লেখক:
Eugene Taylor
সৃষ্টির তারিখ:
13 আগস্ট 2021
আপডেটের তারিখ:
22 জুন 2024
কন্টেন্ট
আপনি কি প্রচুর পুষ্টির সাথে কম ক্যালোরি এবং ফ্যাটযুক্ত দ্রুত এবং সহজ খাবার চান? আপনার স্বাদ কুঁড়ি কুঁচকী স্বাদ সংবেদন মত মনে হয়? দিনের যে কোনও সময়ের জন্য একটি সালাদ একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ। এখানে সালাদ প্রস্তুত করার জন্য কয়েকটি প্রাথমিক পদক্ষেপ রয়েছে।
পদক্ষেপ
একটি বাটি এবং লেটুস একটি মাথা নিন। লেটুসটি ভালো করে ধুয়ে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। পাতা ভেঙে ঠান্ডা জলের নিচে লেটুস পরিষ্কার করে ঘষুন rub তারপরে শুকিয়ে দিন। সময় বাঁচাতে আপনি লেটুসের একটি প্রি-কাট ব্যাগও কিনতে পারেন। আপনি চাইলে ব্যাগে মিশ্র সালাদও নিতে পারেন। - রোমাইন লেটুস, ওক পাতার লেটুস এবং ললো রসো সমস্ত ভাল সালাদ বিকল্প, যেমন শাক, অন্তর্নিহিত বা লাল চিকোরি।
আপনার পছন্দ মতো কিছু শাকসবজি যুক্ত করুন। আপনার সালাদে ফেলে দেওয়ার জন্য কিছু ধুয়ে ফেলুন। কিছু আকর্ষণীয় স্বাদ যেমন: টমেটো, সেলারি এবং ভেষজগুলি (বেশিরভাগ তাজা) মেশানোর চেষ্টা করুন। - একটি উত্স অনুসারে, অ্যাভোকাডোস, বাদাম, ব্রকলি এবং আপেল শীর্ষ দশ স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে রয়েছে, সুতরাং আপনার সালাদে সেগুলি টস করতে ভুলবেন না।
- একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, আপনার সালাদে অনেক বেশি আলাদা উপাদান অন্তর্ভুক্ত না করার চেষ্টা করুন। কয়েকটি উপাদানগুলির একটি স্বাস্থ্যকর পরিবেশন অনেক উপাদানগুলির সাথে একটি ছোট পরিবেশনার চেয়ে ভাল।
- আপনার সালাদ জন্য অন্য কিছু স্বাস্থ্যকর বিকল্প অন্তর্ভুক্ত:
- পেপারিকা
- ছাগল পনির
- গাজর
- শসা
- ডালিমের বীজ
- মোজ্জারেলা
- ডুমুর
কিছুটা মাংস নিয়ে আরও খানিকটা এগিয়ে যান। আপনি যদি আপনার সালাদে অতিরিক্ত প্রোটিন যুক্ত করতে চান তবে কিছু টুকরো টার্কি বা অন্যান্য মাংস যুক্ত করুন। - সাদা মাংস সালাদে সেরা, যদিও আপনি লাল মাংসও চেষ্টা করতে পারেন।
- আপনার যদি বাকী চিকেন বা টার্কি থাকে তবে হাড় থেকে মাংসটি সরিয়ে নিন, এটি কেটে ফেলুন এবং আপনার সালাদে ফেলে দিন। আপনার খাবারে প্রোটিন যুক্ত করা এবং আপনার ফ্রিজে জায়গা তৈরির এক দুর্দান্ত উপায়।
আপনি কি আপনার সালাদ নিরামিষ রাখতে চান? তারপরে কিছু টফু বা সিটান যুক্ত করুন। আখরোটগুলি মাংসের সাথে বা ছাড়াই কোনও সালাদ দিয়ে যায়। - আসলে, সমস্ত বাদাম সেই অতিরিক্ত ক্রঞ্চের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন। পাইন বাদাম, পেস্তা, কাজু এবং চিনাবাদাম স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং প্রোটিন দিয়ে পূর্ণ। বাদাম সম্ভবত সালাদ দেওয়ার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর বাদাম।
- মাংসের আর একটি ভাল সংযোজন হ'ল কুইনোয়া বা ওরজো। কুইনোয়া এমন একটি শস্য যা প্রায়শই চালের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অর্জো বীজের আকারে পাস্তা। কুইনো স্বাস্থ্যকর, তবে দুটোই সালাদে সুস্বাদু।
বাটিতে আপনার সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। আপনার পছন্দসই ড্রেসিং যোগ করুন। 
পরিবেশন করুন এটি ক্রাঙ্কি উপাদানগুলিতে একটি সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নাস্তা।
একটি সাধারণ ড্রেসিং করুন
- ড্রেসিংগুলিতে সাধারণত একটি তেল, কিছু টক এবং ভেষজ থাকে। প্রায়শই না, তেল থেকে অ্যাসিড অনুপাত 3: 1। এর অর্থ হ'ল প্রতি তিন টেবিল চামচ তেল ব্যবহারের জন্য আপনার এক চামচ অ্যাসিডের প্রয়োজন।
- বেশিরভাগ ড্রেসিং বা ভিনাইগ্রেটসের জন্য সেরা তেল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাইয়ের তেল। আপনি যদি কোনও এশিয়ান ড্রেসিং চান তবে আপনি ক্যানোলা তেল, চিনাবাদাম তেল বা তিলের তেলও ব্যবহার করতে পারেন।
- বেশিরভাগ ড্রেসিংয়ের জন্য, টক লেবুর রস বা বালসমিক ভিনেগার সেরা। আপনি অন্যান্য সাইট্রাস ফলগুলি (কমলার রস এবং আঙ্গুরের রস ভালভাবে কাজ করতে পারেন) বা ভিনেগার অন্যান্য ধরণের (অ্যাপল সিডার ভিনেগার বা সাদা ওয়াইন ভিনেগার) ব্যবহার করতে পারেন
- একটি বেসিক ড্রেসিং সহজ এবং বেদাহীন। মিক্স:
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 6 টেবিল চামচ
- লেবুর রস 2 টেবিল চামচ
- লবণ 1 চা চামচ
- মরিচ 1 চা চামচ
- 1 চা চামচ জাম বা মধু (alচ্ছিক)
- জলপাই তেল এবং লেবুর রস মিশ্রিত হওয়া (প্রায় 30 সেকেন্ড) না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ড্রেসিং (alচ্ছিক) মধ্যে জাম বা মধু নাড়ুন। পরিবেশন করুন!
পরামর্শ
- আপনি দর্শনীয়ভাবে আবেদন করে একটি দুর্দান্ত সালাদকে আরও উন্নত করতে পারেন। গার্নিশে একটি বিজোড় নম্বর ব্যবহার করুন, সালাদে উচ্চতা যুক্ত করুন এবং বিভিন্ন রঙ ব্যবহার করুন, তবে আপনি একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর দেখাচ্ছে সালাদ পাবেন!
- স্বাদযুক্ত সালাদে ক্যাপার, পার্সলে, তুলসী এবং ওরেগানো থাকে contain
- আপনি নিজের সালাদে রাখতে পারেন এমন অনেকগুলি টপিংস রয়েছে। এটি ব্যবহার করে দেখুন: বেকন, গ্রেড পনির বা শক্ত-সিদ্ধ ডিম। এটি আপনাকে আরও বেশি সালাদ খেতে সহায়তা করে।
- ফলের টুকরোও একটি সুস্বাদু সংযোজন হতে পারে - ম্যান্ডারিন, আনারস, নাশপাতি এবং ক্র্যানবেরিগুলির টুকরা আপনার প্রতিদিনের সালাদকে উজ্জ্বল করে।
সতর্কতা
- আপনার সালাদকে ঘরের তাপমাত্রায় খুব বেশি সময় ধরে বসতে দেবেন না; আপনি যা খান না তা শীঘ্রই রাখুন।
প্রয়োজনীয়তা
- স্কেল
- ছুরি
- কাটিং বোর্ড
