কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

আপনি ভাবতে পারেন যে রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল তাদের রঙ, কিন্তু এটি এমন নয়। কাঁচা ব্ল্যাকবেরি লাল রঙের হয়। তদুপরি, রাস্পবেরির দুটি জাত রয়েছে: লাল রাস্পবেরি এবং কালো রাস্পবেরি। কালো রাস্পবেরি সহজেই ব্ল্যাকবেরির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে। তাহলে আপনি কিভাবে তাদের আলাদা করতে পারেন? এখন আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে!

ধাপ

1. 1 গ্রহণের দিকে মনোযোগ দিন। রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি উভয়ই সামগ্রিক বেরি উত্পাদন করে, যার মধ্যে বেশ কয়েকটি ছোট, একক-বীজযুক্ত ড্রুপ থাকে যা মাইক্রোস্কোপিক চুলের দ্বারা একত্রিত হয়। নিউক্লিয়াস বা রিসেপটাকলের চারপাশে ডুপস তৈরি হয়।
   • যখন রাস্পবেরি ফসল তোলা হয়, তখন ড্রুপের গুচ্ছ, যাকে আমরা রাস্পবেরি বলি, এটি গ্রাস থেকে বেরিয়ে আসে, এটি গাছের উপর ছেড়ে দেয়। ব্ল্যাকবেরির ক্ষেত্রে, কন্দটি যেখানে কান্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে সেখানে বের হয়ে যায় এবং বেরির ভিতরে থাকে।
     
     
   • যখন পাকা ব্ল্যাকবেরি ফসল কাটা হয়, তখন কাণ্ডের প্রান্ত সমান এবং সমতল হয় এবং বেরির অভ্যন্তরে একটি সাদা কোর থাকে। ব্ল্যাকবেরি ফাঁপা নয়।
     
     
2. 2 রাস্পবেরির আকৃতি দেখে নিন। লাল রাস্পবেরি দেখে নিন। এগুলি পাকা লাল রাস্পবেরি বা অপরিপক্ব কালো ব্ল্যাকবেরি হতে পারে।
   • লাল রাস্পবেরির আয়তন বেশি (ব্ল্যাকবেরির মতো)। বেশিরভাগ প্রক্রিয়াজাত রাস্পবেরি এই ধরণের। পাত্রটি বেশ বড়।
   • কালো রাস্পবেরিগুলি লাল রাস্পবেরির মতো আয়তনের চেয়ে বেশি গোলাকার বা গোলার্ধের হয়। ভাণ্ডারটি খুব ছোট, তবে আপনি এখনও বুঝতে পারবেন যে এটি একটি রাস্পবেরি, যেহেতু বেরির ভিতরটি খালি থাকবে।
     
     
3. 3 সময় সম্পর্কে চিন্তা করুন। লাল এবং কালো রাস্পবেরি সাধারণত জুলাই মাসে পাকা হয়, যদিও এই সময় তারা উত্তর বা দক্ষিণে কতটা বৃদ্ধি পায় তার উপর পরিবর্তিত হতে পারে। ব্ল্যাকবেরি রাস্পবেরির চেয়ে একটু পরে পেকে যায়। কখনও কখনও তাদের পাকা সময় মিলে যেতে পারে।
4. 4 উদ্ভিদ পরীক্ষা করুন। যারা তাদের সাথে পরিচিত নন, তাদের কাছে গাছপালা একই রকম মনে হতে পারে। সকলেরই "ডালপালা" বা লম্বা ডালপালা রয়েছে যা সরাসরি মাটি থেকে বের হয়। তিনটি প্রজাতিরই কাঁটা বা কাঁটা আছে এবং সবারই একই রকম পাতা রয়েছে। কিন্তু যদি আপনি ঘনিষ্ঠভাবে তাকান, আপনি তিনটি জাতের মধ্যে কিছু পার্থক্য লক্ষ্য করতে পারেন।
   • লাল রাস্পবেরির রডগুলি ব্ল্যাকবেরির মতো লম্বা নয়। লাল রাস্পবেরি প্রায় 1.5 মিটার উঁচু। যখন ডালপালা মাটি থেকে বের হয়, তখন তারা ফ্যাকাশে সবুজ রঙের হয়। ডালপালা ব্ল্যাকবেরির চেয়ে বেশি কাঁটাযুক্ত, তবে এগুলি আরও "লোমশ" এবং গোলাপের কাঁটার মতো শক্তিশালী নয়।
     
     
   • কালো রাস্পবেরি রডগুলি লাল রাস্পবেরির চেয়ে খাটো এবং এগুলি মাটির দিকে হেলে পড়ে।
     
     
   • ডালপালা খুব ফ্যাকাশে, প্রায় নীলচে রঙের, যা কান্ড ঘষলে বন্ধ হয়ে যাবে।কাঁটাগুলি হল লাল রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরির মধ্যে একটি ক্রস, উভয় কান্ডে এবং আকারে।
     
     
   • ব্ল্যাকবেরি ডালগুলি খুব বড় এবং খুব শক্তিশালী, প্রায় 3 মিটার লম্বা হয়। ডালপালা সবুজ, এবং কাঁটাগুলি বেশ শক্তিশালী, অনেকটা গোলাপের কাঁটার মতো।
     
     
5. 5 শেষ.

পরামর্শ

• ব্ল্যাকবেরি রাস্তার ধারে বড় কন্দগুলিতে জন্মে এবং অবিশ্বাস্য ওয়াইন এবং সুস্বাদু পাই তৈরির জন্য দুর্দান্ত।
• রাস্পবেরি বা ব্ল্যাকবেরির অনুরূপ আরও অনেক বেরি রয়েছে, যেমন মেরি বেরি, বয়েসেন বেরি, লোগান বেরি, ইয়াং বেরি, মিলডিউ বেরি, ক্লাউডবেরি এবং ওয়াইন বেরি। অন্যান্য জাতের অস্তিত্ব থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। তাদের কিছু ডালপালা উপর বৃদ্ধি, এবং কিছু মাটিতে টেনে।
• কাঁটা ছাড়াই বিভিন্ন ধরণের ব্ল্যাকবেরি রয়েছে।
• সোনালি রাস্পবেরি (পাকা রাস্পবেরি হলুদ) এবং পতিত রাস্পবেরি (লাল বা কালো এবং শরতে পাকা) সহ অনেক জাতের রাস্পবেরি রয়েছে।

সতর্কবাণী

• বন্য বেরি প্রায়ই পরিত্যক্ত জমিতে জন্মে। কম আড়ম্বরপূর্ণ জিনিসগুলিও সেখানে বৃদ্ধি পায়, যেমন বিষ আইভি, নেটলস, সাপ এবং আরও অনেক কিছু। লুকানো হুমকির জন্য সতর্ক থাকুন।
• ব্ল্যাকবেরি উদ্ভিদ যা রাস্তার ধারে জন্মে তা প্রায়ই আগাছা নিয়ন্ত্রণ এজেন্ট দিয়ে স্প্রে করা হয়। আপনি জানেন যে গাছপালা থেকে বেরি সংগ্রহ করুন নিরাপদ।
• যদি আপনি আগে কখনও বুনো বেরি বাছাই না করে থাকেন, তাহলে এমন একজনকে খুঁজে বের করুন যিনি আপনাকে বলতে পারেন কিভাবে একটি উদ্ভিদকে অন্য গাছ থেকে বলা যায়।
• পাকা ব্ল্যাকবেরি ডাল বড় কাঁটা আছে, তাই যদি আপনি একটি পাকা কন্দ মাঝখানে আঘাত, আপনি আঘাত পেতে পারে।
• কাঁচা ব্ল্যাকবেরি খুব টক হতে পারে!