কিভাবে চুলায় হট ডগ রান্না করবেন

ভিডিও: ভেজিটেবল হটডগ- শীতের সবজি দিয়ে অল্প তেলে তৈরি | Vegetarian Hot Dog Recipe | Hotdog Recipe Bangla

কন্টেন্ট

ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: নিয়মিত হট ডগ তৈরি করুন
3 এর মধ্যে 2 পদ্ধতি: হট ডগগুলি সরাসরি বানসে তৈরি করুন
পদ্ধতি 3 এর 3: গ্রিল হট ডগস
তোমার কি দরকার
নিয়মিত হট ডগ তৈরি করা
গরম কুকুর সরাসরি বান মধ্যে বেকিং
গরম কুকুর গ্রিলিং

হট ডগ সসেজ তৈরির জন্য আপনার চুলার দরকার নেই - একটি চুলাও তা করবে। আপনি একটি বেকিং শীটে কাঁচা সসেজ বেক করতে পারেন বা সেগুলি সরাসরি একটি বেকিং ডিশে রান্না করতে পারেন। শুধু মনে রাখবেন আপনার হট ডগের জন্য টেস্টিস্ট এক্সট্রা এবং সস যোগ করতে!

ধাপ

পদ্ধতি 3 এর 1: নিয়মিত হট ডগ তৈরি করুন

1 ওভেন চালু করুন এবং বেকিং পেপারের একটি শীট দিয়ে বেকিং শীট লাইন করুন। ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। যে সসেজগুলো আপনি বেকিং শীটে বেক করতে চান তা সাজান। এই ক্ষেত্রে, সসেজগুলি একে অপরকে স্পর্শ করা উচিত নয়। যদি সব সসেজ একটি বেকিং শীটে ফিট না হয়, তাহলে দ্বিতীয় বেকিং শীট ব্যবহার করুন।
2 সসেজগুলি তাদের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর কাটাতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন। এগুলি যথেষ্ট গভীর হওয়া উচিত, তবে এত গভীর নয় যে সসেজ অর্ধেক কেটে যায়। সসেজের এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে স্লাইস করুন।
3 সসেজগুলি প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। একটি টাইমার সেট করুন যাতে আপনি সময়মত চুলা বন্ধ করতে ভুলবেন না। 15 মিনিটের পরে, চুলা খুলুন এবং সসেজগুলি প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করুন। যদি সসেজগুলি অন্ধকার হয়ে যায় এবং কাটাগুলির প্রান্তগুলি কিছুটা বাঁকানো হয় তবে আপনি সসেজগুলি বানগুলিতে রাখতে পারেন। যদি না হয়, তাহলে ওভেনে আরও কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন।
- যদি আপনি চান সসেজগুলি একটি গাer় এবং ক্রিস্পার ক্রাস্ট থাকে, রান্নার শেষ 2-3 মিনিটের জন্য ওভেন গ্রিল করার জন্য স্যুইচ করুন।
4 চুলা থেকে সসেজগুলি সরান এবং হট ডগগুলি প্রস্তুত করুন। একটি প্লেটে রান্না করা সসেজ রাখার জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। তাদের হট ডগ বান্সে রাখুন এবং আপনার পছন্দ মতো সস এবং অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন, যেমন পনির, সরিষা, কেচাপ, বা মেয়োনিজ।
- যদি আপনি গলিত পনির হট ডগস তৈরি করতে চান, সসেজের উপরে পনির রাখুন এবং ওভেনে 1 মিনিটের জন্য বেক করুন।

3 এর মধ্যে 2 পদ্ধতি: হট ডগগুলি সরাসরি বানসে তৈরি করুন

1 চুলা চালু করুন এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে বেকিং ডিশটি লাইন করুন। ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। নিশ্চিত করুন যে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ছাঁচের প্রান্তের বাইরে প্রসারিত হয়েছে।বেকিং ডিশ যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত যাতে আপনি যে সব হট ডগ রান্না করতে চান। আপনার যদি সঠিক আকারের ছাঁচ না থাকে তবে আপনি দুটি ছোট ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন।
2 একটি বেকিং ডিশে হট ডগ বানগুলি সাজান। তাছাড়া, তাদের অবশ্যই একে অপরকে স্পর্শ করতে হবে। এটি ভাল যদি বানগুলি একে অপরের সাথে যথেষ্ট টাইট হয় - তাই বেক করার সময় তাদের কেউই ঘুরবে না। প্রতিটি হট ডগের জন্য একটি বান প্রয়োজন।
- হট ডগের স্বাদ আরও ভাল করার জন্য, বেকিং ডিশে রাখার আগে বানগুলির ভিতরে মাখন বা মেয়োনিজ দিয়ে ব্রাশ করুন।
3 বানসে আপনার পছন্দ মতো সসেজ এবং যেকোন অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন। প্রতিটি বান মধ্যে একটি সসেজ রাখুন। সরিষা, পনির, পেঁয়াজ, চিলি সস, মেয়োনেজ, বা অন্য কোন উপাদান এবং সস যোগ করুন। এগুলি সসেজের উপরে কঠোরভাবে থাকা উচিত।
4 অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে বেকিং ডিশ overেকে রাখুন এবং ওভেনে 45 মিনিট বেক করুন। ফয়েলের প্রান্তগুলি বাঁকুন যাতে এটি বেকিংয়ের সময় বন্ধ না হয়। 45 মিনিটের জন্য একটি টাইমার সেট করুন। 45 মিনিট পার হয়ে গেলে, চুলা থেকে প্যানটি সরান। হট ডগ পনির (যদি যোগ করা হয়) গলে যাওয়া উচিত এবং বানগুলি বাদামী রঙের হওয়া উচিত।
5 টেবিলে গরম কুকুর পরিবেশন করুন। গরম কুকুরগুলিকে একটি প্লেটে আস্তে আস্তে স্থানান্তর করতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। এগুলি হাতে বা ছুরি এবং কাঁটা দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

পদ্ধতি 3 এর 3: গ্রিল হট ডগস

1 ওভেনকে গ্রিল করতে দিন এবং বেকিং শীটকে বেকিং পেপার বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে লাইন করুন। ওভেনে গ্রিল সেটিং নির্বাচন করুন। একটি বেকিং শীটে সসেজগুলি সাজান যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে।
2 ওভেনে বেকিং শীট রাখুন এবং প্রায় 4 মিনিট বেক করুন। বেকিং শীটটি উপরের র্যাকের উপর রাখুন যাতে এটি সরাসরি গ্রিলের নিচে থাকে। 4 মিনিটের জন্য একটি টাইমার সেট করুন।
3 সসেজগুলি উল্টাতে টং ব্যবহার করুন এবং আরও 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন। চুলা থেকে বেকিং শীট অপসারণের জন্য একটি পোথোল্ডার ব্যবহার করুন - এটি সসেজগুলি চালু করা অনেক সহজ করে তুলবে। ওভেনের উপরের র্যাকের উপর বেকিং শীটটি রাখুন এবং আরও 4 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন।
4 চুলা থেকে রান্না করা সসেজ সরান এবং হট ডগ রান্না করুন। টং ব্যবহার করে, সসেজগুলি সাবধানে একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন। তাদের হট ডগের বানগুলিতে রাখুন এবং আপনার প্রিয় অতিরিক্ত উপাদান এবং সস যোগ করুন।