মাইক্রোওয়েভে কীভাবে গতকালের পিৎজা ফ্রেশ করবেন

কন্টেন্ট

ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভে পিৎজা প্রিহিট করুন
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: ওভেনে পিজা প্রিহিট করুন
3 এর পদ্ধতি 3: অতিরিক্ত উপায়
পরামর্শ
সতর্কবাণী

যদিও খাবারের জন্য গতকালের পিৎজা ঠিক আছে, মনে হচ্ছে এর খাস্তা ফিরিয়ে আনা সম্ভব হবে না। অনেকে ধরে নেন যে মাইক্রোওয়েভ বা ওভেনে উত্তপ্ত হওয়ার পর গতকালের পিৎজা শক্ত এবং অপ্রস্তুত থাকে। যাইহোক, এটি একটি সামান্য সম্পদ দেখানো মূল্যবান, এবং preheated পিজা কোনভাবেই তাজা রান্না করা থেকে নিকৃষ্ট হবে না!

ধাপ

3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভে পিৎজা প্রিহিট করুন

1 একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লেট খুঁজুন। একটি সিরামিক বা কাচের থালা নির্বাচন করুন। নিশ্চিত করুন যে প্লেটটি রিম বরাবর ধাতব অলঙ্কার মুক্ত। মাইক্রোওয়েভে ধাতু রাখবেন না কারণ এতে আগুন লাগতে পারে।
- আপনার যদি উপযুক্ত খাবার না থাকে তবে একটি কাগজের প্লেট ব্যবহার করুন। এটি প্লাস্টিক দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত নয়।
- কখনও প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করবেন না। যখন মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গরম করা হয়, তখন এই পাত্রে বিপজ্জনক রাসায়নিক পদার্থ বের হতে পারে যা খাবারে প্রবেশ করতে পারে।
2 একটি প্লেটে পিজা রাখুন। অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করার জন্য একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি প্লেট লাইন করুন। যদি পিজা শুকনো হয়, আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে পারেন। তারপর পিৎজাকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করুন যাতে একই সময়ে মাইক্রোওয়েভে 2 বা 3 টুকরো পিজা গরম হয়। টুকরোগুলি একটি প্লেটে রাখুন যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে - এটি পিজাকে আরও সমানভাবে গরম করবে।
- যদি আপনার পিজ্জার 2-3 টির বেশি স্লাইস থাকে তবে সেগুলি বেশ কয়েকটি পাসে পুনরায় গরম করুন। মাইক্রোওয়েভে 3 টিরও বেশি টুকরা রাখবেন না, অথবা সেগুলি উত্তপ্ত হবে না এবং আপনাকে ঠান্ডা, আঠালো পিৎজা খেতে হবে!
- আপনি যদি সত্যিই ক্রিসপি পিৎজা পছন্দ করেন, আপনার প্লেটে কাগজের তোয়ালে না দিয়ে পার্চমেন্ট পেপার রাখুন।
3 মাইক্রোওয়েভে এক কাপ পানি রাখুন। একটি হ্যান্ডেল সহ একটি সিরামিক কাপ চয়ন করুন। অন্য ধরনের কাপ ব্যবহার করবেন না: কাচের কাপটি ফেটে যেতে পারে, এবং প্লাস্টিকের কাপ উত্তপ্ত হলে ক্ষতিকারক রাসায়নিক বের করে দেয়। তাজা কলের জল দিয়ে the কাপটি পূরণ করুন। জল পিজ্জা নরম করবে এবং ভরাট রিফ্রেশ করবে।
- নিশ্চিত করুন যে সিরামিক কাপটি প্লেটের সাথে মাইক্রোওয়েভে ফিট করে। যদি তাদের পাশাপাশি রাখা না যায়, তাহলে প্লেটের উপরে কাপ রাখুন।
- হ্যান্ডেল সহ একটি কাপ ব্যবহার করা ভাল, যা পিজ্জা গরম হয়ে যাওয়ার পরে আপনার জন্য মাইক্রোওয়েভ থেকে গরম কাপ বের করা সহজ করে দেবে। যদি আপনার হাতে একটি সিরামিক মগ না থাকে, তবে মাইক্রোওয়েভ থেকে কাপটি সরানোর আগে কাপটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
4 পিজা প্রিহিট করুন। পিজার টুকরোগুলি 1 মিনিটের ব্যবধানে অর্ধ শক্তিতে পুনরায় গরম করুন। পিজ্জা ধীরে ধীরে পুনরায় গরম করুন যাতে সমস্ত উপাদান একই তাপমাত্রায় গরম হওয়ার সময় পায়। সাধারণত, ভরাট দ্রুত গরম হয়, এবং যদি আপনি তাড়াহুড়ো করেন তবে এটি পিঠার চেয়ে অনেক বেশি গরম হবে যখন পিৎজার মাঝখানে ঠান্ডা থাকবে।
- পিজা যথেষ্ট গরম হয়ে গেছে কিনা তা পরীক্ষা করুন - এটি করার জন্য, আপনার আঙুলটি এটিতে আনুন, কিন্তু পিজাকে স্পর্শ করবেন না যাতে নিজেকে পুড়িয়ে না যায়।
- আপনি যদি তাড়াহুড়ো করে থাকেন, পুরো শক্তি দিয়ে 30 সেকেন্ডের ব্যবধানে পিৎজাটি আবার গরম করুন। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, ময়দা শক্ত হতে পারে।

3 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: ওভেনে পিজা প্রিহিট করুন

1 ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। কিছু চুলা একটি টাইমার দিয়ে সজ্জিত যা নির্দেশ করে যে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা পৌঁছে গেছে। যদি আপনার চুলার এই বিকল্প না থাকে, আপনি একটি নিয়মিত টাইমার ব্যবহার করতে পারেন। ওভেনটি সঠিকভাবে গরম হওয়ার জন্য এটি 7-10 মিনিটের জন্য সেট করুন।
- ওভেন হ্যান্ডেল করার সময় নিরাপত্তা সাবধানতা অবলম্বন করুন। ওভেনটি কখনই খুলবেন না যখন কেউ তার সামনে দাঁড়িয়ে থাকে এবং ওভেনের কাছাকাছি দাহ্য পদার্থ রাখবেন না।
2 পিজা চুলায় রাখুন। একটি ক্রিসপি ক্রাস্টের জন্য, একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে পিজ্জা রাখুন। যদি আপনি ক্রাঞ্চি ময়দা নরম হতে চান, তাহলে পিভজা সরাসরি ওভেন র্যাকের উপর রাখুন। তবে মনে রাখবেন, পনির গলে যেতে পারে এবং ওভেনের নীচে ড্রিপ হতে পারে। যদিও এটি চুলার ক্ষতি করবে না, পিজা তার মূল উপাদানগুলির মধ্যে একটি হারাবে!
- প্রিহিটেড ওভেনে কিছু রাখার সময় তাপ-প্রতিরোধী পোথোল্ডার বা ভারী শুল্ক তোয়ালে ব্যবহার করতে ভুলবেন না, অথবা আপনি নিজেকে পুড়িয়ে ফেলতে পারেন।
3 চুলা থেকে পিৎজা সরান। পিজা 3-6 মিনিটের মধ্যে গরম হয়ে যাবে। যখন পিজ্জা আপনার পছন্দ মতো হয়, তখন চুলা থেকে সরিয়ে দিন। আপনি যদি একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শীট ব্যবহার করে থাকেন তবে কেবল ওভেন মিটস বা একটি ভারী কাপড়ের তোয়ালে দিয়ে এটি ধরুন এবং ওভেন থেকে টানুন। যদি আপনি সরাসরি তারের র্যাকের উপর পিজা রাখেন, তাহলে আপনাকে আরও সতর্ক হতে হবে। এই ক্ষেত্রে, তারের শেলফে একটি পরিবেশন থালা আনুন যাতে তারা একই স্তরে থাকে। পিজাকে তারের আলনা থেকে এবং প্লেটারে স্লাইড করতে টং ব্যবহার করুন। সাবধান নিজেকে পুড়িয়ে ফেলবেন না।
- আপনার জিহ্বা দিয়ে পিজ্জা তোলার চেষ্টা করবেন না, কারণ এটি পনির এবং বাকী ভরাট স্লিপ করতে পারে। পিজা সাবধানে একটি প্লেটে স্লাইড করুন এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
- খাওয়ার আগে পিজ্জা কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার জন্য প্রায় এক মিনিট অপেক্ষা করুন যাতে নিজেকে ঝলসানো না হয়।

3 এর পদ্ধতি 3: অতিরিক্ত উপায়

1 প্যানে পিজা নিয়ে আসুন। আপনি যদি খাস্তা খুব পছন্দ করেন, আপনার পিজা একটি পাত্রের মধ্যে পুনরায় গরম করার কথা বিবেচনা করুন। মাঝারি আঁচে একটি কাস্ট লোহার স্কিললেট রাখুন এবং এটি গরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। টং ব্যবহার করে, স্কিললেটে এক বা দুটি মাইক্রোওয়েভেড পিজার টুকরো রাখুন। প্রায় -০-60০ সেকেন্ডের পরে, পিঞ্জার রিম টং দিয়ে তুলে নিন এবং নীচের পৃষ্ঠটি পরীক্ষা করুন। পিজ্জাটি পুনরায় গরম করুন যতক্ষণ না আপনি এটির উপর ক্রাস্ট তৈরি করেন।
- প্যানে খুব বেশি স্লাইস রাখবেন না, অন্যথায় ভূত্বক অভিন্ন হবে না।
- ক্রিস্পিয়ার ক্রাস্টের জন্য, পিৎজা যোগ করার আগে স্কিললেটে আধা টেবিল চামচ (প্রায় 15 গ্রাম) মাখন গলে নিন। ফলস্বরূপ, পিৎজার নীচের পৃষ্ঠটি একটি ক্ষুধার্ত সোনালি বাদামী ক্রাস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত হবে।
2 ওয়াফেল আয়রনে পিজা গরম করুন। আপনি যদি ওয়াফল আইরন ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনি মাইক্রোওয়েভ বা ওভেনে প্রি -হিটিং ছাড়া করতে পারেন। প্রথমে, পিজার টপিংগুলি পুনরায় বিতরণ করুন। স্লাইসের বাইরের প্রান্তের কাছে পিজা স্লাইসের উপরের বাম কোণে সমস্ত টপিং সংগ্রহ করুন। তারপর স্লাইস ভাঁজ করুন। নীচের প্রান্তটি উপরের বাম কোণে ভাঁজ করুন এবং স্লাইসটি চেপে ধরুন যাতে ভর্তিটি মাঝখানে থাকে। তারপর একটি preheated waffle লোহা মধ্যে পিজা রাখুন এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য রান্না। পিজা প্রস্তুত কিনা তা পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা করুন।
- যদি পিজ্জাটি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় বা আপনার কাছে যথেষ্ট পরিমাণে ওয়াফেল আয়রন থাকে, তাহলে আপনাকে স্লাইসগুলি অর্ধেক ভাঁজ করতে হবে না বা ভর্তি পুনরায় বিতরণ করতে হবে না। পিজার দুটি স্লাইস একসাথে মাঝখানে ভরাট করে রাখুন এবং সেগুলি ওয়াফল লোহার মধ্যে রাখুন।
3 পিৎজায় অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন। তাজা উপাদানগুলি যেমন তুলসী পাতা এবং গ্রেটেড মোজারেল্লা যে কোনও পিৎজার জন্য উপযুক্ত। এছাড়াও traditionalতিহ্যবাহী পিৎজা উপাদান যেমন জলপাই, অ্যাঙ্কোভি এবং বেল মরিচ যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। পরিশেষে, পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। ভরাট করার জন্য সেদ্ধ মুরগির টুকরো বা টাকোস যোগ করার চেষ্টা করুন।
- আপনি যদি নতুন উপাদান যোগ করতে না চান, তাহলে সস ব্যবহার করুন যেমন সালাদ ড্রেসিং বা নীল পনির সস।

পরামর্শ

পিজা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে প্লেটের নীচে লাইন দিন, তাদের উপরে পিজা রাখুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে েকে দিন। ফিল্মটিকে বাতাসের বাইরে রাখার চেষ্টা করুন - এইভাবে পিজা ততটা ফ্রেশ হবে!
প্রি -হিটড পিজ্জা বের করার সাথে সাথে মাইক্রোওয়েভ থেকে অবশিষ্ট গলিত পনির এবং সস সরান। যখন সবকিছু ঠান্ডা হয়ে যায়, এটি করা আরও কঠিন হবে!