কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

1 ফ্রিজে ওরিও কুকিজ ঠান্ডা করুন। 4 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

2 প্যাকেজের নির্দেশনা অনুযায়ী প্যানকেক ব্যাটার প্রস্তুত করুন। মালকড়ি মোটামুটি পুরু তা নিশ্চিত করার জন্য সতর্ক থাকুন। বৈদ্যুতিক মিক্সার ব্যবহার করে রান্নাঘরে আটা ছড়ানো থেকে রক্ষা করে!

3 একটি ভারী সসপ্যানে প্রায় 5-8 সেন্টিমিটার েলে দিন। সব্জির তেল. সাধারণত, কুকিগুলি ভাজার সময় কুকিজের "ভাসমান" হওয়ার জন্য যথেষ্ট গভীর নয়। একটি তেল ব্যবহার করুন যা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, যেমন চিনাবাদাম বা নারকেল তেল।

4 উদ্ভিজ্জ তেল 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন।

5 প্রস্তুত প্যানকেক মিশ্রণে ওরিও ডুবান।

6 স্কিনলেটে আস্তে আস্তে ওরিও রাখুন। তাদের মধ্যে পর্যাপ্ত জায়গা ছেড়ে দিন যাতে ব্যাটার যখন "বেড়ে যায়" (প্রসারিত হয়), কুকিজ একে অপরকে স্পর্শ করে না।

7 প্রায় 1 1/2 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না ময়দা সোনালি বাদামী হয়। প্রতিটি প্রান্ত বাদামী করার জন্য প্রয়োজন হলে ঘুরিয়ে দিন।

8 ভাজা কুকিজ সরান। ইচ্ছা হলে গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

9 খাওয়া!

পরামর্শ

• তারা আইসক্রিম বা হুইপড ক্রিম দিয়ে সুস্বাদু।
• কুকিগুলি একে অপরকে স্পর্শ না করে ভাসতে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বড় পাত্র ব্যবহার করুন। বিকল্পভাবে, আপনি 20 সেমি ব্রেজিয়ার ব্যবহার করতে পারেন।
• কুকিজ যত ঠাণ্ডা হবে, ময়দা রান্না করা অবস্থায় তারা তত কম রান্না করবে। কিছু রেসিপি রান্না করার আগে এটি হিমায়িত করার পরামর্শ দেয়।

সতর্কবাণী

• চুলায় গরম উদ্ভিজ্জ তেল ছিটিয়ে আগুন বা মারাত্মক পোড়া হতে পারে।
• কুকিজ খাওয়ার আগে ভালো করে ঠান্ডা হতে দিন।

তোমার কি দরকার

• ভারী সসপ্যান; গভীর ভাজার সরঞ্জাম আদর্শ কারণ এটি তার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
• ভাজা বিস্কুট অপসারণের জন্য টং বা অন্যান্য সরঞ্জাম
• ক্যান্ডি থার্মোমিটার ভাজার তেলের তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করতে
• অতিরিক্ত তেল তুলতে কাগজের তোয়ালে