সবজি নাড়ুন

কন্টেন্ট

পদক্ষেপ
পদ্ধতি 1 এর 1: উপাদান প্রস্তুত
পদ্ধতি 4 এর 2: একটি সস নির্বাচন করা
4 এর 4 পদ্ধতি: এটিকে নাড়ুন y
4 এর 4 পদ্ধতি: জমিন এবং গন্ধের সাথে বাজানো
প্রয়োজনীয়তা
পরামর্শ
সতর্কতা

স্ট্রাই-ফ্রাইং বা স্ট্রে-ফ্রাইং একটি সুষম সুষম, সুস্বাদু খাবার তৈরির দ্রুত উপায়। আপনার যদি একটি ফ্রাইং প্যান বা ডগা এবং ডান তেল থাকে তবে আপনি যে কোনও শাক-সবজির সংমিশ্রণ নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। আপনার খাবারটি শেষ করতে টফু, মুরগী, গো-মাংস বা অন্য কোনও প্রোটিন যুক্ত করুন। অবশেষে, স্ট্রে-ফ্রাই খাবারের স্বাদ নিতে, একটি সস বা ভেষজ সংমিশ্রণ যোগ করুন। আপনি কীভাবে নিজেই একটি ভাল ক্রাঙ্কি ওয়াক খাবার তৈরি করতে পারেন তা জানতে চাইলে, পদক্ষেপ 1 এ যান।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: উপাদান প্রস্তুত

আপনি যে সবজি ব্যবহার করতে চান তা নির্বাচন করুন। স্ট্রে-ফ্রাই খাবারের জন্য প্রায় কোনও সংখ্যক শাক-সবজি ব্যবহার করা যেতে পারে। রঙ এবং টেক্সচারের বৈচিত্র্য এবং এক বা একাধিক বিশেষত সুস্বাদু উপাদান সরবরাহ করার চেষ্টা করুন। তাজা এবং হিমশীতল উভয় সবজি একটি আলোড়ন-ভাজা খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ডাবের শাকসবজি এড়িয়ে চলুন কারণ এগুলি স্ট্রে-ফ্রাই খাবারটি নরম করে তুলবে। জনপ্রতি দেড় কাপ তাজা শাকসবজি পরিবেশন করার চেষ্টা করুন। এখানে তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি ব্যবহার করে দেখুন এবং আপনার পছন্দ মতো সবজি যুক্ত করুন:
- পাপ্রিকা
- চিনি স্ন্যাপস (চিনির মটর)
- রুট
- জল চেসনাট
- সবুজ বা লাল বাঁধাকপি
- ব্রোকলি বা রপিনি
- বেগুন
- পেঁয়াজ
- শিয়াটকে মাশরুম
সবজি ধুয়ে ফেলুন। এগুলিকে খাস্তা রাখার জন্য রান্নাঘরের কাগজ বা একটি চা তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। ভেজা শাকসবজি বেকিংয়ের পরিবর্তে বাষ্প করবে, যা তাদের কুঁচকে।
- হিমশীতল শাকসব্জীগুলি যদি ইতিমধ্যে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয় বা নিজেই ছোট হয় তবে তা গলানোর দরকার নেই। তবে, বরফের স্ফটিকগুলি ধুয়ে ফেলা এবং শাকসব্জী শুকিয়ে যাওয়ার পরে প্যাচ করা ভাল যাতে তারা নাড়তে-ভাজা যায়।
পাতলা টুকরো করে শাকসবজি কেটে নিন। স্ট্রাই-ফ্রাইং হ'ল সমস্ত উপাদান দ্রুত এবং সমানভাবে রান্না করা যাতে যাতে সবজি একই সাথে প্রস্তুত থাকে। সবজিগুলির আকার এবং বেধ নির্ধারণ করে যে প্রতিটি টুকরোটি সঠিকভাবে রান্না করা হয়েছে এবং খুব দুর্বল নয়। সাধারণভাবে, শাকসব্জীগুলি সরু এবং দ্রুত রান্না করা হবে যখন পাতলা টুকরাগুলিতে কাটা হবে।
- ধীরে ধীরে রান্না করা শাকসবজিগুলি যেগুলি প্রস্তুত তা থেকে আলাদা রাখুন। আপনি তাদের একসাথে নকল না, পৃথক পৃথক।
- যে সবজিগুলি রান্না করতে দীর্ঘ সময় নেয় তাদেরও কিছুটা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা যায় যাতে বাকী ইতিমধ্যে কাজ শেষ হয়ে গেলে তারা খুব বেশি শক্ত হয় না। আলু, গাজর এবং অন্যান্য স্টার্চি শাকসব্জী রান্না করতে বেশি সময় নেয়, উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম এবং বেগুনের চেয়ে বেশি।
স্ট্রে-ফ্রাই খাবারের জন্য সিজনিংগুলি প্রস্তুত করুন। রসুন, আদা, মরিচ এবং স্প্রিং পেঁয়াজ আলোড়নযুক্ত খাবারে গভীরতা এবং গন্ধ যুক্ত করে। পুরো থালাটি একটি সুস্বাদু স্বাদ দিতে শুধুমাত্র এই উপাদানগুলির সামান্য প্রয়োজন।
- যতটা সম্ভব ছোট ছোট উপাদানগুলি কাটা যাতে স্বাদটি সবজির মধ্যে ভালভাবে বিতরণ করা যায়।
- দু'জনের জন্য খাবারের জন্য, রসুনের 1 লবঙ্গ, 1-2 টি কাটা বসন্ত পেঁয়াজ, 1 চা চামচ সূক্ষ্ম কাটা আদা এবং 1 টি ছোট কাটা কাটা তাজা বা শুকনো মরিচ ব্যবহার করুন।
প্রোটিনের উত্স নির্বাচন করুন। নাড়ুন-ভাজা শাকসবজি তাদের নিজস্বভাবে দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত তবে আপনি যদি খাবারে প্রোটিন যুক্ত করতে চান তবে আপনি টফু, মুরগী, গো-মাংস, শুয়োরের মাংস বা অন্য কোনও ধরণের মাংস যোগ করতে পারেন। প্রোটিন সম্পর্কিত এটি আপনি প্রস্তুত করতে পারেন:
- মাংস কে পাতলা, কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো করে কাটুন। মাংসের ঘন টুকরাগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে রান্না করে না এবং নাড়ানো-ভাজার সময় মাংস ভালভাবে রান্না করা গুরুত্বপূর্ণ।
- কামড়ের আকারের টুকরো টফু কেটে নিন। দৃ firm় টুফু চয়ন করুন যা নাড়তে-ভাজার সাথে সহ্য করতে পারে এবং ততক্ষনে বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়বে না। সিল্কেন (সিল্ক) তোফু সহজেই বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে এবং নাড়াচাড়া করার জন্য প্রতিরোধী নয়।

পদ্ধতি 4 এর 2: একটি সস নির্বাচন করা

বোতল টেরিয়াকি সস কিনুন বা নিজের তৈরি করুন। এই মশলাদার মিষ্টি সস প্রায়শই একটি স্ট্রে-ফ্রাই ডিশের স্বাদে ব্যবহৃত হয়। নীচের রেসিপিটি দু'জনের জন্য স্ট্রে-ফ্রাই খাবারের জন্য যথেষ্ট:
- সয়া সস 1/2 কাপ, জল 1/4 কাপ, 1 চামচ মিশ্রিত করুন। ভাত ওয়াইন এবং 2 চামচ। একটি সসপ্যানে ব্রাউন চিনি।
- মিশ্রণটি উত্তপ্ত করুন এবং এটি ঘন হতে শুরু হওয়া পর্যন্ত চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে দিন।
- স্বাদ মতো লবণ এবং লাল মরিচ ফ্লেক্স যোগ করুন।
সাদা ওয়াইন এবং সয়া সস একসাথে মিশিয়ে নিন। এটি একটি সাধারণ এবং সহজ সস যা স্ট্রে-ফ্রাইকে সত্যিই সুস্বাদু করে তোলে। আপনার যা দরকার তা হ'ল হোয়াইট ওয়াইন এবং সয়া সস। প্রতিটি কয়েকটি টেবিল চামচ একটি সহজ তবে সুস্বাদু স্বাদ তৈরি করে। আপনি সাদা ওয়াইনের পরিবর্তে শুকনো (মিষ্টি নয়) শেরিও ব্যবহার করতে পারেন। স্বাদ মতো লবণ এবং লাল মরিচ ফ্লেক্স যোগ করুন।
নিজের সাতে সস তৈরি করুন। স্যাটা সস বেশিরভাগ traditionalতিহ্যবাহী সসের চেয়ে আলাদা স্বাদ সরবরাহ করে। এটি প্রায়শই রেস্তোঁরাগুলিতে পরিবেশন করা হয় এবং আপনি নিজেই এটি তৈরি করা কত সহজ তা আপনি অবাক হয়ে যাবেন। আপনার নিজস্ব সাতে সস তৈরি করতে, নিম্নলিখিতটি করুন:
- 1/2 কাপ ক্রিম চিনাবাদাম মাখন, 2 চামচ রাখুন। জল, 1 চামচ। চুন রস, 1 চামচ। সয়া সস এবং 1 চামচ। ব্রাউন সুগার একসাথে।
- কাটা রসুনের 1 লবঙ্গ এবং কয়েক স্ল্যাশ তিলের তেল বা কিছু লাল মরিচের ফ্লেক্স যোগ করুন সসকে আরও স্বাদ নিতে।
- মিশ্রণটি রাতারাতি ফ্রিজে বসে থাকতে দিন যাতে স্বাদগুলি পুরো গঠনের সময় নেয় এবং সঠিকভাবে আলগা হয়।
স্ট্রে-ফ্রাই খাবারের স্বাদ নিতে স্টক ব্যবহার করুন। উদ্ভিজ্জ, মুরগী বা গরুর মাংসের স্টক একটি হালকা স্বাদ সরবরাহ করে। আপনি সয়া সসের সাথে স্টকটি মিশ্রিত করতে পারেন এবং এটি আপনার পছন্দ মতো শক্তিশালী করতে পারেন। তারপরে আপনি স্যুরিটি আরও মজাদার গুল্ম এবং মশলা দিয়ে সিজন করতে পারেন।
- 1 চামচ মিশ্রণ। চিনি এবং 1 চামচ। চালের ওয়াইন ভিনেগার আরও একটি riceতিহ্যগত স্বাদ তৈরি করতে।
- টার্টের স্বাদ পছন্দ হলে সমান অংশের লেবুর রস এবং স্টক মেশান।

4 এর 4 পদ্ধতি: এটিকে নাড়ুন y

একটি উচ্চ উত্তাপের উপর wok বা ফ্রাইং প্যান গরম এবং এখনও তেল যোগ করবেন না। আপনার যদি উইল না থাকে তবে একটি উচ্চ প্রান্তযুক্ত ফ্রাইং প্যানটি ব্যবহার করা ভাল। এই ধরণের স্কাইললেটটি শাকসব্জীগুলি গরম রাখে যখন আপনি না পড়েই নাড়াচাড়া করেন।
- আপনি তেল যোগ করার সময় আগুনের সূত্রপাত হতে পারে এমনভাবে উইকে খুব উত্তপ্ত হতে দেবেন না। 2 সেকেন্ডের মধ্যে যখন এক ফোঁটা জল বাষ্পীভূত হয় তখন wok প্রস্তুত।
- একটি উইন্ডো খুলুন বা যদি আপনার একটি থাকে তবে এক্সট্রাক্টর হুডটি চালু করুন। নাড়াচাড়া করা প্রচুর ধোঁয়াশা ও উত্তাপের কারণ হতে পারে।
2 বা 3 চামচ যোগ করুন। তেল. আপনি ধূমপান ছাড়াই একটি উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করতে পারেন এমন তেল যুক্ত করা ভাল। নারকেল, চিনাবাদাম, ক্যানোলা, সূর্যমুখী, ভুট্টা এবং ভাতের তেল সব ঠিক আছে। জলপাই তেল, তিলের তেল বা মাখন ব্যবহার না করাই ভাল কারণ আলোড়ন-ভাজির উত্তাপের সময় তারা খুব দ্রুত ধূমপান করবে।
- উইন্ডোটি হ্যান্ডেল দ্বারা ধরে রাখুন এবং নড়কে ঘুরিয়ে দিন যাতে তেল পুরো পৃষ্ঠটি coversেকে দেয়। তেলটি ফোঁটা ফোঁটাতে ফেলা উচিত এবং তাড়াতাড়ি নীড়ের উপর দিয়ে স্লাইড হওয়া উচিত।
- যদি তেলটি ধীরে ধীরে পৃষ্ঠের উপরে চলে যায়, তবে wok সম্ভবত যথেষ্ট গরম নয়। উপকরণ যুক্ত করার আগে তেল ভালভাবে ফোঁটা হওয়া পর্যন্ত উষ্ণতা গরম করুন। অন্যথায়, আপনি খাবারটি খারাপ হয়ে যাওয়ার ঝুঁকিটি চালান।
যখন তেল চকচকে হতে শুরু করে, ধূমপানের ঠিক আগে সিজনিংগুলিতে নাড়ুন। ঝাঁকুনি ইঙ্গিত দেয় যে প্রথম উপাদানগুলি যুক্ত করার সময় এসেছে। যদি আপনি শিহরণটি না দেখেন তবে তেলটি কিছুটা ধূমপান শুরু করলে আপনি উপাদানগুলি যুক্ত করতে পারেন। এবার রসুন, আদা, স্প্রিং পেঁয়াজ এবং মরিচ মরিচ যোগ করুন। শাকসবজি এবং প্রোটিন যুক্ত করার আগে এই তেলটির স্বাদ নিন।
- দ্রুত প্যানে উপাদানগুলি রাখার জন্য একটি কাঠের স্পটুলা বা টংস ব্যবহার করুন বা আপনি যদি পারেন তবে ছিটিয়ে ছাড়াই নিক্ষেপ করুন।
- শাকসবজি এবং প্রোটিন দিয়ে চালিয়ে যাওয়ার আগে প্রায় আধা মিনিটের জন্য সিজনিংগুলি ভাজুন। খুব বেশি সময় অপেক্ষা করবেন না কারণ রসুন এবং অন্যান্য উপাদানগুলি উত্তাপে দ্রুত পোড়ায়।
প্রথমে এমন উপাদানগুলি যুক্ত করুন যা রান্না করতে দীর্ঘ সময় নেয়। টোফু বা মাংসের মতো প্রোটিন ছাড়াও, আপনি এখন আলু, ব্রোকলি, ফুলকপি, কুমড়ো এবং স্ট্রিং মটরশুটি হিসাবে শক্ত, দৃ vegetables় সবজি যুক্ত করতে পারেন।
- স্ট্রে-ফ্রাই খাবারটি সোগি বা আন্ডার রান্না হওয়া থেকে রোধ করতে, একবারে খুব বেশি শাকসব্জি ভাজা না করা ভাল। প্যানের নীচে যতটা ফিট হবে তা উত্তেজক। যেহেতু নাড়ুন-ভাজতে কয়েক মিনিট সময় লাগে তাই আপনি বেশ কয়েকটি ব্যাচে শাকসবজি ভাজতে পারেন এবং তেল দিয়ে ঝাঁকুনিকে মাঝে মধ্যে গরম করতে দিন।
- যদি উপাদানগুলি অতিরিক্ত রান্না করার ঝুঁকিতে থাকে তবে তাপ কমিয়ে না দিয়ে জোর করে নাড়াচাড়া করা ভাল। এইভাবে আপনি শাকসব্জিগুলি গরম এবং শুকনো রাখুন, যার ফলস্বরূপ একটি ভাল আলোড়ন-ভাজা খাবার হয়।
- মাংস প্রায় রান্না না হওয়া অবধি মাংস এবং দৃ vegetables় শাকসবজি ভাজুন এবং শাকসব্জি পরিষ্কার এবং সামান্য কোমল হয়ে গেছে। উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে এটি প্রায় 3-10 মিনিট সময় নেয়।
এবার তাড়াতাড়ি রান্না করা সবজি দিন add বাকি শাকসবজি যোগ করার সময় জোরেশোরে নাড়তে থাকুন।
- আপনি যে সবজিগুলিতে এখন যুক্ত করতে পারেন তা হ'ল বোক চয়ে, বেল মরিচ এবং মাশরুম।
- যে উপাদানগুলিতে এমনকি আরও কম সময় প্রয়োজন তা হ'ল চুচিনি, কাটা বাঁধাকপি, চিনি স্ন্যাপ মটর এবং শাকের শাক। এটিকে সাধারণ রাখতে আপনি একই সময়ে যুক্ত করতে পারেন বা অন্যান্য শাকসবজি প্রায় প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন।
শাকসবজি সিদ্ধ হয়ে গেলে আপনি সস কয়েক টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন। Pালা যাতে অন্যান্য সমস্ত উপাদান আচ্ছাদিত হয় এবং আরও 1-2 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- ডুব দিয়ে ডুবানো অংশটি ডানদিকে না দিয়ে সাঁতারটি theেলে দিন, যাতে ডগরের নীচে গরম থাকে।
- খুব বেশি সস ব্যবহার করবেন না: এটি শাকসবজিগুলিকে খুব ভিজা করে তুলতে পারে।
তাড়াতাড়ি স্ট্রে-ফ্রাই পরিবেশন করুন। টেক্সচারটি সর্বোত্তম যখন শাকসব্জি সন্ধ্যা থেকে বেরিয়ে আসে। একবার সস শাকগুলিতে hasালা হয়ে গেলে আপনি তাপটি বন্ধ করে এখুনি পরিবেশন করতে পারেন। স্ট্রে-ফ্রাই খাওয়ার খাবারটি সরাসরি জাগ্রত থেকে বেরিয়ে আসার সময় আশ্চর্যজনকভাবে নরম হয়, সুতরাং আপনার খাওয়ার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি ঠাণ্ডা হয়ে উঠবে না। স্টিমড রাইস (যে কোনও ধরণের) স্ট্রেড-ফ্রাইড শাকসব্জির সাথে ভালভাবে যায় এবং সস ভালভাবে শুষে নেয় তবে আপনি চাল ছাড়াই খুব ভাল স্ট্রাই-ফ্রাই খাবার খেতে পারেন।

4 এর 4 পদ্ধতি: জমিন এবং গন্ধের সাথে বাজানো

আলোড়ন ভাজার সময় সামঞ্জস্য করুন যদি আপনি খেয়াল করেন যে একটি উদ্ভিজ্জ অত্যধিক কুচুটে বা খুব শক্ত হয়ে উঠছে। আপনার ব্যক্তিগত পছন্দের সাথে সবজির আকার, প্রকার এবং সতেজতা নির্ধারণ করুন যে কোনও শাক কতক্ষণ বেক করা উচিত তা নির্ধারণ করুন। আপনি যদি বেশ কয়েকবার স্ট্রাই-ফ্রাই খাবারের জন্য আপনার প্রিয় শাকসবজি ব্যবহার করেন, তবে আপনি দেখতে পাবেন যে এটি কীভাবে দীর্ঘকাল শাকসবজি ভাজাতে হবে তার অনুভূতি বিকাশে সহায়তা করে।
- আপনি যদি খেয়াল করেন যে একটি উদ্ভিজ্জ আলোড়ন ভাজার পরেও খুব শক্ত, তবে আপনি এটি পরবর্তী সময়ের শুরুতে রাখতে পারেন।
- আলোড়ন ভাজার পরে যদি কোনও শাকসবজি খুব নরম হয় তবে আপনি পরের বারে এটি পরবর্তী পর্যায়ে যুক্ত করতে পারেন।
বোকা বা শক্ত শাকসব্জি রান্না করুন যা বেলাতে রান্না হতে খুব বেশি সময় নেয়। গাজর, ফুলকপি এবং ব্রকলি সাধারণ ক্ষতি হয় কারণ এগুলি ছোট টুকরো টুকরো করা শক্ত এবং কঠিন to যদি এই বা অন্যান্য শক্ত শাকসবজি রান্না করতে খুব বেশি সময় নেয় তবে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে:
- বেকিংয়ের আগে এগুলি ব্লাচ করুন। শাকসবজি কমপক্ষে 1 সেন্টিমিটার পুরু হয়ে এলে এগুলি নরম করতে বাষ্প করা ভাল। বেকিংয়ের আগে সর্বদা এগুলি শুকনো।
- বেকিংয়ের সময় আপনি সামান্য জল, স্টক বা শুকনো শেরিও যুক্ত করতে পারেন। শাকসবজিগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত 1-2 মিনিটের জন্য ওয়ালটি Coverেকে রাখুন, তারপরে যথারীতি নাড়তে থাকুন।
শুকনো মাশরুমগুলিকে 5-15 মিনিটের জন্য অথবা সিদ্ধ বা গরম পানিতে নরম হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করার আগে ভাজুন। যদি আপনি এটি না করেন তবে আপনার স্ট্রে-ফ্রাইতে কঠোর, চিবুক বিট থাকবে।
- শুকনো মাশরুম ভিজানোর জন্য প্রথমে কিছুটা ফোড়ন নিয়ে আসুন। উত্তাপ থেকে জল সরান এবং মাশরুম যোগ করুন। ঘন হয়ে যাওয়ার পরে মাশরুমগুলি 3 থেকে 5 মিনিটের পরে জল থেকে সরান।
- শুকনো শীটকে বেশিরভাগ মাশরুমের জাতগুলির তুলনায় শক্ত, তাই এগুলি কিছুটা সময় নেয়, সাধারণত 15 মিনিট।
সজ্জা সঙ্গে পরীক্ষা। উত্তাপ থেকে স্ট্রে-ফ্রাই সরানোর পরে, আপনি একটি সুস্বাদু সজ্জা যোগ করতে পারেন যা বেকিংয়ের প্রয়োজন হয় না। নিখুঁত সমাপ্তির জন্য আপনি ভাবতে পারেন:
- ডিশের উপরে ছড়িয়ে দেওয়া তিলের বীজ বা ভাজা বাদাম ক্রঞ্চযুক্ত কামড় সরবরাহ করে।
- পার্সলে, তুলসী বা অন্যান্য তাজা গুল্মগুলি দেখতে সুন্দর দেখাচ্ছে এবং একটি মনোরম সুবাস এবং স্বাদ সরবরাহ করে।
- একটি উজ্জ্বল রঙ এবং টেক্সচার দেওয়ার জন্য ডিশের উপরে কাঁচা শাকসবজির কয়েকটি পাতলা টুকরো ছড়িয়ে দিন।
প্রস্তুত.

প্রয়োজনীয়তা

উইক (বা উচ্চ প্রান্তযুক্ত একটি ভারী ফ্রাইং প্যান)
কাগজ গামছা
কাঠের স্পটুলা

পরামর্শ

যে তেল কেবলমাত্র উচ্চ তাপমাত্রায় ধূমপান শুরু করে তা শাকসব্জী জ্বলানো থেকে রোধ করতে সহায়তা করে। ক্যানোলা তেল ব্যবহার করে দেখুন।
যদি খাবারটি কাঠিতে লেগে থাকে বা জ্বলতে থাকে তবে এই wok এর সাথে যথাযথ আচরণ করুন। একটি wok অবশ্যই একটি বিশেষ উপায়ে পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা উচিত এবং অন্যান্য প্যানগুলির মতো পরিষ্কার নয়। কীভাবে সেরা এটি করা যায় তা জানতে উইকের জন্য নির্দেশাবলী পড়ুন। আগুন এবং তেল পোড়া এড়াতে কীভাবে পরিচালনা করতে হয় সে সম্পর্কে এই নিবন্ধের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
আপনি যদি টফু বা মাংস যোগ করেন তবে বেক করার আগে আপনি এটি সসটিতে সংক্ষেপে মেরিনেট করতে পারেন।