কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• 3 এর 1 অংশ: রসুনের স্বাস্থ্য উপকারিতা বোঝা
• ৩ য় অংশ: কাঁচা রসুন খাওয়া
• 3 অংশ 3: রসুন দিয়ে রান্না
• সতর্কতা

রসুন রক্ত ​​পাতলা করে এবং ব্যাকটেরিয়া হত্যা করে, আপনার অসুস্থতা এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করে। কিন্তু কীভাবে আমরা সহজেই এই সুবিধাগুলি অর্জন করতে পারি?

পদক্ষেপ

3 এর 1 অংশ: রসুনের স্বাস্থ্য উপকারিতা বোঝা

1. জেনে রাখুন রসুন আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। রসুন আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং হৃদরোগ সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করতে পারে যেমন:
   • উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, হার্ট অ্যাটাক এবং ধমনী শক্ত হয়ে যাওয়া।
   • এটি এই কারণে হয়ে যায় যে রসুনে সালফার যৌগের একটি অনন্য সেট রয়েছে যা ধমনীগুলি বৃদ্ধি এবং শিথিল করে, দেহে রক্ত ​​প্রবাহকে উন্নত করে।
2. রসুন ক্যান্সার থেকে মুক্তি পেতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, যে পরিমাণ লোক রসুন প্রচুর পরিমাণে খান তাদের কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে যেমন:
   • কোলন ক্যান্সার, পেটের ক্যান্সার, প্রোস্টেট ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার এবং ফুসফুসের ক্যান্সার। এটি প্রোস্টেট এবং মূত্রাশয় ক্যান্সারের চিকিত্সায়ও কার্যকর হতে পারে।
   • এটি বিশ্বাস করা হয় যে রসুনের অ্যালিল সালফাইডগুলি এই সুবিধার জন্য দায়ী হতে পারে।
3. রসুন সাধারণ সর্দি থেকে লড়াই করতেও সহায়তা করতে পারে। রসুন সাধারণ ঠান্ডা চিকিত্সা ও প্রতিরোধে ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এতে অনেক অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ রয়েছে।
   • এটিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং আপনার শরীরকে ঠান্ডা ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
   • আপনার শরীরকে ঠান্ডা ভাইরাসের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে রসুন একটি বিদ্যমান সর্দিটির সময়কাল হ্রাস করতেও সহায়তা করতে পারে। মধু এবং আদা স্বাদযুক্ত রসুনের চা পান করুন।
4. রসুন বিভিন্ন ঘরোয়া প্রতিকারে ব্যবহার করা যেতে পারে। রসুন অনেকগুলি ঘরোয়া প্রতিকারের মধ্যে একটি জনপ্রিয় উপাদান, যেমন:
   • সোরিয়াসিস। এর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, রসুনটি কখনও কখনও স্ফ্রিয়াসিসের প্রাদুর্ভাবগুলি স্ফীত চামড়া প্রশমিত করে ব্যবহার করতে ব্যবহৃত হয়।
   • ব্রণ. রসুন বড় আকারের পিম্পল শুকিয়ে যায় এবং ত্বকের পৃষ্ঠের ব্যাকটেরিয়াগুলিকে মেরে ফেলতে সহায়তা করে।
   • ক্রীড়াবিদ এর পাদদেশ. রসুনের অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য এটিকে অ্যাথলিটের পায়ের কার্যকর চিকিত্সা করে তোলে।
   • ঠান্ডা ঘা. রসুনের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ক্রিয়া লালচেভাব এবং ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে, ঠাণ্ডা ঘা আরও দ্রুত চলে যায়।

৩ য় অংশ: কাঁচা রসুন খাওয়া

1. রসুনের একটি বাল্ব কিনুন। নিশ্চিত করুন যে রসুন টাটকা এবং একটি ভাল উত্পাদকের কাছ থেকে (পছন্দসই জৈব)। রসুন যতটা ফ্রেশ, তত বেশি সুবিধা benefits
2. একটি লবঙ্গের অংশ থেকে ত্বক খোসা ছাড়ুন। রসুনের বাকি অংশটি প্যান্ট্রি বা ফ্রিজের একটি পাত্রে রাখুন তাজা রাখতে। রসুন আরও সতেজ, এতে আরও খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে যা এর সুবিধা বাড়ায়।
3. আপনি যে অংশটি খোসা দিয়েছিলেন তার একটি ছোট অংশ কেটে নিন Cut নিশ্চিত করুন যে এটি রসুনের লবঙ্গের খুব ছোট একটি অংশ, কারণ খুব বেশি রসুন আপনাকে অসুস্থ করতে পারে। অভিপ্রায়টি হ'ল আপনি আরও ভাল বোধ করবেন।
4. পুরো গ্লাস পানি দিয়ে রসুন গিলে ফেলুন। জল আপনার পেট প্রশমিত করতে সাহায্য করে এবং হজমে সহায়তা করে।
5. উন্নত স্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন সকালে এটি করুন। এটি করার অভ্যাস করুন। ভিটামিন এবং একটি ভাল প্রাতঃরাশের সাথে মিলিয়ে আপনি দ্রুত আরও অনেক ভাল বোধ করতে শুরু করবেন। রসুন আপনার চোখের নীচে অন্ধকার চেনাশোনাগুলিতে সহায়তা করবে এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করবে।

3 অংশ 3: রসুন দিয়ে রান্না

1. কেবল তাজা রসুন ব্যবহার করুন। তাজা রসুনের রসুনের ফ্লেক্স, রসুন গুঁড়া বা টুকরোগুলির চেয়ে বেশি পুষ্টির মান এবং আরও স্বাদ থাকে। এজন্য আপনার যদি সবসময় সম্ভব হয় তবে খাবারের জন্য তাজা রসুন ব্যবহার করা উচিত।
   • তাজা রসুন কেনার সময়, মসৃণ ত্বকযুক্ত মোড়ক, দৃ bul় বাল্বগুলি সন্ধান করুন। নরম বা shribled দেখায় এমন বাল্বগুলি এড়িয়ে চলুন।
   • সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে শীতল জায়গায় অনাবৃত তাজা রসুন সংরক্ষণ করুন এটি অঙ্কুর প্রতিরোধে সহায়তা করবে। বাল্বটি কাটা শুরু করতে প্রায় এক মাস (সর্বোচ্চ) সময় লাগে takes
2. রসুনটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করুন। স্বাস্থ্যের জন্য এটির বেশিরভাগ অংশ পেতে বেশ কয়েকটি রসুন অবশ্যই তৈরি করা উচিত।
   • লবঙ্গগুলি পৃথক করে প্রতিটি লবঙ্গ থেকে ত্বকটি সরিয়ে ফেলুন, তার পরে রসুনকে গুঁড়ো বা কাঁচা বানান এবং ডিশে ব্যবহার করার আগে এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
   • এই সুপ্তত্বের সময়কাল একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমেটিক প্রক্রিয়াটির জন্য অনুমতি দেয়: এলিয়িন নামে পরিচিত একটি ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট অ্যালিসিনে রূপান্তরিত হয়, এটি রসুনের বেশিরভাগ স্বাস্থ্য উপকারের জন্য দায়ী একটি সক্রিয় যৌগ।
   • 5 মিনিট শেষ হওয়ার পরে, রসুন যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খাওয়া বা ব্যবহার করা উচিত, যেহেতু অ্যালিসিনটি দ্রুত নিষ্ক্রিয় হয়ে যায়।
   • রান্না করার সময়, সবচেয়ে স্বাদ এবং পুষ্টিকর সুবিধার জন্য কেবল রান্নার সময় শেষে খাবারে পিষিত বা কাটা রসুন যুক্ত করুন।
3. থালা বাসন রসুন যোগ করুন। রসুন একটি অত্যন্ত বহুমুখী মশলা এবং বিভিন্ন ধরণের রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে। নিম্নলিখিত একটির মধ্যে রসুন ব্যবহার করে দেখুন:
   • জ্বলন্ত এবং তীব্র গন্ধের জন্য স্যালাড ড্রেসিংস, সালসা এবং মাখনগুলিতে তাজা রসুন যুক্ত করুন।
   • হালকা, আরও সুগন্ধযুক্ত রসুনের গন্ধের জন্য মাংস বা শাকসবজিগুলি গ্রিল করার সময় রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ যোগ করুন।
   • কাটা রসুনকে বর্ধিত গন্ধের জন্য সস, স্যুপ এবং স্টিউসে বেস হিসাবে ব্যবহার করুন।

সতর্কতা

• আপনাকে আগেই কিছু খেতে হবে কারণ অন্যথায় আপনি বমি বমি ভাব পেতে পারেন।
• খুব বেশি গ্রহণ করবেন না; একটু যথেষ্ট