কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

দুগ্ধ খামার শুরু করার জন্য প্রচুর অর্থ এবং প্রারম্ভিক মূলধন প্রয়োজন, গরু এবং বাছুর থেকে মাংস উৎপাদনের চেয়ে অনেক বেশি। আপনি কেন এটি চান এবং একটি দুগ্ধ খামার শুরু করার আগে আপনি কীভাবে এই ব্যবসায় প্রবেশ করবেন তা সন্ধান করুন।

আপনি যদি প্রথম খামারটি খোলেন না, তবে এটি আপনার পিতামাতা এবং দাদা -দাদির কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত হন তবে এই নিবন্ধটি কেবল আপনার জন্য একটি ওভারভিউ হবে।

ধাপ

1. 1 একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লিখুন। যারা স্ক্র্যাচ থেকে শুরু করে তাদের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। কিভাবে একটি দুগ্ধ খামার শুরু করবেন সে সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন। যদি আপনি প্রথমবারের মতো একটি দুগ্ধ খামার খুলছেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি সার, গবাদি পশুর স্বাস্থ্যসেবা, খাবারের রেশন, প্রতিটি গাভীর বাছুরের সময়সূচী, বাছুরের জন্ম, মানব সম্পদ (আপনাকে সাহায্য করার জন্য লোক নিয়োগের প্রয়োজন হতে পারে), বাছুরের দেখাশোনা করা, গরু দোহন করা, ফসল কাটা ইত্যাদি। পরবর্তী পর্যায়ে যাওয়ার আগে এই সব পরিকল্পনা করতে হবে।
2. 2 মূলধন। যদি আপনি এমন একটি খামার খুঁজছেন যেখানে ইতিমধ্যেই প্রয়োজনীয় মূলধন (ভবন, সরঞ্জাম, যন্ত্রপাতি) আছে, তাহলে আপনাকে কেবল নিশ্চিত করতে হবে যে এটি দুধ, গোয়ালঘর, কলম, সার সরবরাহ এবং সঞ্চয় এলাকা সংরক্ষণ এবং পাস্তুরাইজ করার জন্য পর্যাপ্ত জীবাণুমুক্ত শর্ত রয়েছে, মিল্কিং হল, এবং আপনার গরুদের জন্য খাদ্য জন্মানোর জন্য যথেষ্ট জমি।
   • আপনি যদি এক টুকরো জমি কিনছেন, তাহলে আপনাকে ভবন নির্মাণ করতে হবে। নিশ্চিত করুন যে আপনি সিলো, শস্যাগার তৈরি করেন সারের লেগুন বা ব্যাকওয়াটার, প্যাডক, গরুর দুধ খাওয়ার স্ট্যান্ড (সাধারণত একটি দুগ্ধ পার্লার), এবং এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি আপনার গরু হাঁটতে পারেন। আপনার একটি কেন্দ্রীয় বিভাগ এবং একটি বিভাগও দরকার যেখানে আপনি গরু থেকে নেওয়া বাছুরগুলি রাখতে পারেন যাতে তারা বোতল খাওয়ানো যায় এবং গরুগুলি দুধ উৎপাদন করতে পারে।
     • নিশ্চিত করুন যে বিল্ডিংগুলির আকার আপনি যে পালের সাথে শুরু করতে চান তার আকারের সাথে মেলে, তবে আপনি যে সর্বোচ্চ আকারের সাথে শেষ করতে চান তাও।
3. 3 এমন একটি কোম্পানি খুঁজুন যেখানে আপনি দুধ বিক্রি করতে পারেন। অন্য সবকিছুর মধ্যে আপনাকে রাজ্যে পাঠাতে হবে এমন নথিও প্রস্তুত করতে হতে পারে। ডেইরি ফার্ম হিসেবে যোগ্যতা অর্জনের জন্য কানাডায় অবশ্যই একশো গরুর কোটা থাকতে হবে। (কোটা মানে দুগ্ধজাত পণ্য শুরু ও উৎপাদনের জন্য অনুমোদিত সর্বনিম্ন সংখ্যক প্রাণী)।
4. 4 গরু কিনুন। হলস্টাইন প্রজাতিগুলি প্রতিদিন সেরা দুধ উৎপাদনের জন্য সেরা জাত। নিশ্চিত করুন যে তারা সুস্থ, ভাল উদ্ভিদ, ভাল উদ্ভিদ, রোগমুক্ত এবং বিনয়ী। আপনি আপনার দৈনন্দিন কর্মক্ষমতা প্রয়োজন ছাড়াও জার্সি এবং / অথবা ব্রাউন সুইস জাত কিনতে পারেন। ...

পরামর্শ

• দুগ্ধ উৎপাদনের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পাল অপরিহার্য। দুগ্ধজাত গরু সহজেই অসুস্থ হতে পারে, এবং মাংসের গরুর চেয়ে পা ও কান্ডের আঘাতের প্রবণতা বেশি, এবং বাছুরের পরে দুধ জ্বর এবং কেটোসিসের প্রবণতাও রয়েছে। একটি স্বাস্থ্যকর দুগ্ধ পালের জন্য, স্বাস্থ্য বিধি কঠোরভাবে অনুসরণ করা আবশ্যক।
• গবাদি পশুর চেয়ে ভিন্নভাবে একটি প্রজনন / বাছুর / দুধ ছাড়ানোর সময়সূচী নির্ধারণ করুন, কিন্তু কমবেশি এর অনুরূপ।
  • উৎপাদকদের দ্বারা বিক্রিত দুধের ক্রমাগত সরবরাহ বজায় রাখার জন্য আপনার বছরে 365 দিন বাছুরের জন্য গরু প্রয়োজন।
• দুগ্ধজাত গরুর গরুর মাংসের চেয়ে উচ্চমানের খাদ্য প্রয়োজন, এবং ফলস্বরূপ, বেশি খায় যাতে তারা দুধ উৎপাদনের জন্য তাদের শারীরিক চাহিদা মেটাতে পারে। এর জন্য একটি ভাল ফিড রেশন প্রয়োজন।
• বাছুরগুলিকে কমপক্ষে এক মাস দুধ পান করার অনুমতি দিন যাতে তারা শক্তি পায়।
• দুধের সার থেকে দুর্গন্ধ হয়। এটিকে শেডে তৈরি হতে দেবেন না। এমন একটি ব্যবস্থা আছে যেখানে প্রস্রাব এবং মল থেকে উৎপন্ন অ্যামোনিয়া থেকে দুর্গন্ধ কমাতে সার একটি শস্যাগার থেকে সহজেই লেগুনগুলিতে সরানো যায়।
• আপনার ভাল অভিজ্ঞতা আছে তা নিশ্চিত করুন যাতে দুধ দেওয়ার সময় আপনার গরু যতটা সম্ভব আরামদায়ক হয়।

সতর্কবাণী

• সম্ভব হলে দুগ্ধ ষাঁড় থেকে দূরে থাকুন। এরা খুব বিপজ্জনক, মাংসের জন্য ষাঁড়ের চেয়েও বিপজ্জনক। এজন্যই আইও (কৃত্রিম গর্ভধারণ) দুগ্ধ খামারের জন্য একটি প্রয়োজনীয়তা, কারণ এটি আপনার পাশে একটি দুগ্ধ ষাঁড় রাখার মতো বিপজ্জনক নয়। ভিট্রো ফার্টিলাইজেশন প্রযুক্তি গরু প্রজননের জন্য একটি ভাল বিকল্প।
• আপনার ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্টে কয়েক হাজার ডলার দিয়ে ব্যবসা শুরু করবেন না। আপনি দুগ্ধজাত গরুর পরিবর্তে গরুর গরু প্রজনন করতে পারেন কারণ দুগ্ধ খামারগুলিতে ব্যবসা শুরু করার জন্য আরও অর্থের প্রয়োজন হয়।
• এটা সহজ হবে ভেবে ব্যবসা শুরু করবেন না। এটা ভুল. আপনি প্রতিদিন সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত ব্যস্ত থাকবেন, গরু দোহন থেকে শুরু করে কাগজের কাজ সবকিছু কর সহ। অতিরিক্ত কর্মী আপনাকে দৈনন্দিন ক্লান্তিকর কাজে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু কর্মচারীদের সাথেও, তারা কিভাবে করছে এবং তারা কী করছে তা দেখার জন্য আপনাকে তাদের তত্ত্বাবধান করতে হবে।