কন্টেন্ট

• ধাপ
• পদ্ধতি 3 এর 1: ক্যান্টালুপ তরমুজ
• 3 এর 2 পদ্ধতি: তরমুজ
• পদ্ধতি 3 এর 3: সাদা জায়ফল (শীতকালীন তরমুজ)
• পরামর্শ

এখানে তারা আপনার সামনে, এত সুন্দর, এমনকি ... কিন্তু তারা কি পাকা? মনে হচ্ছে এটি একাধিকবার ঘটেছে: আপনি বাড়িতে একটি তরমুজ নিয়ে আসুন, এটি কেটে ফেলুন এবং খুঁজে পান যে এটি অপরিপক্ক, এবং সেইজন্য সম্পূর্ণ অখাদ্য। এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আপনি দোকানে একটি পাকা, সরস এবং সুস্বাদু তরমুজ কীভাবে চয়ন করবেন তা শিখবেন।

ধাপ

পদ্ধতি 3 এর 1: ক্যান্টালুপ তরমুজ

1. 1 আপনার হাতে তরমুজ নিন, ত্বকটি বিশদভাবে অধ্যয়ন করুন:
   • দৃশ্যমান ক্ষতি বা ছাঁচ ছাড়া ত্বক স্পর্শে দৃ be় হওয়া উচিত।
   • ত্বক পরিষ্কার হতে হবে, উপরের জাল অক্ষত থাকতে হবে।
   • প্রধান রং. সামান্য কমলা বা অফ-হোয়াইট হওয়া উচিত। সবুজ বা সাদা বেস রঙের তরমুজ কিনবেন না।
2. 2 ডালপালার দিকে মনোযোগ দিন। যদি পনিটেইল এখনও থাকে, তাহলে এই তরমুজটি কিনবেন না, কারণ এটি সম্ভবত পাকা নয়। পাকা ক্যান্টালুপ সহজেই কাণ্ড থেকে বিচ্ছিন্ন হয়।
3. 3 কাণ্ড শুঁকুন। যদি আপনি কোন গন্ধ না শুনতে পান, যদি আপনি একটি হালকা ছাঁচের গন্ধ শুনতে পান, তাহলে এমন একটি তরমুজ কিনবেন না। পাকা ক্যান্টালুপে একটি মনোরম ফল এবং সামান্য কস্তুর গন্ধ রয়েছে। কিছু অঞ্চলে, ক্যান্টালুপ তরমুজকে ক্যান্টালুপ বলা হয়।

3 এর 2 পদ্ধতি: তরমুজ

1. 1 ফাটল, কালো দাগ এবং বড় নরম এলাকার জন্য ফল পরীক্ষা করুন। যদি কোন থাকে, এই তরমুজ বাইপাস।
2. 2 আপনার আঙ্গুল দিয়ে তরমুজটি হালকাভাবে আলতো চাপুন এবং শব্দ শুনুন।
3. 3 আরেকটি তরমুজ নিন, এবং এটি কেমন লাগে তাও শুনুন। কতগুলি তরমুজ শোনাচ্ছে তা তুলনা করুন, এবং এমন একটি শব্দ চয়ন করুন যা এমন শব্দ তৈরি করে যা খুব বেশি সুরেলা নয়, তবে খুব নিস্তেজও নয়।
   • মনোযোগ: একটি বাজানো শব্দ ইঙ্গিত দেয় যে তরমুজের পাকার সময় হয়নি। কিন্তু একটি খুব নিস্তেজ শব্দ ইঙ্গিত দেয় যে তরমুজটি ইতিমধ্যেই অতিরিক্ত হয়ে গেছে এবং সম্ভবত, এটি আরও খারাপ হতে শুরু করেছে।

পদ্ধতি 3 এর 3: সাদা জায়ফল (শীতকালীন তরমুজ)

1. 1 তরমুজ পরীক্ষা করে দেখুন। যদি আপনি ত্বকে ফাটল, ফাটল, কালো দাগ দেখতে পান তবে এই ফলটি আবার কাউন্টারে রাখুন।
2. 2 আপনার হাতের তালুতে তরমুজ রাখুন।
3. 3 আপনার অন্য হাতের একটি আঙুল দিয়ে, কান্ডের বিপরীত দিকে (যেখানে ফুলটি ব্যবহৃত হত) হালকাভাবে টিপুন।
   • যদি টিপে কোন চিহ্ন না থাকে, তাহলে এর মানে হল যে তরমুজটি অপরিপক্ক, এবং তাই খুব সুস্বাদু নয়।
   • যদি আপনি টিপতে সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা ব্যয় করেন, তবে তরমুজটি পাকা, এবং আপনি নিরাপদে এটি কিনতে পারেন।
   • যদি শুধুমাত্র ছোট এলাকা যেখানে ফুল ছিল তা নয়, কিন্তু প্রায় পুরো গোড়া নরম হয়, তাহলে তরমুজ ওভাররিপ হয়, তাই এই ধরনের ফল কিনবেন না।

পরামর্শ

• তরমুজ কাটার আগে ধুয়ে ফেলুন। শুধুমাত্র এই ভাবে আপনি সজ্জা এর উপর জীবাণু পাওয়া থেকে রক্ষা করবেন।