কিভাবে আপনার নিজের রেসিপি বই তৈরি করবেন

ভিডিও: ১৫ কেজি মাংস রান্নার ভিডিও রেসিপি || কোরবানির মাংস রান্না (বাবুর্চির হাতে)

কন্টেন্ট

ধাপ
তোমার কি দরকার

ভাল রেসিপি বই প্রায়ই প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরণ করা হয়। যাইহোক, রান্নার বইয়ের আবির্ভাবের আগেও, অনেক গৃহিণীরা রেসিপি লেখার জন্য কার্ড ব্যবহার করতেন। আপনার যদি এই কার্ডগুলি বা traditionalতিহ্যবাহী পারিবারিক রেসিপিগুলির সংগ্রহ থাকে, তবে পরবর্তীকালে এই রন্ধনসম্পর্কীয় heritageতিহ্য সংরক্ষণ করা একটি ভাল ধারণা। এটি করার একটি ভাল উপায় হল একটি কুকবুক তৈরি করা। আপনি এটি আপনার কম্পিউটারে বা সৃজনশীল টেমপ্লেট ব্যবহার করে করতে পারেন। এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আপনি শিখবেন কিভাবে একটি রান্নার বই তৈরি করতে হয়।

ধাপ

1 আপনার রেসিপি বইয়ের জন্য একটি বিন্যাস চয়ন করুন। এটি সাধারণত আপনার উপহারের কার্যকারিতার উপর নির্ভর করে: একটি কুকবুক যার উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছে, একটি স্যুভেনির বা পরিবারের জন্য একটি উপহার। নীচে সাধারণ বিন্যাসের বিকল্পগুলি আপনি বেছে নিতে পারেন:
- ফাঁকা পকেট বা পৃষ্ঠা সহ একটি সর্পিল বা আবদ্ধ নোটবুক কিনুন। এটি একটি রান্নার বইয়ের জন্য সর্বোত্তম বিন্যাস যা প্রায়শই তার উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হবে। আপনি রেসিপি সংগ্রহ করতে পারেন এবং সেগুলি স্বচ্ছ পকেটে রাখতে পারেন, যেখানে সেগুলি রান্নাঘরে ছিটানো থেকে রক্ষা পাবে। একটি সর্পিল বা তিন স্তরের নোটবুক আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে রাখা সহজ এবং ব্যবহার করা সহজ।
- দোকান থেকে একটি বিশেষ অ্যালবাম কিনুন যেখানে আপনি নতুন রেসিপি বের হওয়ার সাথে সাথে পৃষ্ঠা যুক্ত করতে পারেন। এটি পারিবারিক রেসিপি সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায়। আপনি পকেটে প্রাক-লিখিত রেসিপিগুলি সন্নিবেশ করতে পারেন বা সেগুলি সরাসরি কাগজের পাতায় আঠালো করতে পারেন। আপনি আপনার পরিবারের রান্নার বই সাজাতে বিভিন্ন ধরনের অতিরিক্ত উপকরণ যেমন স্ট্যাম্প, স্টিকার, ফিতা এবং রঙিন কাগজ ব্যবহার করতে পারেন।
- Blurb.com, TheSecretIngredients.com বা Shutterfly.com এর মতো বই তৈরির সাইটগুলিতে যান। এই সাইটগুলি আপনাকে একটি মুদ্রিত, পেশাদার বই তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে যা পরিবারের সকল সদস্যদের জন্য একটি ভাল স্মৃতি হয়ে থাকবে। একটি আবদ্ধ বইয়ের জন্য রেসিপি, ছবি, সুন্দর পটভূমি এবং আরও অনেক কিছু যোগ করুন। আপনার বইয়ের লেআউট তৈরির জন্য আপনাকে সম্ভবত সফ্টওয়্যার ডাউনলোড করতে হবে।
2 আপনার সমস্ত রেসিপি সংগ্রহ করুন। আপনি উপযুক্ত মনে হলেও তাদের সংগঠিত করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সেগুলি তারিখ, রান্নার ধরন বা লেখক অনুসারে বাছাই করতে পারেন।
3 আপনার রেসিপি বইয়ের একটি থিম নিয়ে আসুন, যদি আপনার কোন ধারণা থাকে। কিছু ভাল ধারণা: একটি ছুটির রেসিপি বই, একটি গ্রীষ্মকালীন রেসিপি বই, একটি বেকিং রেসিপি বই, একটি সাধারণ রান্না বই রেসিপি, অথবা একটি পারিবারিক রেসিপি বই।
4 একটি কুকবুক তৈরি করতে কার্ডবোর্ড বা ভারী কাগজ ব্যবহার করুন। আপনার কাটআউট অ্যালবামের জন্য আপনি কোন বিকল্পটি বেছে নিন তা বিবেচ্য নয়, বইটি সম্ভবত রান্নার জন্য মাঝে মাঝে ব্যবহৃত হবে। যদি সম্ভব হয়, চকচকে কাগজ বেছে নিন যা নোংরা হয়ে গেলে সহজেই মুছে ফেলা যায়।
5 পুরানো রেসিপি কার্ডগুলি একটি রেলিক হিসাবে সংরক্ষণ করুন। আপনাকে অবশ্যই প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরিত সমস্ত কার্ডকে অমূল্য historicalতিহাসিক নিদর্শন হিসাবে পুনine সংজ্ঞায়িত করতে হবে। বইয়ের কার্ডের জন্য একটি নিরাপদ পকেট বা প্লাস্টিকের ব্যাগ প্রস্তুত করুন এবং তারপরে একটি নতুন পৃষ্ঠায় রেসিপিটি পুনর্লিখন করুন।
- রেসিপি পুনরায় লেখার সময়, আপনার হাতের লেখা খুব ভাল না হলে আপনি একটি কম্পিউটার ব্যবহার করতে পারেন। ফন্টটি যত সুন্দর হবে, আপনার রেসিপি বইটি ততই একটি উত্তরাধিকারসূত্রে দেখাবে, এমনকি যদি আপনি আপনার কম্পিউটারে হাতে লেখা ফন্ট ব্যবহার করেন।
6 আপনার রেসিপি বইতে নিম্নলিখিত আইটেম যোগ করার চেষ্টা করুন: রেসিপিগুলির লেখকদের ছবি, রেসিপি বা তাদের তৈরি লোকদের গল্প, শুরুতে উপাদানগুলির তালিকা, ম্যাগাজিন ক্লিপিংস, স্বাক্ষর এবং প্রসাধনের জন্য অন্যান্য ক্লিপিং।
7 আপনার কম্পিউটারে একটি বই তৈরির প্রোগ্রাম বা হাতে ব্যবহার করে প্রতিটি পৃষ্ঠা সাজানোর জন্য সময় নিন। রেসিপির সাথে মেলে এমন চিত্রগুলি ব্যবহার করুন, যেমন খাবারের ছবি, অথবা বিবরণ যা আপনাকে রেসিপি লেখকের কথা মনে করিয়ে দেয়। একটি ট্রিপল হোল পাঞ্চ এবং হোল ক্ল্যাম্প ব্যবহার করুন এবং তারপরে সমাপ্ত শীটগুলিকে একটি ফোল্ডারে স্ট্যাপল করুন।
- আপনি যদি বই তৈরির সফটওয়্যার ব্যবহার করেন, তাহলে আপনাকে একটি ডেডিকেটেড সাইটে ফাঁকা আপলোড করতে হবে। তারা সাধারণত আপনাকে একটি সংশোধিত সংস্করণ পাঠাবে, যা আপনি খুব সাবধানে সংশোধন করেন। একবার আপনি চূড়ান্ত নিশ্চিতকরণ দিলে, তারা বইটি মুদ্রণের জন্য পাঠাবে। আপনি নিজের এবং আপনার পরিবারের জন্য যতগুলি কপি তৈরি করতে চান ততগুলি অর্ডার করুন। সাধারণত, এই সাইটগুলি একবারে একাধিক বই কেনার সময় ছাড় দেয়।
8 প্রতিটি নতুন বিভাগের শুরুতে প্লাস্টিকের বুকমার্ক রাখুন। আপনার বুকমার্কগুলিতে স্বাক্ষর করুন এবং বইয়ের প্রান্ত বরাবর একে অপরের থেকে কিছুটা দূরে রাখুন। এটি নির্দিষ্ট ধরণের রেসিপি খুঁজে পাওয়া সহজ করবে।
9 আপনার পরিবারের রান্নার বই বন্ধু এবং পরিবারের কাছে উপস্থাপন করুন। এটি বেশ কয়েকটি প্রজন্ম ধরে চলে আসা নতুন এবং পুরোনো রেসিপি সংরক্ষণের একটি ভাল উপায়। শেষে ফাঁকা পাতা ছেড়ে দিন যেখানে প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব পছন্দের রেসিপি যোগ করতে পারে।