়ায় সবচেয়ে ভাল হয় সেগুলি জাগানো জরুরী।

পদক্ষেপ

4 অংশ 1: ​​আলু রোপণ

1. লাগানোর জন্য সঠিক সময়টি বেছে নিন। যেহেতু আলু শীতল আবহাওয়ার প্রয়োজন, এগুলি শীতকালে জমির জমিতে জমে না যায় এবং শীতকালে বেড়ে যায় না এমন উষ্ণ জলবায়ুতে তাদের পতনের সময় রোপণ করা যেতে পারে। শীতল আবহাওয়া যেখানে শীতকালে স্থল জমে থাকে, শেষ বরফের দুই সপ্তাহ পরে আলু রোপণ করা উচিত।
   • ভূগর্ভস্থ তাপমাত্রা 7 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড না হওয়া পর্যন্ত আলু বাড়তে শুরু করে না, তাই শেষ হিমের আগে আলু রোপণ করবেন না।
2. রোপণ করার জন্য একটি রোদে অবস্থান চয়ন করুন। যদিও আলু শীতল আবহাওয়া পছন্দ করে তবে তারা পুরো রোদের মতো করে এবং এমন একটি জায়গায় সবচেয়ে ভাল জন্মায় যা প্রতিদিন কয়েক ঘন্টা সূর্যের আলো পায় receives সরাসরি মাটিতে বা উদ্ভিজ্জ বিছানায় আপনি যেখানেই চান আলু রোপণ চালিয়ে যেতে পারেন।
3. চাষাবাদ আলু অঙ্কুরিত হতে দিন। আলুগুলি বীজ আলু থেকে বেড়ে ওঠার সময় সবচেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি পায়, এমন একটি আলু ফুটেছে। রোপণের 2 সপ্তাহ আগে, বীজ আলু এমন কোথাও রাখুন যেখানে তারা প্রচুর পরিমাণে আলো পায় এবং তাপমাত্রা 15.5 এবং 21 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে থাকে আলু লাগানোর জন্য হালকা জায়গায় রেখে দিন যতক্ষণ না লাগানোর সময় হয়।
   • বীজ আলু হিসাবে ছোট, তবে স্বাস্থ্যকর আলু ব্যবহার করুন।
   • যদি বীজের আলু মুরগির ডিমের চেয়ে বড় হয় তবে আপনি এটি অর্ধেক বা তৃতীয়াংশে কেটে ফেলতে পারেন। প্রতিটি অংশে কমপক্ষে 2 টি চোখ বা জীবাণু থাকতে হবে।
   • আপনি যে কোনও আলু বাড়াতে পারেন, তবে স্প্রেড আলু যে অ্যান্টি-স্প্রাউটিং এজেন্টের সাথে চিকিত্সা করা হয়নি তা ব্যবহার নিশ্চিত করুন use এটি আলুর অঙ্কুরোদগম হওয়া থেকে রোধ করবে এবং নতুন উদ্ভিদকে বাড়তে বাধা দেবে।
4. নিয়মিত আগাছা টানুন। আলু গাছগুলি আগাছা দ্বারা স্টান্ট না হলে আরও ভাল করে। আলুগুলি প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি আপনার পাচ্ছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার উদ্ভিদে বিছানায় উপস্থিত আগাছা টানুন বা খনন করুন।

4 এর অংশ 3: কীটপতঙ্গ এবং রোগের মোকাবেলা করা

1. রোগ প্রতিরোধী জাত কিনুন। আপনার আলুতে রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করতে, আপনি একটি রোগ-প্রতিরোধী বিভিন্ন কিনতে পারেন। যেমন অ্যাগ্রিয়া, কিং এডওয়ার্ড বা উইনস্টন।
2. প্রতি বছর আপনার আলু গাছের অবস্থান পরিবর্তন করে দেরি করা এড়িয়ে চলুন। পূর্বে ব্যবহৃত স্পটে আলু লাগানোর আগে 3 বছর অপেক্ষা করতে ভুলবেন না। অনেকগুলি গাছপালা আলুতেও সমস্যা তৈরি করতে পারে, তাই তারা পর্যাপ্ত জায়গা পাবে তা নিশ্চিত করুন।
3. স্ক্যাব দূর করতে মাটির পিএইচ কম করুন। স্ক্যাবিস একটি খুব সাধারণ রোগ যা আলুতে চিন্তার মাধ্যমে চিনতে পারে। আলুর মাটির pH খুব বেশি হলে স্কাবের বিকাশ ঘটে can আপনি পিএইচ কমিয়ে মাটিতে সালফার যুক্ত করতে পারেন।
4. হাত বা জল দিয়ে কীটপতঙ্গগুলি সরান। কলোরাডো আলু বিটলগুলি অবশ্যই হাত দিয়ে মুছে ফেলতে হবে। শক্তিশালী জলের প্রবাহের সাথে এফিডগুলি সরানো যায়। নিম কীল জাতীয় প্রাকৃতিক কীটনাশক দিয়েও আপনি এই কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। এটি স্থানীয় উদ্যান কেন্দ্রগুলিতে পাওয়া যায়।

৪ র্থ অংশ: আলু সংগ্রহ ও সংরক্ষণ

1. যখন কাটা যায় তখন বাদামী বর্ণের ছাঁটা ছাঁটুন। আলুর গাছগুলি পরিপক্কতায় পৌঁছে যাওয়ার সাথে সাথে গাছের পাতাটি হলুদ হয়ে যায় এবং গাছটি তার জীবনচক্রের শেষের সাথে সাথে মরে যাবে। এটি হয়ে গেলে, বাগানের কাঁচ বা রান্নাঘরের কাঁচের সাহায্যে বাদামি পাতা মুছুন। পাতাগুলি মরে যাওয়ার পরে আলু তোলার আগে আরও 2 সপ্তাহ অপেক্ষা করুন।
2. মাটি থেকে আলু খনন করুন। সমস্ত পাতা মারা যাওয়ার পরে এবং আপনি আলু পাকতে কিছুটা সময় দিয়েছেন, আপনি সেগুলি খনন করতে পারেন। আলু সাবধানে খনন করতে একটি কোদাল বা ছোট বেলচা ব্যবহার করুন। এটি নিশ্চিত করে যে আপনি আপনার বেলচা দিয়ে তাদের ছিদ্র বা ক্ষতি করবেন না।
   • আপনি যে আলু রোপণ করেছেন তার উপর নির্ভর করে আপনার আলু রোপণের 60-100 দিন পরে কাটতে প্রস্তুত হবে।
3. আলুগুলি একটি শীতল, শুকনো জায়গায় শুকানোর জন্য রাখুন। আলু খননের পরে এগুলিকে একটি গ্যারেজে, আচ্ছাদিত প্যাটিও বা অন্য যে কোনও জায়গায় শীতল, শুকনো, শেডযুক্ত এবং ভাল বায়ুচলাচলে রাখুন। কমপক্ষে 3 দিন এবং শুকানোর জন্য 2 সপ্তাহ পর্যন্ত আলু সেখানে রেখে দিন। এটি ত্বকে পাকতে সময় দেয় এবং আলুর দীর্ঘতর বালুচর জীবন হয়।
   • আলু শুকানোর জন্য আদর্শ তাপমাত্রা 7 থেকে 15.5 ডিগ্রির মধ্যে।
   • নতুন আলু শুকতে দেবেন না, কারণ ফসল কাটার কয়েক দিনের মধ্যে তাদের খাওয়া উচিত
4. আলু একটি শীতল, শুকনো এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন। এগুলি শুকনো এবং ব্রাশ হয়ে যাওয়ার পরে, আলুটিকে বার্ল্যাপ বা কাগজের ব্যাগে রাখার জন্য রাখুন। আলুগুলি একটি ভোজনে বা অন্যান্য স্থানে নিয়ে যান যেখানে তারা আলো, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত থাকে।
   • আলুর সঞ্চয়ের আদর্শ তাপমাত্রা 1.6-4.4 ডিগ্রি।
   • এই পরিস্থিতিতে বেশ কয়েক মাস আলু রাখা যেতে পারে।