লেখক:
Louise Ward
সৃষ্টির তারিখ:
3 ফেব্রুয়ারি. 2021
আপডেটের তারিখ:
28 জুন 2024
কন্টেন্ট
- ভাল জল শোষণের জন্য শরীরে একটি তির্যক রেখা কেটে ফেলুন।
- পরিষ্কার রাখার জন্য প্রতি কয়েকদিন পর বোতলে জল পরিবর্তন করুন।
- আরও ভাল সংরক্ষণের জন্য, পাতিত বা খনিজ জল ব্যবহার করুন।
প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে পুদিনাটি Coverাকুন। এয়ারটাইট প্লাস্টিকের ব্যাগ বা খাবারের মোড়ক দিয়ে পুদিনাটি Coverেকে রাখুন। প্লাস্টিকের ব্যাগটি ধারকটির চারপাশে জড়িয়ে রাখুন এবং এটিকে একটি ইলাস্টিক ব্যান্ডের সাহায্যে জায়গায় বেঁধে রাখুন। আপনার যদি জায়গা থাকে তবে আপনি পুদিনাটি সরাসরি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন বা কাউন্টারের একটি খোলা কোণে এটি বাইরে রেখে দিতে পারেন।
- যখন সঠিকভাবে মোড়ানো এবং হাইড্রেটেড হয় তখন পুদিনাটি কয়েক সপ্তাহ বা প্রায় এক মাস ধরে চলবে।
- ফ্রিজেরেটরিং পেপারমিন্ট ঘরের তাপমাত্রায় রেখে যাওয়া থেকে বেশি দিন স্থায়ী হবে।
পদ্ধতি 2 এর 2: একটি কাগজের তোয়ালে পুদিনা মোড়ানো
একটি কাগজের তোয়ালে ভেজা। টিস্যু পেপারের 2 থেকে 3 শীট নিন এবং পুরু কাগজের স্তরগুলির জন্য একে অপরের উপরে স্ট্যাক করুন। ঠান্ডা জলে কাগজের তোয়ালে ভেজে জলের পরিমাণ কমাতে ধুয়ে ফেলুন। কেবল টিস্যুটি আর্দ্র করুন, এটি সম্পূর্ণ ভেজানো নয়।
- মোটা কাগজের তোয়ালে যখন আর্দ্রতাযুক্ত এবং মোড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয় তখন খুব বেশি প্রভাবিত হবে না।
- বেশি পরিমাণে পানি পুদিনাটি পচে যেতে দেবে। সুতরাং এটি কেবল টিস্যুকে আর্দ্র রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
কাগজের তোয়ালে খুব সুন্দরভাবে পুদিনার ডাঁটা রাখুন। টিস্যুটি খুলুন এবং এটি একটি সমতল পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিন। টিস্যুর অর্ধেক অংশে উল্লম্বভাবে শাখাগুলি সাজান। যদি প্রয়োজন হয়, টিস্যুর আকারের সাথে ফিট করার জন্য পুদিনার স্প্রিংটি কেটে ফেলুন।- আপনার যদি প্রচুর পরিমাণে পুদিনা সঞ্চয় করতে হয় তবে এটিকে মোড়কে ছোট ছোট বান্ডিলগুলিতে ভাগ করুন।
পুদিনার চারপাশে টিস্যুটি রোল করুন। Theাকনা দেওয়ার জন্য পুদিনার উপরে টিস্যুটির অন্য অর্ধেক ভাঁজ করুন। তারপরে প্রান্ত থেকে স্ক্রোলটিতে পুদিনা রয়েছে।পর্যাপ্ত আর্দ্রতা এবং এয়ারটাইট সরবরাহের জন্য সমস্ত পুদিনা একটি ভেজা কাগজের তোয়ালে জড়িয়ে দেওয়া হবে।
- রোল প্রস্থ, দেহ বরাবর, স্টেম থেকে পাতায় দৈর্ঘ্য রোল করবেন না।
- খুব শক্তভাবে রোল করবেন না যাতে পুদিনা পাতা চূর্ণ এবং ছিঁড়ে যাবে না।
ডাল থেকে পুদিনা পাতা কাটা। পুদিনা পাতা ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। আপনি পাতা মুছতে আপনার হাত ব্যবহার করতে পারেন বা পাতা কাটাতে ধারালো ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। আর্দ্রতা শুষে নিতে শুকনো কাগজের তোয়ালে পাতা রাখুন।- বামে পুদিনা পাতা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য এটি দুর্দান্ত উপায়, বা আপনি এটি কেনার সাথে সাথে বান্ডিলটি সংরক্ষণ করার জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন।
- পুদিনা পাতাও কাটতে পারেন। এইভাবে, আপনাকে রান্না করতে বা জল প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজন কেবল পুদিনাটি গলাতে হবে।
বরফ কিউব ট্রেটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন। প্রতিটি বরফের ছাঁচে আস্তে আস্তে জল ,ালুন, বরফকে বেশি ভরাবেন না কারণ বরফটি হিমশীতল হওয়ার সময় আরও বেশি জায়গার প্রয়োজন হয়। পাতা পৃষ্ঠে ভাসছে কিনা তা চিন্তা করবেন না, যতক্ষণ না পাতাটি ট্রে থেকে ভাসা না করে কোনও সমস্যা নেই।
- আপনি যদি নিজের পানীয়টি তৈরি করতে পুদিনা আইস কিউব ব্যবহার করতে চান তবে আপনি সামান্য লেবুর রস যোগ করতে পারেন বা বেতের চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
পুদিনা হিমায়িত করুন এবং প্রয়োজন হিসাবে গলান। পুদিনা জমে পাতা তাজা রাখবে। আপনার যখন এটির প্রয়োজন হবে তখন কয়েকটি বরফের কিউব নিন এবং উষ্ণ, প্রবাহমান জলের নিচে গলানোর জন্য একটি চালনিতে রাখুন। আপনি আরও সতেজ স্বাদের জন্য একটি পানীয় বা স্মুদিতে পুদিনা যুক্ত করতে পারেন।
- পুদিনা বরফের কিউব দিয়ে তাজা লেবুর রস বা লেবু চা জমে চেষ্টা করুন।
- পুদিনা পাতা গলার পরে জল শুষে নিতে একটি শুকনো কাগজের তোয়ালে রেখে দিন।
পরামর্শ
- আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে পুদিনা সঞ্চয় করেন তবে ফ্রিজে থাকা বেশিরভাগ জায়গার জন্য বিভিন্ন স্টোরেজ পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
- আপনি এটি কীভাবে সংরক্ষণ করেন তা বিবেচনা না করেই, পুদিনাটি কেনার পরে কেবল কয়েক দিন সতেজ থাকবে।
- স্বাচ্ছন্দ্য এবং সুবিধার জন্য, নিষ্পত্তিযোগ্য পণ্যগুলির সাথে পুদিনা সঞ্চয় করুন।
- আরও স্বাদ সংরক্ষণের জন্য পরিবেশন করার আগে হিমশীত পুদিনা পাতা ক্রাশ করুন।
- এই পদ্ধতিগুলি অন্যান্য গুল্ম যেমন পার্সলে, পার্সলে এবং রোজমেরি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
সতর্কতা
- পুদিনাটি নরম হয়ে ও বাদামি হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে সরান।
তুমি কি চাও
- পাত্রে
- প্লাস্টিকের ব্যাগ বা খাবারের মোড়ক
- টিস্যু
- Ippাকনা সহ জিপার্পড প্লাস্টিকের ব্যাগ বা ধারক
- আইস কিউব ট্রে
- টানুন
- ছুরি
- বিশুদ্ধ জল, পাতিত বা খনিজ জল (alচ্ছিক)
