কীভাবে জেল ও জেলটিন ডেজার্ট তৈরি করবেন

কন্টেন্ট

1 জেল-ও তৈরি শুরু করার আগে একটি বড় বাটি, পরিমাপের কাপ, বরফ, জল এবং রেফ্রিজারেটরে পর্যাপ্ত জায়গা প্রস্তুত করুন।

2 একটি বড় বাটিতে জেল-ও জেলটিনের একটি প্যাকেট েলে দিন।

3 জেলটিনের উপরে ১ কাপ ফুটন্ত পানি ালুন।

4 জেলটিন সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি কাপে মিশ্রণটি নাড়ুন। এই প্রক্রিয়াটি সাধারণত প্রায় 2 মিনিট সময় নেয়।

5 দ্রবীভূত জেলটিনে 1 কাপ ঠান্ডা জল ালুন।

6 শক্ত না হওয়া পর্যন্ত জেল-ও মিশ্রণটি ফ্রিজে রাখুন। এটি প্রায় 4 ঘন্টা সময় নেবে।

7 বন অ্যাপেটিট!

প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করতে, 1 কাপের পরিবর্তে, জেলটিনের উপরে আধা কাপ ফুটন্ত জল pourালুন, তারপর 1 কাপের পরিবর্তে 1/2 কাপ ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং একই সাথে বরফের কিউব যোগ করুন যাতে জেলটিন শক্ত হয়ে যায়। মিষ্টিটি 30 মিনিট বা 1-2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না এটি শক্ত হয়।
জেল-ও এর জন্য বিভিন্ন মিশ্রণ চেষ্টা করুন: স্ট্রবেরি, কুমড়া বা চেরি।
হুইপড ক্রিম, ফল, বা পেস্ট্রি স্প্রিঙ্কলস দিয়ে ডেজার্ট সাজান।

জেল-ও নিরামিষ মিষ্টি নয়। জেলটিন একটি প্রোটিন পণ্য যা হাড়, সংযোগকারী টিস্যু, অঙ্গ এবং প্রাণীর অন্ত্রের অংশ থেকে প্রাপ্ত কোলাজেনের হাইড্রোলাইসিস দ্বারা উত্পাদিত হয়।