কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ

এখানে একটি ভারতীয় গন্ধযুক্ত সুস্বাদু মুরগির ন্যাজেটগুলির জন্য একটি রেসিপি দেওয়া হয়েছে।

উপকরণ

• চিকেন উরু, টুকরো টুকরো করে
• লেবুর রস 3 টেবিল চামচ
• রসুনের 3 থেকে 5 লবঙ্গ, গুঁড়ো
• ১/৪ চা চামচ তাজা মাটির গোলমরিচ
• লবনাক্ত
• রুটি লেপ
• 25 গ্রাম ময়দা, সামান্য লবণ দিয়ে পাকা
• ১ টি ডিম, অল্প জল দিয়ে পেটানো
• 60 গ্রাম ব্রেডক্র্যাম্বস
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

পদক্ষেপ

1. একটি বাটিতে মুরগির টুকরোগুলি রাখুন।
2. লেবুর রস, রসুন, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মেরিনেট করুন এবং coveredেকে রেখে দিন, coveredেকে রেখে দিন 6--৮ ঘন্টা।
3. একটি পাত্রে ডিমটি মারুন।
4. প্রতিটি মুরগির টুকরো ময়দা দিয়ে wellেকে রাখুন (ভাল করে টিপুন), তারপরে এটি ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে ব্রেডক্র্যাম্বসে চাপ দিন press আপনি এটি ভাজার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটিকে ফ্রিজে রাখুন।
5. মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। কম আঁচে ভাজুন, তিন থেকে চার মিনিট। সোনালি বাদামী এবং মুরগীটি রান্না না করা অবধি একসাথে দুটি বা তিনটি করুন।
6. রান্নাঘরের কাগজে জল ফেলে দিন।
7. লেবুর টুকরো এবং সিলান্ট্রো বা পার্সলে দিয়ে সাজিয়ে নিন। মশলাদার সসের সাথে পরিবেশন করুন।